Egzotyczne owoce z Tajlandii - spróbować?

Tajska kuchnia Wyróżnia się jego ostrość i dużą ilością przypraw. Logiczny wniosek z takiego posiłku mogą i powinny być owoce - świeże, soczyste, orzeźwiające. Są dobre na śniadanie, ponieważ dają organizmowi niezbędną zastrzyk energii i energii. W słonecznej Królestwa Tajlandii, więc wielu z nich, że turyści po prostu rozpraszają oczy. Są wszędzie - na bazarach, sklepy, restauracje i łatwy na drzewach. Chcę spróbować wszystkiego na raz. Proponujemy Państwu krótki przegląd egzotycznych i bardzo interesujące owoce Tajlandii.

Natychmiast należy wspomnieć, że większość z nich można kupić u nas w prawie każdym dużym supermarkecie. Ale lepiej nie ryzykować, tak aby nie zepsuć wrażenia po te wyblakłe deptane owoce mają niewiele wspólnego z świeże, po prostu zbiera swoich towarzyszy.

Więc przystępujemy do degustacji.

Czarcia miotła

Duże, średnie owoce cytrusowe melon z czerwonawym miąższu, umiarkowanie kwaśnym i słodko-gorzkim. Najbardziej na powierzchni wygląda jak ogromny wydłużonego grejpfruta z zielonym, żółtym i czasami czerwonawym skóry i smaku w zasadzie podobny. Zawiera dużo witaminy A i C. W Tajlandii można kupić już oczyszczone i pakowane w folię. Najlepiej jest, aby cieszyć się nim w sezonie - od lipca do października.

owoc smoka

Z wyglądu przypomina duży podłużny jabłko. Pod jasnoróżową skórę ukrywa gęsty biały miąższ, czerwone lub różowe kwiaty w wielu małych nasion w całej objętości jak kiwi. Smakuje jak truskawki.

mango

Według wielu turystów, prawdopodobnie jeden z najbardziej pyszne tajskie owoce. Podłużne, z gładką błyszczącą skórę zielonych, żółtych i czerwonych kolorów, które można łatwo oderwać. Wewnątrz - dużej kości, które jednak łatwo oddziela się od miąższu dojrzałych soczystych gęstej masy włóknistej, która ma wspaniały aromat i słodki smak. Jednakże, należy zachować ostrożność - duże ilości mango powoduje niestrawność.

lichee

Mała okrągła jagoda z grubej twardej skórce jest czerwony, co jest ukryte pod białym, soczysty i słodki-kwaśny ciele. Jest on powszechnie stosowany w kuchni tajskiej do deserów, napojów, lodów. Liczi sezon trwa od kwietnia do lipca.

durian

Król owoców z Tajlandii, który nie pozostawia nikogo obojętnym - to albo miłość albo nienawiść. Pod twardą skórką z cierni zielonej ukrywających żółty miąższ konsystencji śmietany, która początkowo ma żadnego szczególnego zapachu i smaku jak słodkiego ciasta. Ale zaledwie 15 minut później utlenia się i zaczyna „oddychać” gnicie.

Mangostan

Queen of Fruits - najlepszy dodatek do konkretnych durians dzięki orzeźwiającym delikatny smak, który neutralizuje niezwykły smak i jako formy wynik z niej pyszne kombinacji. Spróbuj lepiej od połowy kwietnia do października pośrodku.

guawa

Wygląda jak mały zielonych jabłek. Miąższ jest różowy, pełen małych, twardych nasion, ma słodko-gorzki smak.

chlebowca

Największy Thai owoce - masa pojedynczego owocu sięga 20 kg. Sprzedaż, co do zasady, w postaci oczyszczonej. Jej światło żółty miąższ z wyglądu przypomina cukierki i surowy uwielbiany przez miejscowych dzieci.

karambola

Żółte owoce podłużny składa się z podłużnych i przekroju plastry jak gwiazdy. Dojrzałe słodkie karambola, nasycone kwiatowy aromat.

Rambutan

Małe owalne owoce pokryte kosmków. Skóra jest łatwo oderwać, odsłaniając soczyste białe ciało małą kości wewnątrz. Największym i różowy to wygląda, tym bardziej słodki i soczysty - wewnątrz. Można go kupić od kwietnia do października.