Ciasto francuskie

Co upiec z takiego wspaniałego semi-how ciasto francuskie? Oczywiście puszyste i delikatne ciasteczka! Jeśli istnieją resztki dżemu w lodówce, można szybko gotować ciasto francuskie.

Ciastka z ciasta francuskiego z dżemem

składniki:

mrożone ciasto - 1 kg;
moreli lub dżem wiśniowy - 330 g;
jaja, nie duże - 1 szt.;
masło, miękkie - '20

przygotowanie

A ciasto rozmraża przygotować jam. Umieścić go na cedzidło stos syropu, albo w postaci czystej w mikserze zmieni się na jednorodną masę, ale nie powinny być płynne. Gdy ciasto jest rozmrażane do pożądanego stopnia, my, blachy do pieczenia posmarować olejem lub pokryte naoliwiona papieru, który utknął na cieście. Jaj jest podzielony białek i żółtek ubij oddzielnie. Ciasto wałkowano do ciasta o grubości około 3 mm. Jeśli już kupił rolki ciasta i pokroić go - jeszcze lepiej. Cięcia ciasta kwadraty o boku około 10 cm, w środku układ łyżkę dżemu. Oprócz moreli lub wiśni w tym pliku cookie są dobrze przystosowane truskawka, brzoskwinia, śliwka dżem. Ponadto, dwa przyległe boki naszego placu smaruje białka i złóż ciasta, tak, że tworzą trójkąt, łączący się z boku nasmarowana zamazane. Delikatnie przycisnął i umieścić trójkąty na blasze. Smarować żółtkiem i piec statek. Cookies gotowy, gdy staje się złoty i zapach pysznych wypieków wszystkim obudzić na śniadanie.

Jam nie zawsze i nie wszystkie z nich mogą być. Dlatego też, jako opcja, proponujemy upiec ciasteczka „uszy” z ciasta francuskiego z cukrem. Takie ciasteczka mogą i dać dzieci do szkoły i wziąć się do drogi.

Cookies „uszami” ciasto z cukrem

składniki:

biała mąka pszenna - nieco mniejszej niż 0,5 kg;
Mleko - szkło;
olej "Farm" - 1 szt;
jaja kurzego - 2 szt;.
Cukier - 1 filiżanka;
waniliowy - 1 opakowanie.

przygotowanie

Roztopić masło i ustawić „pod ręką”, podczas ugniatania ciasta, należy schłodzić. Jaja połączeniu z wanilii i połowę cukru i rozpocząć mieszanie aż do momentu, gdy masa staje się kremowy i przewiewne, a następnie wlać do mleka i stopniowo podsypaya mąkę mesim ciasta. Powinien on mieć miękki, nie trudne, więc mąka może potrzebować mniej. Gdy ciasto nie przykleja się do ścianek miski i rąk, możemy przesunąć ją na stole, rozwałkować Uszy ciasteczka ciasto francuskie Stosunkowo cienkie warstwy i zwilża całą powierzchnię oleju. Krotnie o połowę, również olej smarowy, pół i ponownie rozwałkować cienkie. Procedura Promazyvaniya i składania powtarza się 3 do 10 razy, a następnie na ciasto owijania folią i umieszczono w zamrażalniku na okres co najmniej 10 minut. Następnie, rozwałkować cienką warstwę ponownie, posypać cukrem i włączyć jednocześnie z obu brzegów do środka rolek. Ostrym nożem pokroić cookies - regulować grubość siebie - wtedy przesunąć pechenyushki na określoną pergaminie blasze i piec 12-18 minut w rozgrzanym piekarniku.