Płyta indukcyjna: mity i prawdy

Kuchenki z płytą indukcyjną nie jest wciąż bardzo popularny wśród rosyjskich gospodyń domowych. Powodem tego rodzaju są powszechne mity o niskich walorach konsumpcyjnych i nawet niepewności takich urządzeń. Taka opinia nie jest w żaden sposób nie odzwierciedlają rzeczywistości: kuchenka indukcyjna jest rzeczywiście nie tylko najbardziej nowoczesny, ale również jednym z najbezpieczniejszych i najbardziej wydajnych urządzeń.

Wspólne wyobrażeń o indukcyjnych

Jeśli idziesz na zakup sprzętu do kuchni, konsumenci często nawet nie próbują uzyskać wiarygodne informacje o nowościach w tej dziedzinie, prowadzonych głównie przez znajomych opinii, która nie zawsze jest wystarczające. Kuchenka indukcyjna, na przykład, można usłyszeć, co następuje:

„W pracy, urządzenia te mogą być niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.” Działanie powierzchni grzewczej typu oparte na tym, że cewka elektromagnetyczna znajduje się wewnątrz urządzenia pobudza prądy indukcyjne, które ogrzewają się zawartość naczynia. Podczas płytek testowych indukcyjne pole magnetyczne mierzone, który był tylko 22 metrów. To jest prawie 90 razy mniej niż w podobnych parametru stałych konwencjonalnych suszarek do suszenia włosów. Oczywiście, indukcja takim natężeniu nie zdrowie człowieka;
„Przejęcie płyty indukcyjnej wymaga wymiany całej potrawy.” To nie jest tak. prąd indukcyjny może być napędzany w dowolnym pojemniku, mające właściwości ferromagnetyczne. Oznacza to, że do gotowania na kuchence tego typu są dość odpowiednie garnki i patelnie wykonane są ze stali, żeliwa lub dowolne stopy żelaza (w tym szkliwa lub glazury coated).

Sprawdź w swoim domu lub wybrane w charakterze sklepu pod względem przydatności w tym przypadku jest bardzo proste. Wystarczy, aby dołączyć do dna patelni każdego zwykłego magnesu. Wszystkie potrawy, do której przylega, jest kompatybilny z płytą indukcyjną;

„Kuchenka indukcyjna nagrzewa się.” Jest to mylące. Korzystanie jednostkę jej szkła ceramicznego pozostaje prawie zimne. Można to łatwo zweryfikowana przez umieszczenie pojemnika, w którym przygotowuje się, podpaska papieru. Ona nie tylko nie palą, ale nawet nie ciemnieją lub 30 minut lub godzinę urządzenia;
„Metalowe przedmioty spadły na talerzu, red-hot”. Większość kuchenki indukcyjne istnieją ograniczenia dotyczące minimalnej średnicy dnie naczynia (często 8 cm). Jeśli powierzchnia urządzenie położyć łyżkę lub nóż, nie chce się włączyć. Niektóre modele wyłączają się automatycznie, gdy naczynia są usuwane z nich;
„Powierzchnia indukcyjna nie może być zainstalowany powyżej i poniżej przedmiotów metalowych (pralka, pieca etc.).” Dla pierwszych przykładów tego typu urządzeń to było fair. Obecne modele są wyposażone w specjalne urządzenia, które eliminują tę niedogodność;
„Płyty gotowania indukcyjnego typu są bardzo drogie.” W rzeczywistości koszt takich urządzeń jest już dość porównywalne do cen innych rodzajów płyt.

Płyta indukcyjna: pozytywne cechy

Pozytywne cechy „induktsionok”

Według statystyk, ponad połowa konsumentów europejskich przy zakupie powierzchnie grzewcze dać pierwszeństwo tym, którzy pracują na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. I nie jest to wynikiem reklamy. Kuchenki indukcyjne mają szereg istotnych zalet. Oto najważniejsze z nich:

Bezpieczeństwo. kuchenka indukcyjna nie nagrzewa się. Jest to szczególnie ważne dla tych rodzin, które mają małe dzieci. W obecności takiego sprzętu kuchennego jest ryzyko, że okruchy palić zasadniczo zmniejszona do zera;
Powierzchnia urządzenia jest wykonana z wytrzymałego ceramiki szklanej. Wyniki licznych badań wykazały, że prawie nie przykleja się tłuszcz i brud. Dostał na pokładzie posiłków, w tym vykipevshy zupy, mleko, a nawet dżem, można go łatwo usunąć wilgotną ściereczką. Stosowanie specjalnych środków czyszczących wymagane. Jest to oszczędność do chemii gospodarczej i znacznego uproszczenia gospodyń pracy;
Indukcja powierzchni grzewczej, w odróżnieniu od innych urządzeń elektrycznych przeznaczonych do gotowania, prawie nie ciepłe powietrze otoczenia. Ponadto, wszystkie modele mają możliwość wstępnie ustawić czas lub maksymalną temperaturę grzania. To wyjaśnia skuteczność kuchenek indukcyjnych. Zużycie energii podczas korzystania z nich jest znacznie skromniejsza niż w tradycyjnym gotowaniu na kuchence, a więc mniejszej ilości miesięczne rachunki do zapłacenia.

Tak więc, płyta indukcyjna jest wygodne i bezpieczne urządzenie nieznacznie wyższa (w porównaniu z innymi płytami), którego wartość gwałtownie kompensowane ze względu na oszczędności na kosztach energii elektrycznej i zakup detergentów. Są to istotne argumenty przemawiające za wyborem modeli indukcyjnych przy wymianie starego urządzenia z nowym.