Kompot z jarzębiny

Wykroje na zimę może być nie tylko smaczne, ale także użyteczne. To jest prawda jarzębiny kompot. Rowan kompot przygotowuje elementarną proste, smak jego bezkonkurencyjny i zawartości składników odżywczych jest maksymalna spośród wszystkich puszkach odpowiednikami w swojej spiżarni. Nie jest to idealne pusty?

Kompot z czarnej mountain ash w zimie

składniki:

aronii - 1 kg;
Cukier - 600 g;
woda - 2L.

przygotowanie

Przed gotowaniem kompoty, sterylizowane słoiki umieścić w dowolnym dogodnym sposób dla Ciebie: pary, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. W tym samym czasie puszek sterylizacyjnych, opłukać i pat suche Numeracja jagody. Wlać wodę do garnka i doprowadzić ją do wrzenia. Dodać cukier i miejsce do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Teraz umieścić w syrop cukrowy jagód jarzębiny i gotować tak długo, jak nie zaczną pękać, a następnie szybko męczy kompot do sterylnych słoików i zakasać sterylne powieki.

Przed umieszczeniem słoików kompotu do przechowywania, poczekać, aż ostygną całkowicie do góry nogami, pokryte ciepłym ręcznikiem lub kocem.

Kompot z czerwonej jarzębiny

Ten prosty przepis obejmuje minimalny efekt cieplny na jagody, więc zachowują swoją integralność i dostawę mediów. Nawiasem mówiąc, sok z jarząb i tej nazwy są soczyste czerwone jagody, przygotowuje się do minimalnej ilości czasu i nie wymaga wiele wysiłku.

składniki:

czerwona jarzębina - 200 g;
Cukier - 1/2 st;.
wody - 500 ml.

przygotowanie

Dojrzałe, całe owoce i gęste jarzębinowe dokładnie przemyto obsushivayut i dodać do suchych i czystych słoiki pół litra. Przelewa jagody cukru i napełnić wrzącej wody, przykryć słoika (ale nie do użycia ich!) Sterylizuje się i umieszczono w rozgrzanym piecu w 120 ° C przez 20 minut. Gorąco słoików ostrożnie usunięto z suszarki i szybko zwijać jałowe korki i pozostawić do schłodzenia do temperatury pokojowej, a następnie umieszczenie w pamięci.

Kompot z jarzębina

Kompot na tym przepisie, przez pre-blanszowania jagody, ma intensywny kolor i konkretny smak Rowan. Jeśli syrop cukrowy byłoby dla ciebie zbyt skoncentrowany, to zawsze można rozcieńczyć dodatkową ilością wody.

składniki:

jarz jagody - 500 g;
wody - 750 ml;
cukru - 450 g

przygotowanie

Umyte i obsushennye jagody jarzębina umieścić we wrzącej wodzie i blanshiruem przez 4-5 minuty. Choć blanszowanie owoców jagodowych, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia wody, rozpuścić w niej cukru.

Rozłożyć blanszowane owoc do czystego, suchego puszek, wypełnić je w syrop cukrowy o wysokiej temperaturze, osłona pokrywy sterylizowane i umieszczono w rozgrzanym piecu w 120 ° C przez 20 minut.

Jak ugotować kompot z jarzębina i jabłka?

składniki:

jarz jagody - 1 łyżka,.
jabłka - 3 szt.;
cukier - do smaku;

Goździk - 2 pączek;
cynamon - 1 laska.

przygotowanie

Rowan jagody i jabłka są myte i obsushivayut. Jabłka pokroić w plastry. W rondlu zagotować 2 litry wody i dodać do niej cukier do smaku (średnia filiżanka powinno wystarczyć dla tych, którzy nie lubią zbyt słodkie kompoty). Dodawanie cukru we wrzącej wodzie kwiatowych pąków goździków i cynamonu Memory stick. Po przyprawy wydanie smak usunąć syropu przed ciepłem i przesączono przez sito. Napięte powrotu syropu do płyty, dodając Rowana i jabłko, i gotować przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Ponadto, napój może być odprowadzany i wypić lub nalać same sterylnych słoików i ciasno rolka bez wstępnego parcia.