Kompozycja miodu

Jedno słowo „miód” jest po prostu dużo stowarzyszeń, takich jak słoneczne lato, pasieki, świeżego mleka i świeżego chleba skorupy, wylewa na szczycie słodkiego nektaru. A jednak - słodki czas miesiąc miodowy do wspaniałej tradycji.

Miód jest tak wiele odmian, ponieważ istnieją w naturze rośliny miodu. Każda roślina ma wpływ na skład chemiczny miodu, jego właściwości i daje jej nazwa - wapno, gryka, akacja, kwiat, łąka. Pszczoły zbierają pyłek z wrzosu, kasztan, gorczyca, słonecznik, rzepak, mniszek lekarski, etc.

medycyna smaczne jest znana od niepamiętnych czasów, nasi przodkowie używali go nie tylko jako uczta. Zbieracze dzikiego miodu w starożytnej Rusi nazywa Bortnikov. Gospodarka narodowa jednostka była bardzo mile widziana, a Rosja była znana doskonałą wydajnością jakość miodu daleko poza jej granicami. Miód znajduje się w wielu produktach spożywczych i napojów, orzeźwiający i odurzające.

Przydatne właściwości

Skład miodu bez powodu nazywa się „płynne złoto”, właściwości lecznicze, których lekarze używane podczas wojny. Był on używany po nałożeniu opatrunki jako leki o aktywności anty-bakteryjne, bakteriobójcze, przeciwzapalne.

Kompozycja miodu pod mikroskopem

Naukowcy, badacze dokładnie badane nie tylko fizyczny skład miodu, ale również chemiczne. Zgodnie z ich danych jako część miodu zawiera około 450 części na związki, które są istotne dla zdrowia ludzi, ale także w wielu medycznego i pozostaje tajemnicy. Słodki produkt pszczeli składa się z wielu mikroelementów, w zależności od jego składu i stężenia podobny do stosunku ludzkiego osocza krwi.

Sportowcy powiedzieć przychylność miodu i przyjęciem go jako szczególnego produktu:

przy pomocy miodu, można szybko odzyskać wydane na godzin szkoleniowych energii;
zwiększają wytrzymałość;
adaptacja do zmniejszenia warunki do aktywności fizycznej;
poprawa krążenia;
przyśpieszyć metabolizm;
wzrost szybkości oczyszczania mięśni kwasu mlekowego;
Ulepszony koncentracji;
do normalizacji apetytu i snu;
rozwijać działanie przewodu pokarmowego;
stosowane jako środek wzmacniający, do problemów związanych z obniżoną odpornością;
zapobiec powstawaniu stwardnienie rozsiane.

miód kompozycja jest ważną cechą - jest w stanie być przyswojone przez organizm w zasadzie w 100%, dając silny ładunek energetyczny.

Honey - wysoko produkt, wykorzystanie 100 gramów, które zapewnia dorosłych dziesięć procent dziennego zapotrzebowania na energię. Jedna łyżka miodu, który jest około 55 kalorii i około '17

Co wchodzi w skład miodu i jakie jest jego zastosowanie?

Kompozycja miodu składa się z węglowodanów, które są efektywnie absorbowane przez organizm, w szczególności po ćwiczeniach. Miód dobrze i łatwo rozdzielane, wprowadzając stopniowo układ trawienny, i tak, że poziom glukozy we krwi pozostaje ravnomernym.V zależności od gatunku miodu zmienia zawartość cukrów prostych, glukozy przedstawiono - 35%; fruktoza do 40%, a bardziej złożone struktury - disacharydy, trisacharydy itd.

Zawarte w kwasie miodu

jabłkowy;
cytrynowy;
mleko;
bursztyn;
wino;
kwas szczawiowy;
mrówka.

Skład witaminy w 100 g miodu:

witamina B1 (tiamina) - 0,01 mg;
B2 (ryboflawina) - 0,03 mg;
B3 (niacyna, kwas nikotynowy), - 0,20 mg;
B5 (kwas pantotenowy) - 0,13 mg;
B6 (pirydoksyna) - 0,10 mg;
B8 (biotyna) - 0,04 mg;

B9 (Kwas foliowy) - 15,00 g;
C - Kwas askorbinowy - 2,0 mg.

Wszystkie te witaminy wpływają na metabolizm węglowodanów i białka w organizmie człowieka. Ich skład zależy od gatunku roślin, z których pszczoły zbierają nektar ich od chwili jego nabycia i warunków przechowywania miodu.

Zawartość minerałów: