Ciasteczka świąteczne

Cookies - obowiązkowym atrybutem świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Jest to zwykle na stół, ozdobić swoją choinkę lub po prostu zabawić dzieci. Dziś dzielimy się z wami przepisy na ciasteczka noworoczne.

Pomarańczowe ciasteczka na Nowy Rok

składniki:

500-550 g mąki;
1 pomarańczowy;
150 g masła lub margaryny;
150 g cukru;
2 łyżeczki Cukier waniliowy;
2 łyżeczki substancję rozsadzającą (lub wapno palone sody 1 łyżeczka do herbaty);
2 jajka.

Przygotowanie:

Zdejmij skórkę z pomarańczy. Można użyć specjalnego noża lub pacy. Następnie wycisnąć sok z pomarańczy, będzie musiał nas też. Olej ten musi być zmieszany z cukrem i cukrem waniliowym, dodać jaja do otrzymanej mieszaniny i miesza się ponownie. Dodać skórkę i sok z cytryny. Wlać mąkę i proszek do pieczenia (wapno gaszone), zagnieść ciasto. Rolki ciasta o grubości około 2-3 mm, za pomocą formy albo kubków dołączyć postać wątroby. Pieczenia osłonięto papieru do pieczenia (olej lub smar), w piecu ogrzanym do 180 ° i piec ciasteczka 10-15 minut.

Gingerbread Christmas Cookies

składniki:

450-500 g mąki;

200 g masła lub margaryny;
150 g cukru;
3 jaja;
2 łyżeczki Cukier waniliowy;
2 łyżeczki proszek do pieczenia;
1 łyżeczka imbir mielony.

Przygotowanie:

Starannie wymieszać masło z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać imbir gruntowych i jajka. Ponownie wymieszać i dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto cienkiej warstwy (3-4 mm) i dołączyć wątroby pożądany kształt. Blanketed papier do pieczenia, tłuszcz lub olej. Rozkładamy na herbatniki pieczenia i umieścić w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C Piec przez około 10-15 minut.

Świąteczne ciasteczka z dżemem

składniki:

300-350 g mąki;
200 g masła lub margaryny;
100 g cukru;
2 jajka;
1 łyżeczka Cukier waniliowy;
2 łyżeczki substancję rozsadzającą (lub wapno palone sody 1 łyżeczka do herbaty);
dżem lub grubości jam.

Przygotowanie:

Rub masło z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jajka, wymieszać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto około 2-3 grubą na stole mm, wyciąć ciasteczka form. herbatniki pół pozostawić bez zmian, a od połowy drugiego cięcia (może mieć dowolny kształt). Rozkładamy cookies na nakrytym papier do pieczenia.

Ogrzewania wstępnego pieca do 180 stopni, a piec ciastka tamże 10-15 minut.

Następnie na całej rozmaz herbatniki jam, ciasteczka i górną pokrywą z której otwarcie zostało zrobione.

makaronik

składniki:

350-400 g mąki;
150 g cukru;
150 g masła lub margaryny;
2 łyżeczki Cukier waniliowy;
100 g migdałów;
3 jaja;
1 łyżeczka imbir mielony;
2 łyżeczki substancję rozsadzającą (lub wapno palone sody 1 łyżeczka do herbaty);
1 łyżeczka cynamon.

Przygotowanie:

Przy wyjściu skręcić 45-50 ciasteczek, więc wybierz 45-50 migdałów i wypełnić je wrzątkiem (odbywa się to w celu ułatwienia strzał skóry z orzecha włoskiego). Pozostawić na 10 minut. Pozostałe migdały zmielić. Rub masło, cukier i cukier waniliowy. Dodać jajka, wymieszać. Dodać cynamon, mielone migdały i mielonego imbiru. Wymieszać. Wlać mąkę i proszek do pieczenia, zagnieść ciasto (to nie jest bardzo stromy). Następnie formowanie (lepim) herbatniki i rozprowadzić na określoną papier do pieczenia. W każdym pliku cookie dent całych migdałów. Piec w temperaturze 180 ° przez 20-25 minut.

Aby cookies naprawdę Nowy Rok, może być pokryte wielobarwną glazurą (przez pierwsze dwa recept)

Glazura na ciasteczka noworoczne

składniki:

500 g sproszkowanego cukru;
7-8 łyżki dowolnego syropu;
barwnik spożywczy (opcjonalnie).

Przygotowanie:

Wymieszać sproszkowany syrop cukrowy, a otrzymaną mieszaninę ustawiono na małym ogniu. Gotować glazura, mieszadełko łopata około 5-7 minut (do czasu, aż szkliwo nie będzie równomiernie otoczyć łopatki). Szkliwo jest gotowy. Na życzenie możliwe jest dodanie barwnika spożywczego.

Dip ciasteczka wystarczy ciepłą polewą, jak szybko twardnieje.

Co do form dla świątecznych ciasteczek - są one powszechnie dostępne w sprzedaży detalicznej. Jeśli nie masz czasu na poszukiwania form, ale chcę zrobić coś niezwykłego, można zrobić z tektury szablon i wyciąć nożem na konturze cookies.

I w celu uczynienia ciasteczka świąteczne na choinkę, przed pieczeniem trzeba w każdym pliku cookie, aby zrobić dziurę. I umieścić gotowego ciasteczka kolorowy sznur.