Porzeczka kompot w zimie

kompot porzeczkowy, zebranych w zimie, jest doskonałym źródłem witamin i smaczny napój. Porzeczki smak mogą uzupełniać inne jagody lub użyć kombinacji różnych jej odmianach.

Kompot z malin i porzeczek na zimę

składniki:

Za trzy-litrowego słoika:

• dojrzałe jagody czarnej porzeczki - 280 g;
• dojrzałe jagody czerwonej porzeczki - 280 g;
• dojrzałe maliny - 300 g;
• Cukier - 400 g;
• Woda - 2,3 litra.

przygotowanie

Malin, czarnej porzeczki i czerwony iteracji, łagodzenia owoców od zepsutych i spłaszczone, przemyto zimną wodą, otrzymując ścieków. Zielone ogony na czerwonych porzeczek nie można oczyścić. Potem zasypał je z góry wysterylizowany i wysuszono słoik. Wodę ogrzano do temperatury wrzenia, dodać cukier, gotowane pięć minut, a otrzymane owoce nalewania wrzenia syropu banku. Natychmiast zatyka je jałową pokrywą, przewrócenie jar górę dolne i pozostawić w pozycji pod kocem lub kołdrą, ale nie całkowicie cool.

Kompot z wiśni i porzeczek na zimę

składniki:

Za trzy-litrowego słoika:

• Dojrzałe wiśnie - 350 g;
• dojrzałych owoców porzeczki (czerwony, czarny) - 300 g;
• Cukier - 800 g;
• Przefiltrowana woda - 2,5 litra.

przygotowanie

Jagody i wiśnie porzeczki przemyć dokładnie zimną wodą i wysuszyć. Banku mi roztworu sody na parze wrzącą wodą przez dziesięć minut i suszy. Krotnie przygotowanych owoców i wypełnienie ich wodą wrzącą wodą, przesączono i pozostawić do siedmiu minut, pokryte sterylnym. Następnie woda jest zawracana do naczynia, dodać cukier w ilości około cztery gramy na litr lub smaku i gotować przez siedem minut. Teraz wlać syrop jagody w banku i zakasać pokrywę. Skręcamy na słoiku dół i umieścić go pod ciepłym kocem na samosterilizatsii i aż do ostygnięcia.

Kompotik ten przepis okazuje się dość skoncentrowany. Przed użyciem należy rozcieńczyć wrzącej wody do smaku.

Kompot z czerwonej porzeczki i białe w zimie

składniki:

Za trzy-litrowego słoika:

• owoców porzeczki biały - 250 g;
• owoce czerwone porzeczki - 250 g;
• Cukier - 400 g;
• Woda - 2,5 litra.

przygotowanie

Pierwszym krokiem będzie przygotowanie dania dla konserw kompot. Banki przemyć roztworem sody lub proszek musztardy parzona wrzącą wodą przez około dziesięć minut i osuszono. Czapki Składana garnek z gotującą się wodą i ogrzewa do wrzenia przez piętnaście minut.

Teraz na jagody. Porzeczki, jeśli chce się pozbyć ogona (nie można zrobić) w durszlak, opłukać wodą i dać ten odpływ dobrze. Owoce wlać do słoików i wypełnić ogrzano do wrzenia wodę dla siedmiu minut. Następnie wlewa się wodę dodatek na bazie cukru czterech gramów i od połowy do dwóch litrów wody i wrzenia przez pięć minut. Wlać syrop cukrowy nad brzegiem i zakasać czapki. Kompot umieścić pod ciepłym kocem do całkowitego ostygnięcia, zamieniając każdy słoik dno aż do samosterilizatsii.

Wszystkie z powyższych receptur obejmować zakup porzeczek kompot w zimie bez sterylizacji. Dla fanów sterylnego ochrony zaoferować jedną z poniższych opcji.

Kompot porzeczki koncentrat mix na zimę

składniki:

Za trzy-litrowego słoika:

• jagody białego porzeczki;
• czerwone jagody porzeczki;
• czarnej porzeczki;
• cukier;
• woda oczyszczona.

przygotowanie

Owoce są czarne, białe i czerwone porzeczki, wykonane w równych proporcjach, przemyto zimną wodą, wysuszono i umieszczono w czystym, suchym puszki, napełnianie na wieszakach. Wlać do wody w odpowiednim pojemniku, ogrzewa się do wrzenia i wlać na bazie cukru siedemset gramów na litr. syrop cukrowy gotować przez pięć minut, wlać do nich jagody w bankach. Wygaszania słoiki z pokrywkami i umieszczono w pojemniku z gorącą wodą do sterylizacji. Stoimy do słoików litrowych we wrzącej wodzie przez dziesięć lub dwadzieścia minut trzy-litrowych. Następnie zwinąć pokrywę, banki zwracają się z dołu do góry. Po schłodzeniu wyjąć depozytu.

Wideo: Porzeczka kompot na zimę. Przygotowania do zimy