Grill-papier

Być może tylko najbardziej ideologiczna wegetarianie nie skusić na kawałek mięsa pachnące soczyste tylko do grilla. Ale mięso, gotowane w specjalnym papierze grill z pewnością nie odda nawet tych.

Papier do pieczenia Grill

Wielu nawet nie wie, co to grill na papierze do pieczenia. Mimo, że materiał ten jest znany jako papier, w istocie jest to najbardziej cienkie pasy drewna. Powolne tlące na węglach lub rozgrzewa się pod wpływem ciepła w piecu, grill lub piec papier daje zadymionej nuty smaku produktów z drewna. Ponadto arkusze papieru grill może być używany jako oryginalny sposób serwowania posiłków, serwująca grillowane mięsa bezpośrednio na nich. Interesujące jest to, że taki niezwykły sposób na przygotowanie gorących posiłków i wędzone ryby i mięso przyszedł do nas z Ameryki Północnej, która jest tradycyjny dla rdzennych mieszkańców tego kontynentu - Indian.

Jak korzystać z papieru do pieczenia?

Gotowanie na grill-papieru tradycyjnie rozpoczyna się moczenie jej i sznurka do wiązania w dowolnej cieczy: sól woda, piwo, sok lub wino. Engorged wodą, papier stanie się to konieczne do komfortowego elastyczności. Ponadto płyn używany do tworzenia poduszki gazowej, który pozwala na mięso lub ryby szybko przygotowane przy zachowaniu soczystości. Czy muszę smarować papier grill do pieczenia? Aby zapobiec przywieraniu potraw, to lepiej smarować środka arkusza niewielka ilość oleju roślinnego lub tłuszczu zwierzęcego. Następnie papier układ mięso, ryba lub warzywa, kierując je wzdłuż włókna, a następnie złożyć rolkę arkusza i związać się sznurka. Jeśli pojedynczy arkusz nie wystarczy, ponieważ zajął drugie okrążenie. W piekarniku, na grillu lub węgli rolki szew jest odłożona.