Czosnek strzałki - korzyści i szkody

Czosnek strzały są pąki, które kwitną w przyszłości i zamieniają się w różyczki. Ale dopóki tak się dzieje, że są całkiem nadaje się do spożycia przez ludzi. Mogą być przygotowane oddzielnie, na przykład, smażenia lub marynowanie, a także dodawać do różnych potraw jako przyprawa. W strzałkami czosnku raczej ciekawe, nietypowe, pyszny smak podobny do smaku goździków, ale bardziej delikatne, energiczne, bez spalania. Wiele osób woli to danie wyłącznie dla przyjemności. I to nie podejrzewa, jakie są korzyści i szkody strzałek czosnku. Ale mogą być przeciwwskazane dla osób cierpiących na niektóre rodzaje chorób.

Czy strzały czosnek pomocna?

W zakresie korzystania z strzałkami ekspertów żywieniowych czosnku są absolutnie pewne. Rzeczywiście, w tych częściach rośliny zawierają te same witaminy i minerały, jak w głowach, ale są one mniej olejki eteryczne, są więc mniej pachnące i ostre. Co jest szczególnie użyteczne strzałki czosnek:

skompensować niedobór różnych substancji biologicznie czynnych, zwłaszcza witaminy A, C, B6, B12, elementy dostarczane do ciała, przeciwutleniacze i flawonoidów śladowych, ma pozytywny wpływ na komórki i opóźniania procesu starzenia się;
oraz goździki czosnek z głowicy, przyczyniają się do zapobiegania chorobom wirusowym, przede wszystkim przeziębienia, SARS i podobnych chorób;
mogą one być stosowane do oczyszczenia jelita pasożytów, ponieważ dość regularnie je tylko kilka gramów produktu;
pomóc w zwalczaniu bakterii, takich jak Staphylococcus, Bacillus i czerwonki, łagodzenia biegunki oraz różne grzyby;
Przy regularnym stosowaniu poprawia krwi, zmniejszają ryzyko zakrzepicy, co z kolei eliminuje niebezpieczeństwo takich jak udarów i zawałów serca.

Boli strzałkami czosnku, too. Po pierwsze, pobudzają apetyt, użyj strzałek czosnku dlatego nie powinny być spożywane przez ludzi cierpiących na otyłość. Po drugie, mogą zaostrzyć chorobę przewodu pokarmowego, niedokrwistość. Po trzecie, ich stosowanie jest dać kobietom w ciąży.

Korzyści i szkód z palonych strzałkami czosnku

obróbka cieplna niszczy cenne związki odżywcze, ponieważ korzyści z strzałki czosnku, po smażeniu jest znacznie zmniejszona. Ponadto, ponieważ są one wykorzystywane przez olej staje się bardziej kalorii - nie mogą być uważane za dietetyczne danie. Najlepszym rozwiązaniem byłoby, aby zamrozić świeże zioła, a następnie dodać go do zup, gulaszu i duszonymi mięs.