Canape z łososia

Kanapki (canap, FR). - popularną formą kanapek, szczególnie nadaje się do przyjęcia. Główną zaletą kanapki - to niewielkich rozmiarów, które wraz z ostrożnym podejściem do kombinacji składników zapewnia ciągłą sukcesu tego blyuda.Inogda kanapki są oparte na małą kromkę chleba, ale nie jest to regułą, podłoże może być nie tylko ziarno, to nie może być, składniki Wykorzystują one różne. Podstawą jest to, że smak tapas harmonia + łatwość użycia w sytuacji obecności publicznego.

Często do produkcji mini-kanapki używać różnych smakoszy żywności, mięsa, ryb, morza i drogich serów, świeżych warzyw i owoców.

Przepis kanapki z łososiem i ogórkiem szaszłyki

Przygotuj kanapki z łososiem - do wygranej kulinarne pomysł na organizację przyjęć i innych form obchodów zbiorowych. Te małe kanapki są jasne dekoracji stołu, domu i goście z pewnością docenią ich wartość. Ilość składników zależy od tego jak dużo trzeba zrobić kanapki.

składniki:

solone łososia (filety);
podłużnymi (korzystnie żyto) lub BANKIETOWE chleba;
ogórki;
naturalne masło;
koper;
szaszłyki.

przygotowanie

Będziemy wyciąć chleb na małe kawałki, pamiętając, że kanapki - sandwicza „jeden kęs”. Srezh skorupa, lekko suche kromki chleba, można wysuszyć patelni w piekarniku lub w elektrobuterbrodnitse tosterem. Powinien wyciąć plasterki łosoś filet odpowiednią konfigurację. Ogórek nashinkuem poprzek owali. Schłodzić chleb i smarujemy każdy kawałek masła. Na górze każdego plasterka łososia i rozłożyć na plasterek ogórka. Dekorujemy koperkiem i trzęsawki kanapki szpikulec. Kanapki gotowe ułożyć na półmisku. Wspaniała przekąska dla lekkiego wina, wódka, gin, gorzkie jagód lub ciemnego piwa.

Przepis kanapki z łososiem, oliwkami i serem

składniki:

solonego łososia;
bagietki lub biały chleb BANQUET;
ser topiony;
oliwki, pestki;
czerwony papryki świeżej;
świeże zioła (bazylia, kolendra);
cytryna.

przygotowanie

Będziemy wyciąć plasterki polędwicy łososiowej taka konfiguracja, że na kawałku chleba obok ryb pasuje cytryny. Będziemy cięcia w cienkie plasterki cytryny, oliwki - na pół wzdłuż, hot Pepper - jak cienkie pierścienie. Przygotowujemy chleb, jak w poprzednim przepisie. Każdy z kawałkami suszonych i ostuzhennoy rozmazów sera. Top z plasterkiem łososia, z boku - kropli cytryny. Na górze pierścienia pieprzem ryby put, a na nim - połowa z oliwek. ozdobić Kanapki z oliwkami ryby i zielone liście. kanapki trzęsawki szpikulec.

taki Kanapki z serem i łososia dobrze stosuje się do win specjalnych mocujących (sherry, madera, marsala, porto, wermuty), do brandy lub czerwonego piwa.