Kuchnia Andora

Jeśli zamierzasz spędzić wakacje w Andora, nie zapomnij, aby cieszyć się wyśmienite dania kuchni lokalnej. kuchnia narodowa Andory daje prawdziwe święto żołądka. Jest zróżnicowana, więc każdy gość, który odwiedził ten kraj, znajduje swój najbardziej pyszne danie.

Co to jest kuchnia Andory?

Tradycje kuchni narodowej Andory zostały pod wpływem sąsiednich krajów - Hiszpanii i Francji. Andora jest domem dla wielu Katalończyków, więc istnieje również wiele potraw, które pochodziły stamtąd. Kochany przez wielu butifarra Sausage - pikantnych przekąsek, które serwowane jest lokalne kucharzy jako samodzielne danie lub dodawać do zupy andorskiej escudella.

Ponadto, wiele tu przyjeżdżać, chętny do wypróbowania Tupi sera. Jest on związek z mleka, oliwy z oliwek lub anyżu i lokalnego alkoholu. Jest ona utrzymywana przez około dwa miesiące w ceramiki oraz stosowanie zaleca się świeże pieczywo, oliwki i sherry. Lokalnych rzemieślników sprawiają, że bardzo smaczne, a kosztuje mniej niż w sąsiednich krajach, więc dla niego często pochodzą z Francji i Hiszpanii.

Różne oryginalne kiełbaski tu wiele, a więc tych, którzy lubią mięso, by móc cieszyć się nimi w pełni. Tradycyjne potrawy Andory to kiełbasa i bringuera. Pomimo faktu, że są one bardzo popularne w Hiszpanii, danie jest uważana za lokalne i zawsze obecny przy wigilijnym stole.

Love the mięso Andory natychmiast widoczne. Mimo to, wegetarianie mogą korzystać z tradycyjnej escalivada, czyli bakłażany i inne warzywa, gotowane na grill.

Jest to z pewnością warto spróbować?

Kuchnia Andory składa się z wielu potraw, a ja chcę wszystko spróbować. Ale jest najbardziej popularne potrawy.

Savour może być montowany mięsa naczynie Parillada la, w którym zbiera się z indyka, cielęcina wieprzowy, królika i kiełbasy. Pyszne ślimaki w sosie pikantnym zwane a la llauna i trinxat - to puree z ziemniaków i kapusty. Podawać z boczkiem.

Kuchnia narodowa Andory jest też danie, które jest zapożyczona z kuchni włoskiej. Przypomina to lasagne, ale dodał wychodząca lub pstrąga. Innym popularnym palonej kotlety jagnięce, zwane Xai (TEA). Bekon, do którego dodaje się chleb i ocet z miodem, okazuje się wyśmienite dania agredolc.

Aby spróbować tej potrawy, trzeba odwiedzić tradycyjne BORDAS. To była tzw Andory restauracje, gdzie kucharze starają się z pokolenia na pokolenie, aby przejść receptur tradycyjnych potraw narodowych.

Najbardziej znanym, a nawet jeden z Najlepsze restauracje w Andorze uważane Borda Estevet, który znajduje się w Andorze. Jeśli jesteś w La Massana, pyszne dania serwowane w Borda de L`Avi i Borda Rauvert. Turyści, którzy wyjeżdżają na uciekanie się Escaldes, radzimy zajrzeć na lunch lub kolację w Bon Profit.

Jeśli pójdziesz do północy, a potem od razu czuć wpływy kuchni włoskiej. Można wypróbować różne rodzaje makaronu i sera. Desery, zbyt, nie pozostawiają nikogo obojętnym. Na przykład, orehones - jest duszony w brzoskwini wina. Ale jak często można spróbować?

Warto spróbować i oryginalna leche fryty, które wyglądają jak smażone placki. Wewnątrz znajduje się nadzienie na bazie mleka. W restauracji można zaoferować Redortiers - ciasto, które dodaje się rum i skórkę z cytryny. Na deser jest zwykle podawane aromatyzowaną kawę.

Wśród alkoholu w Andorze popularnych win, głównie francuskim i hiszpańskim. A dla tych, którzy lubią słodkie alkoholu, jeść likiery - migdałów i żurawiną.

Andorski gastronomiczny Fair

Coraz bardziej popularny wśród turystów i mieszkańców korzystających Andora gastronomicznych jarmarków. Zazwyczaj są one prezentowane potrawy sezonowe, które są tradycyjne w różnych księstw.

Styczeń to znany jest w San Sebastian i San Antonio obchodzimy Escudelles. Podczas kucharzy wypoczynkowych w wielkim glinianym garnku przygotować eskudelyu. Jest pożywny i bogaty kataloński zupa, która ma dość oryginalną prezentację. Napięte bulionu przyprawione makaron i warzywa i mięso podawane są na osobnej płytce. Wcześniej uznano codziennym danie, ale potem o tym zapomniałem. Teraz Andory kucharzy ożywił go, i stał się tradycyjne Boże Narodzenie leczeniu.

Zaraz po Nowym Roku w La Massana przechodzi Lo Mondogo. Jest nadal jednym z festiwali gastronomicznych, które demonstruje techniki blizny gotowania wieprzowiny.

We wrześniu, ośrodek jest warte odwiedzenia Pal-Arinsal, gdzie w tej chwili jest to święto Fira de Bolet. Ta uroczystość jest połączony z sezonem grzybowym, tak niezwykłym grzybowym targów.

W październiku, gdy zebrane dary natury, szef kuchni w La Massana rywalizować w konkursach kulinarnych. Listopadzie i maju są oznaczone przez fakt, że we wszystkich restauracjach Andory działanie Andora Taula. Ta oferta menu po cenie, która jest stała, a priorytetem jest jednym z produktów sezonowych.

W Andorze, znajdziesz mnóstwo kawiarni, barów i restauracji, w których można spróbować narodowych potraw w rozsądnej cenie. Często można zjeść tu o wiele tańsze niż w restauracji w hotelach. Ponadto takie instytucje starają się stworzyć atmosferę komfortu i są bardzo gościnni.

Wideo: Andora

Wideo: Luksus na najwyższym poziomie | LUJO al M S alto nivel | Andora Sotheby International Realty