Wyspy Owcze - kuchenne

Zwykła kolacja rezydent żrących Wyspy Owcze - prawdziwa katastrofa dla wegetarianina. Wyspy Owcze są bogate w ryby i jagnięcina i lokalnej kuchni, oczywiście, opiera się na nich. Tutaj to dobry więcej niż wystarczająco: owce dwa razy tyle, co mężczyźni, a ryby można znaleźć w rzeczywistości dla każdego, nawet najbardziej kapryśne smak. Bardzo popularne wśród miejscowej ludności oscypkiem, wszystkie rodzaje owoców morza, mięsa, ptaków morskich i ich jaja, ziemniaki.

Warto wspomnieć, że w Duńska kuchnia nie jest akceptowana używać dużo przypraw i soli, więc wszystkie dania są wszechobecne różnią się od siebie w smaku. Farersko poczuć prawdziwy smak pokarmu, więc nie ma dolewki lub wzmacniacze smaku, nie używać.

Fundacja gotowania farersko

Na podstawie niewielkiej liczby dostępnych produktów, Owcze sztuki kulinarnej tworzy tzw skromne arcydzieła. Na przykład, tradycyjny farersko naczynia „rastkyot” - nieznacznie suszy jagnięciny, który wytwarza 6-9 miesięcy. Owce ubijane wczesną jesienią, a wiele miesięcy małych kawałków mięsa, rozciągnięta i Tie, suszy w powietrzu. Pomimo łatwości i prostoty przygotowania, to danie jest bardzo smaczne. To jest zwykle podawane z chlebem, krojenie mięsa na cienkie plasterki. Nie mniej popularne danie „skerpikyot” przepis, który jest prosty w skrajności. Jest to zwykle jerky, ale vyalyat nim ponad rok, a następnie służył w ogóle bez żadnego leczenia.

Na dodatek często podawane ziemniaki, ryż lub zimno Brod (mieszany ryby, mięso i ser owczy).

Ryba jest zwykle vyalyat taki sam sposób jak baranek. Suszone ryby o nazwie rostur-festur i wysuszono - albo rostanfisk turranfisk. Najczęściej w tabeli można znaleźć Wysp Owczych śledź, dorsz, flądra i skarpa. Jednak nie istnieją rynki rybne - same lokalne ryby, ale goście na wyspę można skosztować specjałów rybnych w kawiarni lub restauracji.

Farerski - wielkimi fanami kanapki, i traktować je z wielkim podziwem i uwagą. Tam kanapki są zaangażowane w profesjonalnych kucharzy. Lokalne kanapki różnią imponującą wielkość i ogromną liczbę różnych składników. Służyły one jako rodzaj przekąski, a jako w pełni niezależny naczynia, które, nawiasem mówiąc, podjęły z widelcem i nożem, a w każdym razie nie w dłonie, jak jesteśmy przyzwyczajeni. Lokalni kucharze wynalezione około 300 różnych receptur smorrebrodov (tak jest podobny do zwykłych kanapek zwane w tych częściach). Nawiasem mówiąc, koszty te również nie jest małe, więc jeśli czujesz chęć, aby spróbować jednego z tych „dzieł sztuki” kanapkowych, przygotowania, jak mówią, pieniądze.

Podobnie jak w większości krajów, Wyspy Owcze z ziół, takich jak kawa i herbata. Napoje bezalkoholowe są teraz zyskuje popularność piwa, która jest istotną częścią miesięczny importowane z różnych krajów.

Gdzie do smaku narodową potrawę z Wysp Owczych?

Niestety, w ostatnich latach Wyspy Owcze staje się coraz bardziej popularne dania kuchni międzynarodowej, tak wiele zakładów zmieniły swój profil. Mimo to, istnieją miejsca, gdzie nawet teraz można spróbować lokalnych kulinarnych. Na przykład, gdy restauracja Glasstovan hotel Foroyar Hafnia lub w hotelowej restauracji, które znajdują się w skromnym, ale kolorowe Tórshavn - stolicy Wysp Owczych.

Jeśli chodzi o ceny, to turystyczny Wyspy Owcze trudno będzie zaoszczędzić niż kiedykolwiek, w tym żywności. Jednak zawsze istnieje opcja do jedzenia w fast food, a to jest o wiele lepiej i taniej, zaopatrzyć się w żywność w supermarkecie. Ceny za świeże warzywa i owoce są również uciążliwe, ponieważ sposób, w jaki nie są zbliżone do pokonania, aby dostać się do lokalnych półkach sklepowych. Tak więc, jeśli jesteś niski na finanse, kupić coś z lokalnych produktów tanich.