Stół noworoczny w Roku Smoka

Pytanie o to, co powinno być stół świąteczny noworoczny w roku smoka, prawdopodobnie podniesiony przez wielu gospodyń domowych. Więc jaki rodzaj żywności do gotowania w roku smoka? Ponieważ smok wszystkożerne, zrobimy jak menu może być bardziej zróżnicowana. Stół Sylwester w roku smoka powinna odzwierciedlać preferencje zwierzęcia do świeżej żywności, ale ponieważ wszystkie jedzenie jest podawane gorące.

Menu na Rok Smoka:

wołowina z suszonych śliwek;
Sałatka "Sweet Christmas Tree";
Sałatka "Dragon";
snack "Dragon Roll";
Sałatka „Szczęście Dragon”;
deser.

Przepisy na Rok Smoka

Wołowina ze śliwką

składniki:

wołowina (część ostrza) - 1 kg;
pestki śliwek - 200 g;
czerwone wino - 500 ml;
masło - 100 g;
dyni - 500 g;
Ziemniaki - 500 g;
mleko - 300 ml;
Cebula - 1 szt.;
cynamon, sól, mielony czarny pieprz i tymianek.

przygotowanie

Fry wołowiny. Szalce z grubym dnem topić się 50 g masła i przygotować przez 7 minut pokrojone cebule, śliwki i tymianek. Po dodaniu do wina, cynamon, pieprz, pakowane mięso i gotować na małym ogniu około 3 godzin. Mleka i masła ziemniaczanym puree. Dynia wrzenia i mielenia po dyni i puree z ziemniaków połączyć, soli i pieprzu. Gotowy mięso pokrojone kawałki serwowane z sosem i sosem, który wytworzono.

Sałatka "Sweet Christmas Tree"

składniki:

Wędzone udko z kurczaka;
3 jajka;
pikle;
100 g rakiety;
czerwona cebula;
2 łyżki. łyżki octu winnego;
1 łyżka. Łyżeczkę majonezu i śmietanie;
Łyżki cukru 1/2 godziny .;
100 g nasion winogron;
granaty;
jabłko;
sól;
pomidor "Cherry";
koper.

przygotowanie

Trawieniu przez 20 minut. drobno posiekanej cebuli w mieszaninie cukier, woda, sól i ocet. Drobno cięte z kurczaka, jajka, rukolą, jabłko, ogórek, koper. Dodatek suszy cebulki, majonez i śmietanę, wymieszać. Przeciąć na pół winogron, rozkładamy go około pół sałaty, na przemian z ziaren granatu. Początek „choinek” zrobić pomidora „Cherry”.

"Dragon Roll" przekąskowy

składniki:

Jaja -2 szt.;
łososia ROE - 50 g;
pestki oliwek - 100 g;
sera "Pigtail" - 50 g;
Topionego serka śmietankowego - 100 g;
duże liście sałaty;
koper - 50 g

przygotowanie

Oliwki wyciąć pierścienie, koper szlifować, wymieszać z bitą jajkiem, solą i pieprzem. Piec placki. Połowa ser naleśnik rozmaz i składają jaja. Placek umieścić na sałacie i zwinięty w rolkę, począwszy od walców. „Braid” rolka bandaże włókna ser i pokroić na małe rolki, tak że struny były w środkowej części.

Sałatka „Dragon”

składniki:

gotowane wędzone kiełbasy 200 g;
ziemniaki 3-4 sztuk.;
gotowane marchew - 2 szt.;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
Ogórki - 3 sztuki;.
serek - 200 g;
jajka - 3 sztuki;.
oliwki bez pestek - 1 bank;
Lemon - 1 szt;.
Granat - 1 szt;.
zioła, sól, mielony czarny pieprz.

przygotowanie

Jajka, kiełbasa, marchew, ziemniaki, obrane ogórki i oliwki pokrojone i wymieszać. Pozostawić na kilka okręgów dekorowania jaj, 10 sztuk oliwek i ogórka skórki. Umieść ser w misce, dodać sok z 1/2 cytryny, oliwa z oliwek, sól i pieprz, wszystko miesza. sos sałatkowy, dodać nasiona granatu i ponownie wymieszać. Tworzymy na płaskim naczyniu figurkę smoka z jaj mają oczy, spread oliwkowy grzbiet i skórki ogórek nadać kształt ogona. 2 sałaty zrobić smocze skrzydła.

Sałatka „Szczęście Dragon”

składniki:

Mięso (są) 50 g;
Ziemniaki - 2-3 szt.;
ser żółty - 70 gramów;
ogórki kiszone - 3 szt.;
majonez i keczup 2 łyżek. łyżki;
okrągły kok;
zieleni.

przygotowanie

Smażone mięso, składa się pół szklanki ciepłej wody, włożyć liść laurowy, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Gotowane ziemniaki i ogórki wyciąć trzy ser na tarce. Zieloni SZLIFOWAĆ wymieszać wszystkie składniki (z wyjątkiem serów) i dodać majonez i ketchup. Weź rolki, odciąć górę i wyjąć miękiszu. Kok dodać sałatkę, posypać tartym serem i przykryć końcówki. Umieścić bułeczkę w piekarniku przez 10 minut, podawane na gorąco sałatkę na stole.

Uzupełnia tabelę Nowy Rok w Roku Smoka deser - flambirowane owoce w karmelu.

Dekorowanie swoje ulubione dania z owoców, a obecność na stole świeca z rokiem Smoka będzie również odpowiedni. A na stole noworocznym w roku smoka trzeba być ryba, symbol roku nie obojętny na niej.