Dzik - korzyści i szkody

Mięso z dzika ma specyficzny smak i znaczący zakres użytecznych właściwości. Korzyści i szkód z mięsa dzika jest szczególnie zainteresowany tym, którzy po raz pierwszy spotkali tego produktu. Ale doświadczeni myśliwi i ich rodziny często wolą kabanyatinu miękkie, ale również bardziej tłusta wieprzowina.

Użyteczna dzik?

Mięso z dzika jest zupełnie inny od świń, jeśli te zwierzęta i są bliskimi krewniakami. Głównym tego powodem - ogromne różnice w ich diecie. domowe świnie karmione z oczekiwaniem mięsa i tłuszczu nagromadzenie, ale dzikich zwierząt nadwaga do niczego. Dlatego dzikiego mięsa dzika jest wydajniejsza i zawartość kalorii niższy - tylko 122 kcal (wieprzowa - od 316 do 489 kcal).

Aby oglądać figurę ludzi kabanyatina może być doskonałym źródłem niskokaloryczne białka i minerałów, jak to zwierzę w naturze zjada szeroki wachlarz żywności, głównie - rośliny. Jednym z najbardziej przydatnych składników mięsa dzika - fosfor. Jest to niezbędne dla dobrego stanu zębów i paznokci, wspólne zdrowia i jakości metabolizm.

Użyteczne właściwości nie tylko mięsa dzika, ale jego tłuszczu i wątroby. Tłuszcz w medycynie ludowej stosowany w leczeniu zapalenia płuc i oskrzeli, i wątrobę pomaga wątroby i marskości wątroby.

Aby przygotować smaczne danie kabanyatiny trzeba znać kilka sztuczek. Jeśli mięso zostało zrobione ze zwierzęcia dorosłego, może mieć specyficzny smak, że nie każdy lubi. Będzie pozbyć się zapachu moczenia w wodzie lub w słabym roztworze octu. Przede wszystkim kabanyatina odpowiedni do pieczenia, smażenia lub gotowania kebaby. Dania główne z mięsa dzików jest gotowane z dodatkiem aromatycznych przypraw i ziół.

Niebezpieczny dzik?

Kabanyatina może być niebezpieczne, jeśli zainfekowane przez pasożyty - larw Trichinella. Jeśli używasz takiego mięsa do jedzenia, prawdopodobieństwo choroby włośnica jest bardzo wysoka. W związku z tym, że mięso z dzika, a także inne gry powinny być sprawdzane w laboratorium.