Jak gotować na patelni-grill?

Pan-grill - doskonała wymiana siatki, ogrzany żywy ogień, grill. Po pierwsze, dzięki żebrowanej powierzchni panewki, co odróżnia je u krewnych, pieczone mięso się atrakcyjne paski, a drugie o wysokiej jakości, a także ogrzanej naczynia zapewniają poprawne i równomierne pieczenie zachowaniu wszystkich soki mięsne wewnątrz elementu. Nie jesteśmy na próżno skupić swoją uwagę na temperatury ogrzewania, ponieważ przed gotowaniem w pan-grill, konieczne jest, aby ogrzewać studni. W przypadku silnego ogrzewania mięsa zaczepi się dotykać gorących powierzchni zachowując wszystkie sok.

Jak gotować mięso na patelni-grill?

Picking dobrą patelnię żeliwną i wybierając odpowiedni kawałek mięsa, zacznij gotować. Przed zamierzonym rozpoczęcia gotowania mięsa, doprowadzić do temperatury pokojowej przez pokrycie marynata lub po prostu posypane solą i pieprzem. Ze względu ogrzewając w temperaturze pokojowej stek smażyć dokładnie równomiernie. Ponadto, rozpalone żeliwny grill patelni i wlać olej. Teraz uważać układanie na powierzchni części: ciecz mięso w kontakcie z gorącym spuście rozpyleniem. Poprzez umieszczenie na powierzchni stek grill, zostawić go na chwilę, a następnie odwrócić, kolejną minutę, i pobiegł w bok soku wytrąca. Tak więc, przez minutę z każdej strony, doprowadzić do korzystnych doneness mięsa. Podczas gotowania, mięso może być podlewane soki wyróżniać, a w finale gotowania posypać octu balsamicznego lub kawałek „Tabasco”.

Jeśli nie wiesz, jak gotować inne mięsa na patelni z grillem, obwód ten jest odpowiedni dla sztuk z jakichkolwiek zwierząt, w tym kur, po prostu trzeba zmieniać czas gotowania, biorąc pod uwagę grubość elementu oraz preferowany stopień pieczenia.

Jak gotować warzywa na patelni grill?

Czas gotowania warzyw na grillu skovrode zależy od ich gęstości. Zatem, gęsta słodka papryka Jest to przygotowanie przez około 8-10 minut, podczas gdy pieczarki, cukinia, bakłażan pokaże się w 7 minut na biurku i szparagów i przez cały 4. Jeśli chcesz uzyskać wyrażone paski grilla na sztukę, nie odwracaj warzywa zbyt często.

Przed gotowaniem plastry są mieszane z oliwek, sól i świeżo mielony pieprz. Następnie umieścić je na ruszcie i dokładnie określić czas potrzebny. W międzyczasie, dołącz w równej części z oleju octu winnego, dodać do mieszanki trochę rozmarynu i bazylii, czosnku i solą i pieprzem. Wlać przygotowane warzywa przygotowane marynaty przed podaniem.

Film: Jak gotować na patelni Grill gazowy