Sangria wino

sangria koktajl (sangre - Hiszpański dla „krew”) - tradycyjny lato zimny napój. Tradycja przygotować drink sangria została utworzona około 4 lat temu w południowych regionach Hiszpanii, bogatej gamy owoców. Hiszpański Sangria oznacza napoju czerwonego wina rozcieńczony czystą, korzystnie wody źródlanej, z dodatkiem plasterki owoców, czasami - cukier, przyprawy (wanilia, cynamon) i lodu. Więc piją dobre gasi pragnienie podczas upalnego letniego ciepła. Będąc dość łatwe sangria napój nie powoduje ciężkie zatrucie.

Legendy sangrii

Według jednej z legend, zwyczaj, aby przygotować ten napój pochodzi i rozprzestrzeniać, najpierw wśród rolników w prowincji La Rioja w późnym 17 wieku. Istnieje inna legenda. Według jej opowieści, wynalazca sangria został schwytany i uwolniony włoskich żołnierzy, lubiący badania i uprawy cytrusów. Mówią, że to właśnie on pierwszy wymyślił połączyć cytrusy z winem - jak gotować pomarańczowy wino. Znaleźć harmonijne połączenie nie było od razu widoczne, ale w końcu, zaszokowani sangria hiszpański ogłosił „krew diabła”, znając nieszczęśliwych Włochów w powiązaniu ze złym duchem. Został schwytany, torturowano i palono na stosie, a napój był zakazany przez inkwizycję. Zakaz został zniesiony dopiero po kilku latach (dzięki Bogu, nie stulecia).

Jak przygotować drinka „Sangria” w domu?

To proste. Tak, tradycyjne „Sangria”. Przepis na napoju w wersji klasycznej.

składniki:

• 0,7-1,0 litra tani (zwyczajne, ale raczej świeże domowej roboty) czerwone wino;
• 0,7-0,5 litrów czystej wody;
• 2 łyżek cukru i fruktozy;
• owoce (pomarańcze 1, 2 mandarynka, cytryna 0,5 0,5 Wapno 1 jabłko);
• lód.

Przygotowanie:

Mieszać w winie jug i wody, dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia. Owoce są oczyszczone, pokrojone w plastry (cytrusów - lepiej po drugiej stronie), a także umieścić w dzbanku. Umieścić 2-4 godzin w lodówce. Następnie wlewa się do szklanki, dodać kostki lodu i na Służymy.

białe sangria

Warto zauważyć, że opcja ta nie może być uważana za klasykę - naprawdę smakują jak tradycyjne sangrii, ale jedyna opcja z czerwonego wina może być uważany za „prawdziwe” - to nic dziwnego, że Hiszpan dała pić swoją nazwę - „krew” Oto przepis białe „Sangria”.

składniki:

• 1 litr białego wina tabeli;
• 100 ml suchego gin;
• 300 ml soku z cytryny;
• 100 g cukru, lub fruktoza;
• cynamon i wanilia do smaku;
• 2-3 brzoskwini;
• 1 jabłkowy
• 2-3 plastry melon;
• 1-2 kiwi;
• bukiet białych winogron stołowych.

Przygotowanie:

Umyte owoców w plastrach (winogrono - pół każdy), usunąć nasiona i miejsce w dzbanku, wlać wino, dodać sok z cytryny, cukier, gin i przyprawy. Nalegaj 2-4 godzin w lodówce, następnie dodać lód, wylano do szkła i podawać.

Jak przygotować sangria: Opcje

Tradycyjny, dokładnie nowoczesny sangria przepis zawiera tabela czerwone wino, cukier, cynamon, lodu i różnorodne owoce (pomarańczowy, mandarynki, cytryny, limonki, moreli, brzoskwini, gruszki, jabłka, ananasy, melony i arbuz - lub kantalupa). Czasami „Sangria” gotowanie pikantne przyprawy używane są jako kardamonu i imbiru. W niektórych przypadkach, gdy masz zamiar używać sangria nie jest tak orzeźwiający, jak podtlenek azotu, poprawić smak napoju i dekoracji mocny alkohol: brandy, koniak, gin, rum, Aruch (hiszpański bimbru), rozmaite likiery. Popularne i białe sangria - napój ten jest przygotowany na bazie białego wina. „Cava Sangria” - napój, który jest przygotowywany na bazie win musujących.

Wideo: Sangria przepis Jak gotować Classical Sangria wina Sangria przepis przepis Sangrіya klasichny

Sangria Wino dla osób z lekkim sercem: Video