Placek nasion maku

Pieczenia z maku pozostawia nikogo obojętnym. A dzisiaj będziemy spełniać marzenia z dzieciństwa milionów do patty składała się wyłącznie z dodatkami, oferując przepis bez mąki. Tylko mak, mak dużo!

Mak siewny ciasto bez mąki - przepis

składniki:

• Mak - 1 łyżka,.
• Cukier puder - 100 g;
• Cukier - 4 łyżki. łyżki;
• . Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
• Ząbek proszku - 1/2 łyżeczki ;.
• . Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• Lemon - 1 szt;.
• egg - 6 szt;.
• białka - 4 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• Sól - 1 szczypta.

przygotowanie

Mack mielono w młynku do kawy w kilku etapach. Wymieszać z cukrem pudrem, goździki cynamonu i proszku do pieczenia, dodać jajka, masło i skórkę z cytryny, trzepaczka trzepaczki do piany.

Oddzielnie ubij białka z cukrem silnych pików, a następnie ostrożnie, aby wprowadzić je w dużych ilościach. Natłuszczonej patelni do pieczenia i posypać mąką wlać ciasto. Statek w piecu nagrzanym do 170 ° przez 40 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką. Schłodzoną ciasto posypać cukrem pudrem. Tnie się na porcje i służą makovnik na stole z kwaśnej śmietany, mleka skondensowanego i sosem karmelowym.

Delikatny twaróg i placek nasion maku

składniki:

Na ciasto:

• masło - 100 g;
• Cukier - 50 g;
• mąka - 150 g;
• Sproszkowany cynamon - 1 szczypta.
• orzechy (za odkurzanie) - 1/2 sztuki.

Do napełniania sera:

• Skrzep - 250 g;
• Cukier - 50 g;
• Jajka - 2 szt.;
• Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• Cukier waniliowy - 1 opakowania;
• sok z cytryny. - 1 łyżeczka.

Do napełniania maku:

• mak - 70 g;
• mleko - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 1 szt;.
• bułka tarta - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Czop nóż schłodzony olej wymieszać z mąki, cukier i roztarto cynamonu miękiszu. Większość z tego testu wbił się na dnie i na ścianach olejowanego formy, tworząc podstawę przyszłego kołowy.

Mleka dodać cukier, mak postrzępioną mieszanie, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Po ochłodzeniu mieszaniny do napędzania jajka i wlać urządzenia do krakowania. nadzienie makowe jest gotowy.

Na drugim tankowaniu przetrzeć twaróg z cukrem, cukrem waniliowym, jaj i skrobi.

Pozostała dzielenia ciasta na 2 części. Jeden ześlizguje „kiełbasa” i ustawić pionowo w środku formularza. Wokół „kiełbasa” strzykawką nadzienie wyrobów cukierniczych, zmiennego Rozprzestrzenianie mak pierścień skrzepu, a następnie ponownie maku i tak dalej, aż forma zostanie całkowicie wypełniona. Drugą część mieszaniny testowej z posiekanych orzechów oraz posypać na wierzchu placka. Statek w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° przez 40 minut. Gotowy mak-sernik jest bardzo delikatny, więc mieć trochę cierpliwości i wyciąć tylko wtedy, gdy jest całkowicie cool.

Maku i nakrętki ciasto

składniki:

• maku - 200 g;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• panierka - 3 łyżki. łyżki;
• migdały - 50 g;
• orzechy - 50 g;
• Jaja - 5 szt.;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• Cukier - 4 łyżki. łyżki;
• Krem - 1 łyżka,.
• mleko skondensowane (wodzie) - 1/2 puszki.

przygotowanie

Mac przewija 2-3 razy przez maszynkę do mięsa. Orzechy lekko smażyć w suchym patelnię i usunięcie skórki. Migdały na kilka minut, zalać wrzącą wodą, a także zdjąć folię. Zmielić orzechy w dużej miękiszu, połączyć ze zmielonych nasion maku, kaszy manny i bułką tartą, dodać ubite żółtka z dwoma łyżkami cukru i soku z cytryny. Przed silnych pików ubij białek i wprowadzić je w porcje ciasta.

Tymczasem umieścić krem ​​na tabliczce z pozostałym cukrem, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Po ochłodzeniu placek, na całej jego powierzchni podejmowania wykałaczki przebicie i powoli wylewa sos krem, ciasto powinno całkowicie moczyć. Górna pokryta ciasto mak karmelizowanego mleka. Maku i orzechów ciasto nadal będzie smakować lepiej, jeśli dasz to napar na noc. W oparciu o receptury ciasta, można również upiec ciastka dla maku ciasto.

Wideo: Poppy ciasto "róża" i bułki "ślimaki"

Wideo: Pyszne ciasto mak w multivarka, multivarka # PRZEPISY multivarka