Jak przechowywać topinambur?

Topinambur, lub jak to nazywa „karczoch”, ceniona za jej znacznej zawartości witamin i specjalnej jakości diety, istotnych w niektórych chorobach. Co więcej, ta warzywa korzeniowe jest w stanie zastąpić ziemniaki. Dlatego niektóre rodziny mają zachować karczoch na dużą skalę, aż do wiosny. Jednak dla wielu pozostaje niejasne, jak zapisać topinambur aż do wiosny, tak aby nie uległa pogorszeniu i nie stracił smaku.

Jak przechowywać topinambur w prywatnym domu?

Najlepszym sposobem przechowywania Topinambur - jest pozostawienie go w ziemi. W rzeczywistości, bulwy w ziemi są w stanie spędzić zimę, zachowując wszystkie składniki odżywcze i smak. Jest ponadto wygodny - nie trzeba szukać miejsca dla zbiorów. Warzywa korzeniowe kopać tak jak to konieczne gotowanie. Jednak taka metoda jest odpowiednia w południowych regionach, gdzie zima jest łatwe do kopania karczocha.

Innym sposobem - utrzymanie topinambur w specjalnym miejscu. W kontekście prywatnym domu najbardziej odpowiednie miejsce - piwnicy. Niska temperatura, ciemność, wysoka wilgotność powietrza - wszystko idealne dla topinamburu. Jeśli mówimy o tym, jak zachować topinambur w zimie w piwnicy, to jest optymalny, aby umieścić bulwy w piasku, jak i marchewki. Nie ma innej opcji, jak przechowywać karczocha Jerusalem w zimie. Podczas kopania korzenie nie oczyszczono z ziemi, zawinięte w torbie lub oddychającej tkaniny, a następnie umieszcza się w pudełku i przykryto ziemią lub gleby. Ta ostatnia metoda, nawiasem mówiąc, najbardziej skuteczne, ponieważ pozwala na przechowywanie bulw do wiosny.

To nie ma znaczenia, czy zebrała bulwach i odpowiednie miejsce do przechowywania nie masz. Jak przechowywać topinambur w zimie W dowolnym miejscu wybrzuszenia mogą być umieszczone - głębokości wykopu około 50 cm, w której bulwy są składane, a następnie powleczone warstwą o grubości od słomy i śniegiem. Kontrolować korzenie w małej ilości, jak to konieczne.

Jak zaoszczędzić topinambur zimą w mieszkaniu?

Jeśli masz piwnicy lub piwnicę, nie należy używać loggię lub balkon, ale nadaje się tylko szybami. W otwartym balkonie w mrozów zimowych są możliwe, co oznacza, że o składowanie może być mowy. Bulwy umieszczone w pudełku i pokryte ziemią.

Niewielka ilość karczocha można bezpiecznie przechowywać w lodówce lub w zamrażarce. Bulwy umieszczony w tkance, a następnie do worka i umieścić w dziale dla warzyw.

Jak widać przechowywanie topinamburu w domu jest możliwe. Więc zapewniona jest różnorodność w diecie w zimie.