Kolendry - rośnie

Kolendra kolendra lub - roślina jednoroczna ziołowy o wyraźnym smaku i ostre ciężar właściwości minerału. Jest to jeden z najbardziej popularnych przypraw. Kolendra jest uważana za miejsce narodzin Kaukazu i wschodniej części Morza Śródziemnego. Wykorzystywane w gotowania i jako zielone, a jako przyprawa. Macierzystych w bezpośrednim kolendry, wysokość około 1m, zakończony parasol małych jasnoróżowych kwiatów. Następnie skręcić w jasnobrązowej dvusemyannye, kulistych owoców.

Kolendry: uprawa i utrzymanie

Kolendry stosunkowo odporne na zimno roślin przenosi zamrażanie do temperatury -5 ° C w południowych regionów może dać zimą i wczesną zielonego. Może on być bezpiecznie posadzone wczesną wiosną.

gleba. Kolendry lepiej roślin w umiarkowanie alkalicznych i gliniaste gleby piaszczysto-gliniastej, dobrze do wilgoci.
pielęgnacja. opieka proces kolendra nieskomplikowany. Składa się on z pielenia chwast, terminowe rozluźnienie gleby i obfite podlewanie raz w tygodniu. Jeśli letnich deszczach często, nie możemy wody. W okresie aktywnego wzrostu kolendry sos nie jest przeprowadzana.
podlewanie. podlewania reżimu kolendry zależy od jego wzrostu i rozwoju. Po pierwsze, gdy rośliny są małe, powinny one być 2 razy w tygodniu do wody 3-5 litrów na 1 m2. W okresie intensywnego wzrostu liści zwiększyć podlewanie - 5-8 litrów na 1m2. Gdy parasol i owoców już utworzone cięcie podlewanie, zredukowana do 2-3 l na 1 m2. Gleba musi być bardzo dobrze nawilżać podczas siewu, następnie kolendry dają dobre plony.
posypanie. Fed kolendra, liście natychmiast po podcięciu. To jest w dużym stopniu wykorzystania azotu i fosforanów nawozów.

Jak siać kolendry?

Przed sadzeniem kolendry, być 1m2 miejsc wprowadzania 3 kg nawozu (kompost lub torf).
Agregat kopania 15-18 cm, wyrównane i wlać 2-3 godzin sieją.
Nasiona kolendry przed siewem nie jest moczony.
Siewu w rzędach w odstępie 15 cm, z prędkością 2,5 grama na metr kwadratowy metr- głębokości siewu nasion -. 1,5-2,5 cm pędy następnie pojawia się po 2-3 tygodniach.

Siać rośliny na wiosnę przyszłego roku, bo wtedy dużo wilgoci w glebie, a gdy jest to brak kolendry wzrośnie bardzo słabo i rzadko.

Przy wysiewie kolendry pod koniec kwietnia, będzie kwitnąć na początku lipca, a nasiona dojrzewają pod koniec sierpnia. Do zielonego trzeba było całe lato, konieczne jest posadzić kilka razy w 12-15 dni.

Łóżka powinny cienki, pozostawiając między zarazki silniejszych 8cm. Aby uzyskać wczesne zbiory można zorganizować tymczasową teplichku, tylko pokrycie łóżka z polietylenu dla niej.

Rosnące kolendry w domu

W zimie, kolendry mogą być uprawiane w domu, na balkonie czy oknie, wybierając najbardziej słonecznym miejscu. Do uprawy domowej odpowiednich odmian nasion kolendry bursztynu.

Musimy wziąć garnek z otworami w dnie, nie było wody stojącej, dobrze odsączone gleby.
Umieścić kilka nasion w glebie wilgotnej i posypać cienką warstwą gleby.
Cieplarnianych, pokryte szkłem lub folią.
Umiarkowanym i regularne podlewanie, emitowanego codziennie.
W zależności od temperatury kiełkowania nasion po 5 - 20 dni.

Kolendry - Wytwarzanie i zastosowanie

Jeśli masz zamiar rozwijać kolendry na zieleni i nasiona, to powinieneś wiedzieć:

liści kolendry należy wyciąć w przedmiocie obrabianym przed utworzeniem pąków kwiatowych, gdy instalacja osiąga wysokość 20 cm i przechowywano w fazie wylotowego.

Suszone w cieniu, a następnie złożone w szklanych słoików i zamknąć.
Nasiona zaczynają zbierać pod koniec sierpnia.
Najpierw suszony w słońcu i następnie młóceniu.
Uzyskane nasiona trzymane są lepsze w papierowych torebkach.

Korzystanie z kolendry w kuchni jest bardzo zróżnicowany, a konserwacja, w daniach mięsnych, słodyczy i wypieków, sałatek, marynat i sosów w. Ale ze względu na fakt, że w liściach i nasionach kolendry wysokiej zawartości olejków eterycznych i ich zastosowania w medycynie, perfum i kosmetyków.