Kurkuma - przydatne i szkodliwe właściwości

Kurkumę gatunek imbiru. Poza faktem, że znalazł szerokie zastosowanie w kuchni, dodając przyprawy do potraw, także znany i właściwości użytkowe kurkuma dla organizmu, który nie wiele osób wie.

Korzyści z kurkumy

Kurkumę - przyprawa, właściwości, które są ze względu na zawartość dużej ilości witamin z grupy B, wapnia, żelaza, cynku i fosfor. Posiada również przeciwnowotworowych i właściwości przeciwzapalne. Kurkuma jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce z rozwojem przerzutów u chorych na raka.

Zastosowanie tej przyprawy może zmniejszyć ryzyko białaczki u dzieci i opóźnić nieuniknione procesy choroby Alzheimera. Przyprawa ta ma zdolność do budowania metabolizm i jest przydatny niż kurkumy odchudzanie. Należy zauważyć, że jego stosowanie po dodaniu do pokarmu ułatwia spalić więcej kalorii wydalanie nadmiaru płynów i substancji szkodliwych i poprawiają krążenie krwi. Wszystkie te korzystne właściwości kurkumy są bardzo ważne dla tych, którzy chcą schudnąć.

Kurkumę ma działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Jest aktywnie wykorzystywane w leczeniu wątroby, poprawia pracę narządów choleretic, zapobiegając tworzeniu się kamieni w pęcherzyku żółciowym, wyeliminować bóle stawów i normalizację serca.

Przydatne właściwości kurkumy zauważyli wiele kobiet. Przyprawa ta znalazła swoje zastosowanie w nowoczesnej kosmetologii. Procedury wykorzystujące peelingi i maski, które zawierają kurkumę, mają działanie przeciwzapalne, uzdrowienie i działanie antybakteryjne.

Kurkuma jest stosowana w przemyśle spożywczym. Jest on stosowany dla barwników, które następnie dodaje się do oleju, margaryna, jogurty, sałatki, sery, podlewanie, a także różne mieszanki przypraw. W różnych kuchni kurkuma jest stosowana jako wysokiej jakości przypraw dodawanych do potraw z drobiu, ryb i owoców morza, sosów, sałatek, gulaszu i zup. Jest często używany w celu uzyskania potrawie piękny żółty kolor. Kurkuma jest doskonałą alternatywą dla drogiego szafranu. W 100 gramach przyprawa zawiera 354 kalorii.

szkoda kurkuma

Kurkuma ma nie tylko użyteczne, ale także szkodliwe właściwości. Ale to tylko jeśli używasz go nieprawidłowo. Porzucić jego stosowanie powinno pęcherzyka żółciowego, a podczas stosowania leków bez konsultacji z lekarzem.

Wideo: Kurkuma - właściwości użytkowe

Film: Kurkuma korzystne właściwości