Estragon - Właściwości użytkowe

Nie każdy wie, że estragon zioło ma wiele korzystnych właściwości i jest używany nie tylko w kuchni, ale także w medycynie i kosmetologii.

Opis i skład estragon

Estragon - to wieloletnia roślina zielna z rodzaju Artemisia, która rośnie dziko w Europie Wschodniej, Chinach, Azji Środkowej, Indii, Rosji (część europejskiego, na Syberii i na Dalekim Wschodzie) i innych krajach. Estragon rośnie jako krzew, osiągając metrowa, ma wąskie spiczaste liście od jasnego do ciemnego zielonego koloru. Kwitnie późnym latem małe żółte kwiaty z czarnymi główkami.

W skład części podłoża rośliny obejmuje takie składniki:

• karoten;
• kwas askorbinowy;
• alkaloidy;
• flawonoidy;
• kumaryny;
• minerały (potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor) I inne.

Użyteczne właściwości estragon (estragon)

Estragon produkowane na bazie herbaty, wyciągi, nalewki alkoholowe. Preparaty z tej rośliny mają następujące właściwości:

• kojący;
• tonik;
• gojenie się ran;
• przeciwzapalne;
• przeciwskurczowe;
• regenerujący;
• protivoglistnoe;
• środkami moczopędnymi;
• wiatropędny.

Dodatkowo, estragon przyczynia się do normalizacji ciśnienia tętniczego i procesów metabolicznych w organizmie, zwiększa apetyt, poprawia trawienie, wzmacnia naczynia krwionośne, etc.

Zastosowanie roślin estragon w gotowaniu

Estragon stosowany jest jako aromatyczna przyprawa-korzennym w niemal wszystkich kuchni świata. Dodaje się go w trawieniu pomidory, ogórki, kapustę, nasączone jabłka i gruszki. Roślina ta jest wykorzystywana w przygotowaniu wielu potraw: kalafior, grzyby, rośliny strączkowe, mięso, ryby, owoce morza, itp Często dodać estragon do smaku napojów alkoholowych: wódka, likier, wino.

Poza tym estragon nadaje potrawom delikatny smak i aromat, ale także służy jako naturalny środek konserwujący, co pozwala na przechowywanie żywności dłużej.

Stosowanie estragonu w medycynie i kosmetologii

W zastosowaniach medycznych, roślina ta jest używana przez dłuższy czas. Rozważmy najczęściej Zakres stosowania estragon:

1. Leczenie chorób układu moczowego - estragon normalizuje te narządy, likwiduje procesy zapalne. O właściwościach moczopędnych, promować wydalanie flory bakteryjnej.
2. Leczenie zakażeń dróg oddechowych (zapalenie gardła, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, itd.) - estragon zwiększa odporność organizmu, stymuluje układ odpornościowy, pomaga złagodzić stan zapalny.
3. Zastosowanie w praktyce stomatologicznej - estragon leczy szkorbut, zapalenie dziąseł, zapalenie jamy ustnej, ból zęba łatwiejsze.
4. Estragon jest skuteczna w różnych chorobach przewodu pokarmowego, skurcze jelit, a słabą aktywność trawiennych żołądka, wzdęcia, w celu poprawy apetytu.
5. Estragon stosowane w leczeniu chorób dermatologicznych, egzema, świerzb, oparzenia (jak czynnik zewnętrzny).
6. Estragon stosowany w celach kosmetycznych do pielęgnacji skóry, karku i szyi, posiada odmładzające, odświeżające, nawilża.

Przeciwwskazania do stosowania estragon

Oprócz użytecznych właściwości, estragon ma jakieś przeciwwskazania:

• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;

• choroba wrzodowa;
• ciąża.

Estragon można jeść w minimalnych dawkach, ponieważ wyższe dawki mogą spowodować zatrucie, utrata przytomności, drgawki.

zbioru estragon

ponieważ estragon zioło jest stosowana w postaci suchej, to informacja co do zbioru roślin na zimę, że będzie użyteczny. liści rośliny zebrano wcześnie kwitnące, wiążą się w wiązki i wysuszono pod okapem zewnątrz. Kawałek trzpień powinien być na wysokości 12 cm od ziemi.

Video: Agrest - właściwości użytkowe

Wideo: cząber - właściwości użytkowe