Włoska sałatka

Każda rodzina ma swój własny przepis Sałatka niekoniecznie który przechodzi z pokolenia na pokolenie. Te sałatki są małe tradycje rodzinne, bez którego nie ma żadnego świątecznym stole. Jest on opracowany specjalnie dla Włochów jako wielkich znawców tej potrawy. Jak gotować włoskie sałatki i jakie są jego cechy, pytasz? Cechą jest ogromny - włoskie sałatki są uważane za najbardziej użyteczny przez fakt, że w ich opatrunku nigdy zawartych majonez lub śmietanę. Do sałatek Włosi używać tylko oliwę z oliwek i octem balsamicznym, a co najważniejsze Wszystkie składniki pokroić w duże, co czyni go czuć każdy szczegół sałaty. Na początek proponujemy Wam przepis na włoski makaron sałatka - najbardziej tradycyjną sałatkę.

Przepis włoski sałatka z makaronem

składniki:

Makaron gotowany - 150 g;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
pomidory; - 2 szt.
ogórek - 1 szt;.
sałata;
olej oliwkowy;
sól, pieprz;
cytrynowy;
zieleni.

przygotowanie

Pomidory, papryka, ogórki przemywa dokładnie, osuszono ręcznikiem i pocięto na duże kostki. Gotowe makaronu w cedzidło zagięcia tak, że woda jest w całości ze szkła. Liście sałaty, jak dobrze umyć, osuszyć ręce i rozerwać na duże kawałki. W żadnym przypadku nie przeciąć sałatę z nożem, szybko więdną, a gorzki smak. Zieleni drobno Czop. Wymieszać makaron z warzywami w dużej misce. Oliwa z oliwek, wymieszać z posiekanymi ziołami, dodać trochę soku z cytryny i pieprzem. Wlać sos, podsolite trochę smaku i podawać sałatkę. Ta sałatka powinny być spożywane od razu, a nie pozostawić do zaparzenia, inaczej cały smak sałatki jest stracone.

Włoska sałatka z krewetek

składniki:

krewetki - 300 g;
pomidory cherry - 100 g;
Ziarna - 100 g;
wino (suchy) - 120 g;
Lemon - 1 szt;.
oliwę z oliwek - 100 g;
czerwona cebula - 1 szt;.
szałwia, tymianek, rozmaryn, bazylia;
soli, pieprz.

przygotowanie

Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie rano, dodać szałwia, rozmaryn, bazylia, tymianek i umieścić trochę soli gulasz. W wodzie wlać wino, wycisnąć cytrynę i podsolite, gotować krewetki. Już gotowane krewetki czyste od góry skalach. Wiśnia pomidory, cebula czerwona bazylia i pocięto na paski i klapki w misce. Wtedy też umieścić krewetki. Polać sałatkę oliwą i delikatnie wymieszać. W razie potrzeby, sałatka z krewetek, można dodać kalmary.

Włoska sałatka z szynką

składniki:

szynka - 300 g;
pomidory wiśni -200 g;
Pieprz - 2 szt;.
makaron (rogi) - 300 g;
Ser - 200 g;
Kukurydza - 100 g;
sól, pieprz;
olej oliwkowy;
ocet balsamiczny.

przygotowanie

Ugotować makaron w osolonej wodzie. Spuścić makaron i pozostawić do ostygnięcia. pomidorki pokroić w plastry, papryka - pokrojone w kostkę i Ham - słomki. Ser ruszt. Wymieszać w dużej misce wszystkie składniki i doprawiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym trochę. Kochankowie z majonezem zamiast masła można dodać majonez light sałatkę.

Włoska sałatka z mozzarellą

Najprostszym włoska sałatka, która nie zawiera dodatkowych składników i jest bardzo przydatna. Wszystko inne jest też dość łatwe, ale jest bogaty.

składniki:

pomidory cherry - 400 g;
mozzarella - 250 g;

Świeże Basil - 1 pęczek;
rukola - 1 pęczek;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Zieleni przemyć i osuszyć. Delikatnie oderwać od gałązek liści bazylii i rukolą ręce Narva na duże kawałki. pomidorki pokrojone na połówki, po prostu wyciąć i kulki mozzarelli. Wszystko wymieszać w misce i dodać oliwę. Ta sałatka to doskonały dodatek do pieczonego ryb.