Multivarka z funkcją wędzonego

Producenci nowoczesnych urządzeń nie przestają zaskakiwać mieszkańców. Oto nowy przykład - multivarka z funkcją wędzenia. Jeśli przydatność zwykłego Multivarki pytanie nie jest konieczne, to niech dowiedzieć się, jak przydatny może być w domu urządzenie.

Jak to działa?

Zazwyczaj multivarka-wędzarni dwóch różnych rodzajów, a mianowicie palenia gorąco i na zimno. Te dwa procesy, w pełni odpowiadać konwencjonalnym: w połączeniu z wysoką temperaturą w trakcie palenia ekspozycji dymu i na zimno - nie. Z pierwszym etapem sortowane, przejdźmy dalej. Teraz przyjrzyjmy się, jak palić w multivarka. Tutaj też nie jest niczym nowym, i to jest wspaniałe! Multivarka lub ciśnienie kuchenka z wędzonym cechą naprawdę ustawia dym, który pochodzi z powolnego rozpadu trocin, które są załadowane do specjalnej komorze urządzenia. Multivarka z paleniem systemu zdolnego jakościowo i smacznego produktu sadzy w trybie palenia zimno lub dokonać oszałamiające kebab „dymny”, zarówno z tego pożaru. Jedyną istotną wadą tego urządzenia - jest to, co Twoja rodzina będzie znacznie mniej prawdopodobne, aby dostać się do natury, bo wszystko można zrobić w domu, a nie mniej smaczne!

Tryby wędzony Multivarki

Teraz weźmy się bliżej reżimy wygląd włosów, aby wiedzieć, który z nich najlepiej nadaje się do niektórych produktów. Zaczynamy, być może, z reżimem wędzona na zimno multivarka. W tym trybie urządzenie dno wlać wodę nie jest konieczne, wystarczy wlać do łyżeczka zatoki trocin, a proces wędzenia może zacząć! Jakie produkty są dobrze nadaje się do tego? W zimnych wędzonych produktów są multivarka ciepły dym, ale nie gorące. Ten tryb będzie palić ser, ryby lub innego gotowego danie, aby nadać jej zapach dymu. Ale funkcja hot wędzony multivarka działa zupełnie inaczej. produkty addycji podatne na działanie dymu i obróbki cieplnej, a nie palą, wylewa się na dole urządzenia około 100 g wody. W tym trybie, wspaniały wędzonego mięsa. Ze względu na fakt, że woda odparowuje, a zgasić go z parą wodną, to jest możliwe, aby zapisać wszystkie soki wewnątrz i sprawiają, że produkt bardzo delikatny. W przeciwieństwie do zwykłego smażenia na grillu, mięsa, drobiu i ryb nie stracić do połowy objętości. Po włączeniu gorący produkt wędzony jest „słaby” w dymie, dzięki czemu smak bardzo bogate i nasycone. wzdęcia żebro może jeszcze w tym trybie, kurczak. Jedyny warunek - wszystkie produkty muszą być przed rozpoczęciem procesu marynowane i ryb w zimnej palenie kilka dni privyalivat.

funkcje

Wystarczy powiedzieć, że dla normalnych pachnący zapach i dobry smak żywności po paleniu, nie wszystkie chipy są odpowiednie. Nie należy używać drewna odpadowego z drzew iglastych, z powodu dymu jest ostry i gryzący żywice, a jedzenie w końcu nabyć gorzki smak. Użyj koszty trociny palenia ogrodzie jak dym w multivarka drzewa - morela, wiśnia, brzoskwinia, jabłko, gruszka, itd. W tym przypadku wszystko pójdzie jak trzeba, i można cieszyć się wspaniały smak wędzonego mięsa. Wszystko Multivarki tego typu mogą prokoptit produktów i bardziej „chemiczny” sposób to zrobić, użyj płynnego dymu, ale to nie jest dla każdego. Szkoda chemikaliów, nawet jedzenie, nikt nie uchyla.

Co powiedzieć w ogóle? Multivarka z funkcją wędzenia - jest zdecydowanie warta zakupu. Jedyną rzeczą, nie należy zapominać: kupować sprawdzone jedynym producentem techniki, której produkty charakteryzują się dodatnim sprzężeniem zwrotnym.