Smażenie grill do kuchenek gazowych

Kto z nas nie chciałby jeść jednocześnie smaczne i pomocny zdrowie? W większości przypadków dobre intencje są podzielone na temat złożoności gotowania i smakowe właściwości takiego użytecznego „zdrowej” żywności. Ale sposób, aby pogodzić te sprzeczne cele nadal istnieje - wystarczy kupić pan-grill pozwala gotować smaczne posiłki z minimalną ilością tłuszczu. O tym, jak wybrać kuchenkę gazową pan-grill i porozmawiamy dzisiaj.

Funkcje pan-grill

Przede wszystkim, niech określić, co to jest „cud bestia” jest - pan-grill? Co sprawia, że różni się od wszystkich zwykłej patelni do smażenia? Odpowiedź jest na dole - pan-grill nie jest gładka i falista. Stosunkowo wysokie żebra mają dwie ważne funkcje: po pierwsze, ciepło jest równomiernie, a po drugie, w celu minimalizacji obszaru styczności z powierzchnią miski żywności. W ten sposób sok płynący od żywności podczas gotowania, prawie żadnego kontaktu z nimi, co znacznie wpływa na smak i szybkiego gotowania. Jedno „ale” - krawędzie mają prawidłowe pan-grill powinny znacząco wzrosnąć, inaczej cały efekt jego użycia zostanie zmniejszona do produkcji konkretnego wzór w paski na kotlety i kotlety.

Smażenie grill do kuchenek gazowych - wybór funkcji

Mając do czynienia z językiem, iść do sklepu, aby zbadać asortyment. I okazuje się, że patelnie grill istnieje ogromna różnorodność okrągłe, kwadratowe i owalne, kamienia, żelaza, ceramicznych i ze stali nierdzewnej. Więc który z nich jest lepiej wybrać kuchenkę gazową? Zdefiniujmy kroki:

Wybór materiału. W zasadzie, kuchenka gazowa nie ma ograniczeń dotyczących materiału, z którego wykonana jest: pan i żelaza, a ceramika są równie dobrze wygrzać i smażyć. Dlatego też, musimy tylko zrobić początek na swoich osobistych preferencji. Tak więc, najbardziej trwałe i niezawodne to klasyczny żeliwny grill pan, który nie boi się jakichkolwiek zadrapań lub wstrząsami. Ale to pan waży dobrze. Jest o wiele łatwiej przesuwać wykonane z ceramiki lub teflonu, ale trzeba być bardzo ostrożnym opieki.
Wybierz kształt i rozmiar. Na wszystkie użyteczne klasycznym okrągłym średniej wielkości patelni. Smażenia ryb patelnia poręczny grill owalne, kwadratowe i pomoc smażyć wielu różnych produktów.