Kuchnia macedoński

Macedonia słynie nie tylko z licznych Celowniki i piękne Ośrodki wczasowe (Skopje Bitola Ochryda), lecz także doskonały kuchenne, które nastąpiło tworzenie się kilku stuleci. Należy zauważyć, że wiele z tych potraw w krajach bałkańskich mają podobny przepis imię, ale jest tradycyjne macedońskie narodowe potrawy, które nie znajdują się w żadnym innym kraju na świecie.

Kuchnia macedoński utworzona pod wpływem rządząca lub sąsiednich Turcy, Bułgarzy, Grecy, Serbowie, którzy przedstawili swoje ustawienia. To właśnie z tego kuchnia narodowa Macedonii stała się tak niezwykłe i zróżnicowane, z ciekawymi dekoracjami i tabel obsługujących. Jeśli chcesz spróbować nowych rzeczy, i po prostu jeść, należy przyjść tutaj, aby cieszyć się całkiem proste do przygotowania, ale jest bardzo smaczne i pożywne dania, z których większość można nawet spróbować restauracji na hotel.

przekąski

Główną cechą kuchni macedońskiej jest korzystanie z różnorodnych warzyw i owoców, roślin strączkowych, ser (najczęściej feta). Mówimy o recepturach kuchni macedońskiej i lekkich dań, które powinieneś spróbować będąc w tych miejscach.

Sałatka „Ivar”, główne elementy, które są fasola, pomidory, papryka, czosnek, sól. Wkłady używać oleju słonecznikowego.
„Shopski sałatki” wytwarza się z mieszaniny, pomidory, ogórki, papryka, oliwki, ser (to nazywa szopska i ser), cebula perfumy i przyprawy.
"Tarator" - bliski krewny Russian okroshka. To zimna zupa, przygotowanie kefir z ogórków Ponadto, orzechy, oliwki, wszystkich rodzajów ziół i przypraw.
„Urnebes” - przekąska z sera w plastrach w pewien sposób, ostra i słodka papryka, aromatyzowane mieszanką przypraw.

joy mięsożernych

Lekka przekąska tyłu i nadszedł czas, aby dania mięsne, które są tak bardzo w kuchni macedońskiej. Powiemy wam o najsmaczniejsze z nich.

„Skaza” - grilla mięsa. Odmiany Skara: pileshko, yagneshko, świnia, które pasują do potraw z kurczaka, jagnięciny, wieprzowiny.
„Burek” - wielowarstwowy placek, główne składniki, które są ser, mięso.
„Chebapi” - kiełbasa wieprzowa lub wołowiny, w którym należy dodać cebulę i różnych przypraw.
„Keftinya” - klopsiki z mięsa z przystawką warzyw.

Naczynia, że turyści kochają

Mówimy, że potrawy, które są zamawiane częściej odwiedzających najbliższych macedońskich restauracji.

„Pastrmka” - piec według tradycyjnych przepisów Ohrid pstrąg.
„Plump Piperkov” - papryka z mięsem i przyprawami.
„Rural mezo” - kotlet „chłopa”.
„Turlov tava” - mięso pieczone z warzyw przypraw.

Jako dodatek do dań głównych Macedończycy często duszone warzywa, gotowane ryż lub makaron z jaj, smażone ziemniaki. Tabela w macedońskiej rodziny jest uważany za pusty, jeżeli nie mają chleba, ser, świeże zielenie. Charakterystyczną cechą kuchni macedońskiej jest uważany za ogromna ilość przypraw dodawanych do nich, co sprawia, że są niezwykle ostre. Dlatego stara się rozdać po raz pierwszy, nie spiesz się, aby rozpocząć z małą przekąskę lub lizać.

desery

Po obfitym obiedzie, więc chcesz trochę słodki! Nie ma potrzeby, aby odmawiać sobie tego, oprócz kuchni Macedonii jest bogaty w szerokiej gamy deserów, które zaspokoją gusta słodycze.

„Bugac” - placek z ciasta francuskiego, wypełniona owocami i kremem.
„Loukoumades” - pączki z miodem, syropem cukrowym i cynamonem.
„Kataify” - delikatne desery, takie jak makaron.
„Slatko” i „Zelnik” - dżemy z owoców i jagód.
„Sutliyash” - słodki budyń, przygotowanie ryżu.

Wszystko o napoje

Najczęściej najróżnorodniejsze Macedończycy wypić kawę, która umieścić cukier i śmietanę. Równie popularne są różne odmiany herbat, które miejscowi wolą pić z miodem. Również popularne owoce jagodowe mus i świeże soki.

Miłośnicy lekkich napojów alkoholowych, w szczególności piwa, docenić lokalnego browaru „Skopje” i „Zlaten Dab”. Wina produkowane w macedońskich winnice nie mają właściwego uwolnienie w Europie, z różnymi wyrafinowanego smaku i przyjemnych cenach. Wódka domowej roboty brandy jest popularny wśród fanów mocnego alkoholu. Jest żółty i biały (kolor zależy od technologii produkcji i siły) i jest wykonana ze śliwki, pigwy, winogron, gruszek, moreli i brzoskwiń. Macedończycy nie powinni mieszać brandy z innego napoju alkoholowego, a uzyskaną mieszaninę może pozbawić powodem nawet najsilniejszy człowiek.