Elk - korzyści i szkody

Teraz coraz częściej można usłyszeć rozmowy o potrzebie właściwego odżywiania. Panuje przekonanie o coś do jedzenia tylko mięsa ze zwierząt hodowanych w środowisku naturalnym: ryby złowione w morzu lub rzece, nie uprawianych pod sztucznym stawem, ptaki i zwierzęta hodowane w środowisku naturalnym, a nie uprawiać. To wyjaśnia zainteresowanie nietypowych rodzajów gry: Mięso łosia, jelenia, dzika. Mimo stosowania łosi jak dziczyzny lub kabanyatiny, jest czasem wątpliwa.

Tak wszystko jedno, czy spożywane elk, korzyści i szkodliwości, które są obecnie pod znakiem zapytania. Dietetycy w tym zakresie w dużej mierze zgadzają się co do faktu, że istnieją łosie mogą i często przydatne. W niektórych przypadkach może to być nawet zalecane.

Użyteczna łoś mięso?

Przede wszystkim, jego użyteczność polega na tym, że ten produkt jest bardzo nizkokalorien. Mięso łosia nie zawiera węglowodany. Tak, że ten produkt może być zalecane dla dietetyków. Elk szybko nasyca dobrze wypełnia żołądek i zawiera wiele przydatnych białka. Jeśli zastąpić cały drób, wołowina, wieprzowina i jagnięcina w Moose diecie, waga będzie stopniowo spadać. Wynika to z bardzo niskiej zawartości tłuszczu diety w Ełku, a także fakt, że mięso jest bardzo szorstkie, trudne do strawienia. Na jego trawienie wymaga dużo czasu, a przez cały ten czas osoba nie odczuwa głodu.

Korzyści z mięsa łosia potwierdzono jej skład chemiczny. Produkt ten zawiera wiele ważnych składników mineralnych dla organizmu człowieka. Przykładowo, żelazo, brak którego stan pogarsza się ludzki, zmniejszona odporność organizmu, wydaje się, zawroty głowy i wreszcie opracowanie niedokrwistość z niedoboru żelaza. witaminy z grupy B, zwłaszcza B12 jest również niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu: gdy brakuje może wystąpić nawet zaburzenia neurologiczne, których nie można łatwo utwardzony.

Ełk jest bogata w magnez i wapń, które sprawiają, że włosy i zęby silne i piękne, i elastyczność naczyń krwionośnych. Tak pod względem składników odżywczych, że mięso jest niezwykle przydatna.

Możliwe mięso szkody łosi

Ale jeśli weźmiemy pod uwagę złożony charakter, mięso łosia, korzyści i szkód, które powodują dwuznaczne osądów dietetyków i może być niepożądany produkt na naszym stole. Nie jest to zaskakujące, ponieważ nie ma produktów, które są korzystne wyłącznie lub wyłącznie szkodliwe. Każdy przynosi coś pożytecznego dla naszego organizmu, ale coś szkodliwego. Jak dla łosi, to nie jest wyjątkiem.

Powodem jest to, że nie tylko wszystkie cenne minerały, które są bogate w tym mięsa, w nadmiarze prowadzić do niepożądanych skutków. To nie jest taki problem, bo do oversaturate mikroelementy ciała poprzez przyjmowanie narkotyków, tylko jedzenie, konieczne jest, aby jeść góra jedzenia, ale nie jest to siła wszystkich.

Nie, głównym problemem jest to, że łoś nie zawsze jest bezpieczny produkt. Po tym wszystkim, na naszym stole, może dostać od supermarketu, gdzie dostosowania go, najprawdopodobniej, ze specjalnym gospodarstwie (który w rzeczywistości nie pozwala nam rozważyć mięsa „dzikich”), albo od myśliwego, który naprawdę strzał bestie z lasu. Tak, gospodarstwo łosia, naturalne, zdrowe, To jest po weterynarzy, ale te, które przebiegają przez bagna - wręcz przeciwnie. Ich mięso jest prawie zawsze skażone salmonellą, toksoplazmozy lub robakom, a wszystko to „bogactwo” czeka na niczego nie podejrzewających konsumentów łosia. Bagno - naturalne siedlisko łosi - jest popularnym medium dla wielu szkodliwych mikroorganizmów. Tak, że „dziki” mięso w żadnym wypadku nie powinny mieć małe dzieci, kobiety w ciąży i karmiących oraz osób starszych. Reszta też należy uważać, aby nie gasić, a nie smażyć mięso i gotować przez co najmniej trzy godziny.