Czosnek - kalorie

Wszyscy wiemy, że czosnek jest przydatny - na przykład, pomaga przy przeziębieniach. Ale współczesna medycyna odkryła mu kolejną wspaniałą cechę: czosnek Pomaga utrzymać harmonię. Badania laboratoryjne w Weizmann Institute of Science (Izrael) wykazały, że szczury karmione czosnku schudła, nawet siedząc na dieta bogata w cukier.

Korzyści i kompozycja czosnku

Już dawno udowodniono, że czosnek skutecznie obniża wysokie ciśnienie krwi i ryzyko zawału serca, pomaga radzić sobie z cukrzycą i skutecznie niszczy komórki rakowe.

Kluczem do użytecznych właściwości czosnku - substancja, która nazywa allicyny i powstaje poprzez mechaniczne niszczenie komórek czosnku. Substancja ta pomaga obniżyć poziom żywności niezdrowych tłuszczów i cholesterolu.

Przez analizę chemicznego składu czosnku żywienia potwierdzają, że czosnek - źródło wapnia, magnez, fosfor i selen. Wapń - jest to nie tylko nasze kości i zęby, ale także szybkość tętna obwodowego układu nerwowego do mózgu. Mangan, wśród innych korzystnych właściwości, to czyni nas bardziej spokojny i uprzejmy. Fosfor jest zaangażowany we wzrost komórki i metabolizmu, i selenu, a wszystkie niezbędne dla stabilnej pracy każdego narządu organizmu ludzkiego. Ponadto, czosnek bardzo wysokiej zawartości witamin C i B6.

Czosnek zawiera wiele kalorii?

Teraz kaloryczny: jeden ząbek czosnku zawiera średnio tylko 4 kalorie, trzy - około 13. Sto gramów świeżego czosnku (z różnych źródeł) zawiera od 60 do 135 kalorii, a tym samym ilość marynowane - 42 kalorii. W łyżeczka świeżego czosnku, według amerykańskich dietetyków, zawiera 25 gramów białko.

Dlaczego na wielu stronach internetowych wskazuje, że czosnek - produkt bardzo wysokiej kaloryczności? Autorzy wychodzą dysponuje jego przygotowania. Filiżanka masy czosnku wystarczy na cały sezon, czy dodanie go do sosu do spaghetti lub przyprawa do gulaszu. Tutaj, „szkło” mamy na myśli 48 ząbki zgniecione, które na ogół zawierają około 200 kalorii.

Pomimo faktu, że czosnek ma prawie żadnych kalorii, jego kulinarne Odchudzanie czosnek przetwarzanie ostatecznie prowadzi do wzrostu wartości energetycznej pożywienia. Fakt, że czosnek jest prawie nikt nie spożywa się w postaci czystej - jest on dodawany do innych produktów spożywczych jako przyprawa. I zgodzi się Pan, że istnieje różnica: Zetrzeć czosnek mięsa lub chleba. Przykład - popularna przekąska: pieczony czosnek na oliwie, która rozmazany chleb. Jeśli weźmiemy pod uwagę jeden ząbek czosnku, gotowane w ten sposób, to już zawiera 10 kalorii zamiast czterech.

Chef, zgodnie z „twierdzą, że New York Times', że korzyści z czosnkiem, a nawet smażone w oleju, jest znacznie wyższy niż ze ścisłego liczenia kalorii.