Ciasto z kulkami twaróg

Na świątecznym stole jest dobrze przygotowany tak trywialne jak deser ciasto z kulkami twarogu. To ciasto nie jest słodkie, smaczne i ładnie wygląda na cięcie.

Powiedz nam, jak gotować ciasto czekoladowe kulki z masy serowej.

Przepis na ciasto z kulkami twaróg

składniki:

Dla kul twaróg:

Skrzep - 250 g;
żółtka - 2-3 szt.;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
kokosowy - 50 g (może być trochę więcej);
waniliowy - szczypta.

Na ciasto czekoladowe:

czekolada - 50 g + trochę do dekoracji;
jaj kurzych - 3-4 szt;.
Wysokiej jakości mąki pszennej - 10-12 Art. łyżki;
Cukier - 50 g;
Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
waniliowy - szczypta;
rum (lub koniak, brandy) - 2 łyżki. łyżki;
Sól - szczypta;
soda, ocet spłaty - na czubku noża.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować kulki serowe. Twaróg z funt cukru, orzechów kokosowych, wanilii i żółtek jaj. Walcowane na żetony i rozprzestrzenić w postaci (korzystnie split). Dno musi prostelit naoliwiony papier do pieczenia.

Teraz przygotuj ciasto. 2,1 części mieszanki kakaowej z cukrem. Oddzielić żółtka od białek i ubij je z cukrem kakao smesyu.Rastopim czekolady w łaźni wodnej. Dodać rum i wanilię. Łączyć i mieszać trzepaczką.

Pokonać białka z drugą częścią cukru w celu utworzenia stabilnej piany. Delikatnie mieszając mieszaninę z masy czekoladowej jaj. Stopniowo dodawać mąkę, przesianej sodę i sól spłacony. Ciasto powinno się wodnisty. Wypełnić kulki w formie testowej. Piec ciasto około 40-50 minut w temperaturze 180-200 ° C

Na wierzchu gotowego ciasta i posypać wiórkami czekolady. Można posypać ciasto z kokosem i udekorować kandyzowanymi owocami.

Ciasto z kulkami twaróg można piec w multivarka. Na przykład, dla Multivarki „Panasonic” należy wybrać tryb „wypiekania” około 1 godziny i 40 minut.

Według nazwy zakłada się, że ciasto z kulkami twaróg trzeba upiec, ale jest znany, a drugi przepis, jednak jest to prawdopodobnie nie jest to ciasto, i „na zimno” ciasto.

Ciasto z kulkami twaróg

składniki:

Skrzep - 250 g;
żółtka z 10 jaj przepiórczych (aby uniknąć salmonellozy);
cukier - 2 łyżki. łyżki;
kokosowy - około 50 gramów (a być może więcej);
waniliowy - szczypta.

Do czekolady śmietana wagowo:

dowolny cukier lub kruche (niesolonego krakowania może wyschnąć) - około 200 g;
cukier - 3-5 sztuki. łyżki;
kakao w proszku - 3-4 łyżki. łyżki;
Krem - 150 ml;
naturalne krem mlecznego średniej zawartości tłuszczu - około 100 ml;
rum lub brandy - około 100 ml;
woda - 40 ml;
żelatyna żywności - 10-20 g;
mała czekolady i kandyzowanych owoców do dekoracji.

przygotowanie

Gotowanie w postaci szkła o dużej obręczy. Wątroba przekształca się płatków, za pomocą procesora, młyny lub myasorubku.Zhelatin Roma powinny pęcznieją w mieszaninie z wodą. Szczep mieszaniny i dodać do niej kwaśny. Wymieszać cukier z kakao i śmietany. Mieszaninę tę ogrzewa się na łaźni wodnej do rozpuszczenia cukru. Połączyć dwie mieszanki i mieszać do uzyskania jednorodności. dodać mielone jak gotować ciasto z kulkami twaróg Cookies nie są koniecznie wszystko - musi uzyskać wiele konsystencji jak ciasto na naleśniki.

W czystej, suchej postaci warstwy wypełnienia ciasta i umieścić je w lodówce, drugą część mieszaniny zachowując ciepło. Gdy warstwa w podzastyl formy. Formowanie kul twaróg - taki sam jak w przepisie powyżej, i umieścić je w formularzu. Top wypełnić drugą część masy. Posypać wiórkami czekolady i kokosa. Można udekorować kandyzowanych owoców. Kładziemy formularz na półce chłodziarki aż do całkowitego zestalenia.

Ciasto z kulkami twaróg podawane z kawą, herbatą, poślubnik lub rooibos. Można złożyć szklankę melisy lub alkoholu.