Jak wybrać mango?

Mango jest często nazywany „królem owoców”, a nie tylko ze względu na doskonały smak. Mango zawiera witaminę C, B1, B2, B5, E, D. Ponadto, mango bogaty w cukry (glukoza, fruktoza, sacharoza, maltoza itd.) I 12 aminokwasów, są zawarte w kompozycji w miąższu owoców, takich jak zastąpienia. Dzięki unikalnej kompozycji mango ma masę przydatnych właściwości, fizjoterapeutów nawet zalecają stosowanie tego owocu na bóle serca oraz do ogólnego wzmocnienia układu sercowo-naczyniowego. Mango pomaga również złagodzić napięcie nerwowe, radzenia sobie ze stresem i zwiększonej aktywności seksualnej. Ale organizm mógł doświadczyć wszystkich tych przydatnych jakości mango w całości, trzeba wiedzieć, jak wybrać dojrzały owoc.

Jak wybrać mango?

Przy wyborze mango nie jest konieczne, aby skupić się na kolor lub kształt płodu, ponieważ odmiany tego owocu jest bardzo zróżnicowana. Jakiś inny okrągłe owoce z innych owoców - jajowate. Z koloru jest jeszcze trudniejsze, waha się od zielonkawożółta ciemnoczerwony (prawie czarny) z żółte plamy. Więc jeśli masz owoców żółto-zielony kolor, nie sądzę, że jest niedojrzały, może to tylko rodzaj takiego.

Więc jak wybrać dojrzałe mango? Aby rozpocząć, należy jeszcze zwrócić uwagę na skórze, ale nie kolor, ale pod warunkiem. Skórka z dojrzałych i świeżych owoców będzie genialny. No, oczywiście, że nie powinno być ciemne plamy, zadrapania i inne uszkodzenia. Jeśli skóra jest mocno rozciągnięty, luźny, owoc czeka na twój wygląd zbyt długo, nie jest mango można rozkoszować się jej smakiem. Wybór owoców z błyszczącą gładką skórę, lekko dociśnij palcami. Jeśli skórka pod palcami nie jest deptana, ten owoc jest niedojrzały, lepiej jest umieścić w miejscu i dalej wybór dalej. Jeśli skóra jest łatwo zgnieciony gdy naciśnięty, ale nie w pośpiechu, aby przywrócić jego pierwotny wygląd, to owoc ma również miejsce w koszyku, ponieważ jest przejrzałe. Ale gdy widzisz, że skórki mango pod palcami odskoczyć (ból, ale prawie natychmiast powrócił do pierwotnego położenia), można odetchnąć z ulgą - cel został osiągnięty, idealnie wybrana jest dojrzałe owoce. Dojrzałe mango można wyróżnić nawet lekkim cierpkim zapachu. Jeśli zapach dając alkoholu lub kwaśny owoc jest przejrzałe pewne - proces fermentacji rozpoczął w nim. Ale zapach terpentyny, pochodzących z owoców nie należy się bać. Ten zapach jest normalne dla wszystkich odmian mango, tylko wyrażone we wszystkich różnych sposobów. Niektóre odmiany mają wyraźny zapach terpentyny, aw niektórych (zwykle najlepszym uprawnych) tego konkretnego smaku ledwo zauważalne. Wąchać łatwiej na owoce powinny być trochę Push i dostosowania go do mojego nosa miejsce, w którym łodyga była.

Jak utrzymać mango?

Mango dobrze zachowane w temperaturze pokojowej. Dzięki czemu mogą one być przechowywane maksymalnie 5 dni. Jeśli istnieje potrzeba, aby zachować owoce na dłuższy okres czasu, należy je umieścić w chłodnym miejscu w temperaturze 10 ° C, na przykład w lodówce. owoce mango, jak wybrać Tam, owoce mogą być przechowywane przez okres do trzech tygodni.

Co zrobić, jeśli jesteś „lucky” kupić niedojrzałego mango. Można, oczywiście, dławienie, i to tak, i można trochę poczekać i spożywania żywności dojrzałe. Do ciebie, ale jeśli zdecydujesz się nadal święto na dojrzałych owoców, to należy pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej na parapecie lub owoców wazonie. Doradzić owinięte mango miękki papier, ale nie można tego zrobić, dojrzałe owoce nadal. Zazwyczaj, dojrzałe mango staje 2-3 dni pobytu w domu, ale może śpiewać i dłużej. Gdy owoc jest miękki, to może tam być.