Jak używać pałeczek cynamonu?

Jeśli z cynamonu w proszku przeciętny obywatel byłego Związku Radzieckiego jakoś stać przyjaciele, laski cynamonu, dostępnych do sprzedaży, które później pokruszonego jego odpowiednika, wciąż może spowodować wiele niepotrzebnych pytań. W rzeczywistości, korzystanie z cynamonu w przybliżeniu taka sama jak w proszku, chyba że ich wypieki nie są dodawane ale szczegółowe przepisy omówimy dalej.

Jak używać pałeczek cynamonu?

Zwinięty w cynamon rury jest audio inne niż wonnymi kory Cejlon Cinnamomum, który jest suszony przed sprzedażą. W konsekwencji, w celu uzyskania maksymalnej aromat i smak przyprawy, cynamon trzymać trzeba gotować na parze z wrzącą wodą, dlatego większość z laski cynamonu w formie można znaleźć w recepturach napojów, takich jak poniżej.

Jabłecznik z laska cynamonu

składniki:

czerwony jabłka (duże) - 6 sztuk,.
jabłkowy - 0,7;
cynamonu - 3 sztuki;.
gwiazdki anyżu - 2 szt.;
Lemon - 1 szt.

przygotowanie

Wlać cydr w rondlu i doprowadzić ją do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień i umieścić w płynne przyprawy: cynamon Stick i anyż. Gotować pić pokrywy 20 minut.

W tym czasie robimy z całych jabłek "kielich"Wyodrębnianie z owocu i nasion z części rdzeniowej z miazgi tak, że boki i dno pozostaje nienaruszone. Wypełnij każdą jabłko "puchar" aromatyzowany napój i ozdobić te same laski cynamonu.

Jak zaparzyć herbatę z laski cynamonu?

składniki:

wody - 500 ml;
. Ulubiona herbata - 1 łyżeczka;
2 laski cynamonowe;
3 ząbki pączek;
skórka z cytryny i pomarańczy.

przygotowanie

Wlać pół litra wody w kotle i skonfigurować, aby osiągnąć swój punkt wrzenia. Podczas gdy woda jest gotowana, umieścić w czajniczek łyżka ulubionej herbaty i przypraw - pączków goździków i cynamonu deskami. Ponadto, usunąć skórkę z cytrusów, a także umieścić go w następnej herbaty. pachnące wlać zawartość czajniczek z wrzącej wody, przykryć pokrywą i pozostawić herbaty przez 5 minut. Gdy napój warzony, możliwe jest, aby dodać łyżeczkę rumu, ale można pić wersję bezalkoholowych.

Klasyczny Pakistańska kawa z cynamonem kij

składniki:

wody - 750 ml;
mleko - 750 ml;
laska cynamonu;
Kardamon - 5 szt;.
kawa mielona - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

W małym rondelku zasnąć kawę wysłania laskę cynamonu i kardamonu posiekany. Wypełnić zawartość patelni z mieszaniny mleka i wody i ustawić wszystko na ogień. Podczas gdy kawa parzona i potrwa około 10 minut, należy zawsze mieszać napoju kawowego do zyskania łyżkę i wylewa z wysokości do powierzchni, tworząc dużą pianę z bąbelkami. Pozostaje tylko wylać trochę filiżanki i dodać cukru do smaku.

Korzystanie z laski cynamonu w dań głównych

Z pachnący cynamon kije nie tylko napoje, ale także dania mięsne, takie jak ten gulasz wołowy.

składniki:

wołowina - 900 g;
Olej roślinny - 45 ml;
cebula biały - 100 g;
marchew - 80 g;
łodygi selera - 80 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
skórka i sok pomarańczowy 1;
Balsamico - 60 ml;

woda - 1 l;
laska cynamonu;
laurowy - 2 szt;.
gałązka rozmarynu i tymianku.

przygotowanie

W holenderskich piekarnika nagrzanego podsmażyć pokrojone w kostkę wołowinę aż charakterystyczny złoty kolor na plasterki mięsa. Po, spread wołowina na talerzu, a na jego miejscu wszystkie warzywa passeruem w ciągu 8 minut. Mieszamy je z mięsa, dodać cynamon, liść laurowy, rozmaryn i tymianek, startą skórkę i sok z pomarańczy, pasty z czosnku i zachować jeszcze minutę "odsłonić" smak. Wlać zawartość kadzi z wodą i octu i gotować pod pokrywą 2 godziny. Przed użyciem i cynamonem i ekstraktem ziół.