Sałatka z krabów

Na imprezie rodzinnej, uroczysty posiłek dla dobrze przygotować sałatkę naturalnego kraba. Większość ludności rosyjskiej może sobie pozwolić tylko w puszkach krabów (świeże dania z kraba, oczywiście, smaczniejsze). Nawet konserwy krab - produkt smaczne i dość drogie. Jednak należy zauważyć, że nawet w puszkach kraba, nieskończenie bardziej smaczny, zdrowy i naturalny produkt niż najtańsza surimi, tzw paluszki krabowe (które nie są obecne na wszystkich kraby).

Sałatka świeżego kraba i awokado

składniki:

krabów - 200-300 g;
Awokado - 1 szt.;
dojrzałe pomidory gęste - 2 szt.;
chili;
Czosnek - 2 ząbki;
wapno - 1 szt;.
zieleń (Pietruszka, bazylia, kolendra, młode cebule)
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Przygotować sos, sos. Wymieszać oliwę z sokiem z limonki, zwiotczenie smaku czosnku, chili i solą.

Kraba gotować we wrzącej lekko soloną wodę pewność zaczerwienienie powłoki. Gotować oraz z przyprawami Broth (Lavrushka, słodkiej papryki, goździki). Małe i średnie kraby są spawane w 5-10 minut, duże gotowane nie więcej niż 30 minut. Za pomocą specjalnych szczypiec wydobyć ciało z pomocą chityny muszli kraba i pokroić na kawałki nadające się do jedzenia, nie jest zbyt drobno. Przeciąć na pół wzdłuż z awokado wyodrębnić kości, miąższ pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w plastry. Zieleni drobno Czop. Umieszczenie wszystkich tych produktów w misce sałatkowy, wlać opatrunku i mieszać.

Alternatywnie, nie można użyć tankowanie oleju i wytwarza się z tych samych składników sałatkowy koktajlu kraba ubrany żywych niesłodzonego jogurtu.

Skład tej sałatki mogą również zawierać twardo jaja przepiórki, młodych oliwki, pestki, papryka, szparagi, kapary, ogórki marynowane, młody rodzaj sera feta.

Konserwy kraba sałatka z kalmarów i wodorostów.

składniki:

Konserwy mięso kraba - 1 bank;
jaja kurzego - 2 szt;.
ciało squid - 200 g;
konserwy morskiej kapusty - 1 bank;
olej sezamowy;
sos sojowy;
pieczenie pieprz czerwony;
sok z cytryny;
zioła (dziki czosnek, cebula, bazylia, pietruszka, kolendry).

przygotowanie

Squid parzona z wrzącą wodą, obrane, usunięcie chrząstki, gotować przez 3 minuty i pocięto na paski lub spirale. Pokrój warzywa. Ugotować jajka na twardo i pokroić w drobną kostkę. Squid i jaj w misce, Sałatka z krabów w puszkach dodać mięso kraba i morze jarmuż. olej sezamowy, doprawić sokiem z cytryny, sos sojowy i gorącej czerwonej papryki, może być trochę gotowa musztarda dodać. Wlać sos sałatkowy i wymieszać. W alternatywnym przykładzie wykonania, może być używany do napełniania domowego majonezu.

Stosując te same składniki, można również gotować sałatka krab, krewetki i kalmary. Aby to zrobić, wykonaj następujące przepis powyżej. Krewetki gotować osobno czysta i dodać do sałatki.

Przez kraba sałatki dobrze służyć białego wina stołowego lub różowy.