Jak przechowywać czosnek?

Uwielbiam przyprawiania potraw z ich pachnące czosnkiem? Czy wiesz jak przechowywać czosnek w zimie w mieszkaniu? Jeśli nie, czosnek i często zepsute, przeczytaj metod i warunków przechowywania w poniższej domu.

Jak przechowywać brązowy czosnek w mieszkaniu?

Najprostszym sposobem, aby przechowywać czosnek w domu jest powiązanie warkocze czosnku, o ile oczywiście został zmontowany z części trawiastej. Gdzie przechowywać powiązany więc czosnek? Najlepiej w chłodnym, ciemnej piwnicy, warkocze czosnku wiszące na ścianach lub suficie. Dobrze temperatura przechowywania była 1-3 stopni poniżej zera. Jeżeli pokój będzie cieplej, czosnek zaczyna kiełkować, ale jeśli temperatura jest poniżej - czosnek freeze, że nie poprawi jego smak i właściwości użytkowe IT podrasteryal.
Innym sposobem przechowywania czosnku w chłodnym, suchym miejscu - pokój wstępnie suszone główki czosnku do siatki lub starych pończoch nylonowych. Korzystne temperatury dla sposobu przechowywania czosnku - 1-3 ° C poniżej zera.
Czosnek może uratować i szklanych słoików. Aby to zrobić, trzeba mieć dobrą głowę czosnku suchego, banki prosterelizovat a także suche. W przygotowanych słoików umieścić czosnek i szczelnie zamknąć z pokrywami z tworzywa sztucznego.
Nie ma innego sposobu, aby przechowywać czosnek w domu w szklanych słoikach. Konieczne jest, aby wyciąć czosnek z pni i korzeni, suchą głową. słoiki szklane przemywa, suszy i umieścić w głowach czosnku, posypując je mąką. Górna warstwa mąki powinien generować wystarczającą barierę dla powietrza, jej grubość jest nie mniejsza niż 2 cm.
Jeśli nie ma możliwości, aby wytrzymać wymagane warunki temperaturowe, możliwe jest, aby przechowywać czosnek i w temperaturze pokojowej. Aby to zrobić, trzeba przygotować pudełka ze sklejki - do wycierania kurzu i suche. Ponadto, dolna skrzynka należy wlać gruba sól i górną warstwą wysuszonego czosnku. Nad czosnku musi ponownie wlać warstwę soli. Stosując się do tej zmiany, wypełnij pole do góry. Wystarczy pamiętać, że termin do przechowywania czosnku wraz ze wzrostem temperatury maleje. I nie chodzi nawet kiełkowanie, suszenie lub gnijące zęby, faktem jest, że z czasem traci smak i czosnek, a jego korzystne właściwości. Maksymalny czas przechowywania czosnku 8 miesięcy, jeśli są przechowywane w temperaturze pokojowej, trwałość może być zmniejszona do 4 miesięcy. Ponieważ czosnek jest przechowywany w temperaturze pokojowej, po 4 miesiącach traci połowę swoich właściwości użytkowych, a po 8 miesiącach tego sklepu wszystkie użyteczne cechy straci je całkowicie. I używać go jako czosnek w żywności jest mniej przyjemne.
Jak stało się jasne, dla zachowania czosnku, trzeba stworzyć barierę ochronną przed infiltracją powietrza. Jest to najlepiej sobie z tym olejem, ale najpierw trzeba przygotować. Olej słonecznikowy musi być gotowane przez 2 godziny, a następnie dodać jodyna, w ilości do 20 kropli na 1 litr oleju słonecznikowego. Czosnek głowica powinna być dokładnie wysuszono. Następnie, przy użyciu czystego wacika należy umieścić olej z czosnku głowy (Do czyszczenia czosnku nie jest to konieczne). Ponadto czosnek należy umieścić w słońcu, i tak zostawić, aż masło się wchłania.

Jak przechowywać obrany czosnek?

Może być przechowywane i obrany czosnek i odbywa się to w oleju roślinnym. Można użyć dowolnego - słonecznikowy, oliwa i nawet siemię lniane. Banku trzeba umyć i osuszyć, oczyścić i czosnek. Ponadto, czosnek musi być szczelnie zapakowane do słoika i wlać olej. Ten czosnek jest przydatna w gotowaniu, gdy czystą to w krótkim czasie. I olej idzie również dla sprawy, nasączone smak czosnku, to z powodzeniem uzupełniają sałatki i inne potrawy.