Grejpfrut - hybryda z dowolnego owocu?

Niezwykłe owoce egzotyczne pomelo wielu z nas widział na sprzedaż lub nawet nie próbował. Ale niewielu wie, czy hybryd cytrusowych pomelo lub innego niezależnego widzenia, a co jest jego korzyść. Przekonajmy te chwile.

Tak, drzewo grejpfrut należy do wiecznie, ma koronę kulistą i wysokości 15 m. I jego owoce są godne uwagi, ponieważ są największe wśród cytrusów. mogą one dotrzeć do 10 kg i jest 30 cm.

Pochodzenie owoców grejpfrut

W Chinach, grejpfrut był znany przed naszą erą. Później rozprzestrzenił się na południowo-wschodniej Azji - Malezja, Fidżi i Tonga. W Europie pojawił pomelo dopiero w wieku XIV, w którym zostało wniesione żeglarzy podróżuje po całym świecie. Nawiasem mówiąc, grejpfrut ma inną nazwę - „sheddok”. Jest to nazwa otrzymał dzięki kapitana angielskiej, który przeniósł to przydatne i smaczne owoce z Archipelagu Malajskiego w Indiach Zachodnich. Ten sam wyraz „grejpfrut” pochodzi od angielskiego słowa «pomelo» ( «pumelo», «olbrzymia»), a to z kolei od holenderskich «pompelmoes».

Wiele osób zastanawia się, lub mieszaniny dowolnych owoców jest hybrydą pomelo, z którą przeszedł. W rzeczywistości, wszystko jest proste: grejpfrut nie jest hybrydą, jest całkiem niezależny rodzaj owoców cytrusowych, tak samo jak cytryny lub pomarańczy, ale mniej popularny na naszych półkach. W związku z tym powszechne przekonanie, że pomelo - «potomka” grejpfruta, jest fundamentalnie błędna. To łączy te dwa owoce tylko obecność białej warstwy pomiędzy włóknami miazgi. To musi być oczyszczone, aby pozbyć się gorzkiego smaku. Ponadto, istnieje inny ciekawy kawałek owoców, które są bardzo niewielu na świecie - Sweetie ( «kochanie»), który składa się tylko z pomelo i białego grejpfruta.

Obecnie uprawiane w pomelo Tajlandia i na Tajwanie, w południowych Chinach i Wietnamie, Indiach, Indonezji i południowej Japonii. Importować te owoce cytrusowe są również z wyspy Tahiti i Izraelu.

Przydatne właściwości owocu pomelo

Kompozycja grejpfrut zawierać witaminy (C, B1, B2, B5, beta-karoten), elementy (potas, fosfor, wapń, żelazo, sód) śladowych, olejki eteryczne i przeciwutleniacze.

Istnieje kilka głównych odmian grejpfrut. Mają różne kształty - od kulisty do gruszki. I różny kolor skóry: grejpfrut może być żółto-różowy, żółty lub zielonkawy ciemnozielone. Co do smaku mięsa, to jest słodkie lub kwaśne. Oczyścić owoce, po prostu zdjąć skórkę, goździki podzielić ręce i pozbyć się białej warstwy.

Grejpfrut jest stosowany jako surowy, jak iw ramach różnych potraw. Wiele chińskich i tajskie potrawy narodowe obejmują stosowanie tego owocu. Pomelo i rytuału ma znaczenia - tak, Chińczycy przedstawiła go do siebie na Nowy Rok jako symbol bogactwa i dobrobytu, a Wietnamczycy nawet umieścić na świąteczny ołtarzu noworocznym.

Ponadto, grejpfrut, nalewki i odrywanie zmielony proszek stosowane w medycynie chińskiej do leczenia kaszlu, obrzęku, bólu brzucha, nowotwory, zaburzenia ciśnienia i trawienia. grejpfrut jest uważany produktem spożywczym, w ramach jego lipidów soku tendencję do rozkładu tłuszczów. Grejpfrut również nadaje się do użytku na wszystkich ludzi, nawet tych diabetyków. Jedynymi wyjątkami są ci, którzy są uczuleni na cytrusy. Inne przeciwwskazania on nie robi.

Grejpfrut powinni wybierać według pewnych zasad:

• owoce powinny być ciężkie, a jego skóra jest - grube i błyszczące;
• silniejszy aromat, smak będzie jaśniejszy;
• pomelo być przechowywane do 1 miesiąca, w postaci cięcia - nie więcej niż 3 dni w lodówce.

Wideo: 15 hybrydy, z których można nie wiedzieć

Video: pomelo kalorie