Jak gotować ciastka w domu?

• Herbatniki Twaróg
• ciasteczka owsiane
• ciasteczka czekoladowe
• bułka maślana
• ciasteczka kurabe
• Poradniki wideo

Cookie to pasja od każdej osoby, od dzieciństwa. I każdy ma swoje własne: ktoś wybiera ciasteczka czekoladowe, niektóre płatki owsiane, krucha i każdy inny. Ale jak z takiej odmiany ustalić przepis zadowolić bliskich? Aby to zrobić, po prostu trzeba. Tak więc przepis pięciu najpopularniejszych cookies dostępne dla Ciebie poniżej.

Herbatniki Twaróg

składniki:
Dwieście pięćdziesiąt gramów twarożku, filiżanki mąki, jajka, pół szklanki cukru, stu gramów masła, art. łyżka octu, który zgasić pół łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczka cukru waniliowego, szczyptę soli.

Przygotowanie:
Weź sól, ser, jajka, cukier waniliowy i prosty - wymieszać w blenderze aż kremowy.

W szklanej gaszenia ocet, soda oczyszczona, wlać do mieszaniny dodać stu gramów roztopionym masłem i mieszać miksera. Teraz przesuwa mieszaniny w misce i dodanie porcji mąki, mieszając, aż mieszanina zyska gęstość.

Ciasto powinno być zwinięte kulki, umieszczone na natłuszczonej blasze, kilka razy maznut je widelcem, aby nakreślić paski i piec w piekarniku w stu osiemdziesięciu stopni aż zbrązowieje.

ciasteczka owsiane

składniki:
Pół filiżanki płatków owsianych trzysta pięćdziesiąt gramów mąki Dwieście pięćdziesiąt gramów cukru, łyżeczki zmielonej cynamon, worek cukru waniliowym łyżeczki sody pół łyżeczki soli, oleje roślinne, bezwonny około stu pięćdziesięciu mililitrów sto mililitrów maślanki kilka rodzynek lub orzechów ,

Przygotowanie:
Weź trzysta pięćdziesiąt gramów mąki zmieszane z płatkami, torebka cukru waniliowego, pół łyżeczki soli dwieście pięćdziesiąt gramów cukru i łyżeczkę cynamonu. Oddzielnie należy mieszać sto pięćdziesiąt gramów masła i olej roślinny jest bezwonny, gasić ocet, łyżeczkę sody oczyszczonej i sto mililitrów maślanki. Konieczne jest, aby połączyć ze sobą mieszaniny, mieszankę dodając rodzynek lub orzechów, umieścić na pół godziny w lodówce, podgrzać piekarnik w tym czasie do dwustu stopni. Następnie ciasto rolki cienką warstwę za pomocą koła kubek cięcia. Piec trzeba dwanaście czy piętnaście minut - wszystko zależy od pożądanego stopnia opiekania i wszystkie smakołyki dla dzieci gotowe.

ciasteczka czekoladowe

składniki:
Dwie szklanki mąki, torbę i mieszaniny mix budyń pudding z gorzkiej czekolady, dwieście mililitrów roślinnego lub śmietany bez zapachu małe.

Przygotowanie:
Zmieszać wszystkie składniki aż do uzyskania jednorodności rolki ciasto na kulki, proces walcowania można dodać do kawałku czekolady, podgrzewanie piec do stu osiemdziesięciu stopni i perełek piec piętnaście minut, po czym mogą one być traktowane z cukrem pudrem.

bułka maślana

składniki:
Dwie szklanki mąki, sto gramów sproszkowanego cukru, dwieście gramów masła, pół łyżeczki cukru waniliowego, szczypta soli i żółtka jaja kurzego.

Przygotowanie:
Kruchość i delikatność cookies zależy od sposobu, w jaki będzie on mieszany. Fakt, że ciasto kruche Okazuje się lepiej, gdyby mieszać miksera lub robota kuchennego w trybie „Pulse”. Może i ręce, tak szybko, jak jest to konieczne do mielenia produktów i nie zagnieść ciasto.

Tak, mąka, sól, masło, cukier waniliowy i trochę sproszkowany cukier posiekać w malakserze aż drobnych okruchów. Następnie dodać w wielu żółtka i ponownie na małej prędkości, składniki są mieszane. Ciasto jest gotowe. Teraz trzeba bardzo szybko zwinąć ją do średnicy kiełbasy dwóch i pół centymetra, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny, następnie pokroić w plasterki i piec na patelni przez dziesięć minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Najważniejsze jest to, aby nie przesmażyć, bo już jest palona - tym trudniej będzie.

ciasteczka kurabe

składniki:
Pięćset gramów mąki, trzysta gramów masła, jaj, cukru, pół kubka, paczka cukru waniliowego, szczypta soli, szczypta kurkumy, pięćdziesiąt gramów moreli lub apple jam.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki należy wymieszać w malakserze, dodając ostatnie jajko. Ciasto powinno być miękki, aby mógł on być wyciśnięte z worka ciasta na blasze. Jeśli ciasto jest cool - dodać olej. Można również dodać jajko. Główną rzeczą, którą pamiętam - nie płyn. Jaja powinien być wyodrębnione i miesza się oddzielnie, a dopiero następnie wlać do ciasta.

Teraz jest to możliwe, aby wypełnić test rurociągów worek, ścisnąć go jako róż na tacy, dodać środkowy dżem i dziesięć minut gotować w piekarniku, podgrzewa się do dwustu stopni.

Poradniki wideo

Wideo: Domowe ciasteczka

Wideo: Kruche przepis w domu