Odmiany cebuli

cebula w każdym czasie cenione jako źródło witamin i zdrowia, jest to uzasadnione, bo olejki eteryczne i substancje lotne, w dużych ilościach zawartych w tej użytecznej warzyw, mają działanie antyseptyczne i regenerujący. Historia zna wiele przykładów, gdy talizmany cebuli były wielkich generałów i władców, jako niewyczerpane źródło siły i witalności. Dziś jest to absolutnie niemożliwe, aby wyobrazić sobie zwykłe jedzenie bez cebuli. Z różnych gatunków, które różnią się stopniem nasilenia, a smak, cebula zawsze używany do wytwarzania szerokiej gamy żywności, zarówno w stanie surowym, jak i po obróbce cieplnej: gotowanie, do smażenia.

I łuk był dostępny na naszym stole przez cały rok, konieczne jest, aby dbać o dobre plony. Wydajność zależy bezpośrednio od dziobu właściwe dopasowanie, opiece oraz, oczywiście, wybór odmian cebuli.

Jakie są odmiany cebuli?

Wyposażony odmian cebuli jest dość prosta, aby zobaczyć próbki zdjęcie lub żyć. Specyfiki branży, czyli zdolność do tworzenia gniazdo w pewnej liczbie żarówek, odmiany cebuli dzielą się na:

• malognezdnye lub malozachatkovye - postać - w jednym gnieździe jednej żarówki z Seva;
• srednegneznye - zdolne do tworzenia żarówki 3-4;
• multicavity mnogozachatkovye lub odmian cebuli są zdolne do tworzenia pięć lub więcej żarówek.

Ponadto odmiany cebuli wyróżniają również w smaku:

• ostre odmiany zawierają duże ilości lotnych olejków eterycznych, drażniących tkanka śluzowa jest uszkodzone cebulę i nie lotne oleje, powodując gorycz i pieczenie w ustach. Zawartość ciał stałych w surowym cebuli 15%, cukrem - 9 ostrych obejmują większość wczesnych odmian cebuli. Żarówki różnej gęstości, tak ostre odmiany mogą być usunięte za pomocą techniki rolnych. Ważną cechą jest również dobrym utrzymanie jakości cebuli, która sprawia, że ​​jest dostępny przez cały rok. Odmiany ostre to: "Aleko", "Arzamas lokalny", "bessonovskoy lokalny", "Strigunovsky lokalny", "Timiryazev", "Stuttgart Zmartwychwstały", "Ufa lokalny";
• odmiany półwysep - zawiera 12% substancji stałej i 8 - cukry. Zawierają one mniej lotnych olejków. Dać najwyższą wydajność, ale również wymaga znacznych kosztów czasowych. Mają mniej zewnętrzne łuski tak przechowywane gorzej ostrych odmian. Najczęstsze odmiany tego gatunku: "Danilovsky 301", "Zolotnichok", "Kaba";
• słodkie odmiany cebula zawierają olejki eteryczne mają przyjemny smak dyskretny, używany głównie do żywności w postaci surowej. Dają dobre plony, ale być uprawiane, co do zasady, to tylko w południowych regionach. Żarówki z tych odmian są kruche, tak żniwny lepiej zrobić ręcznie. Przechowywane cebule są bardzo długie. Przez słodkich odmian należą: "Globo", "Comet", "Hiszpański 313";
• szalotka - co smaczne cebuli jakości, zawartości cukru w ​​nim wynosi 20%. Cech jest to, że składa się z głowy małe ząbki połączone.

Najczęstsze odmiany w środkowym pasie „Kuban Żółty D 332” i „Kuschevka Charkowie.”

Trzeba też podkreślić ozimych odmian cebuli, dzięki uprawie których możliwe jest uzyskanie świeżej cebuli na stole cały rok, szczególnie we wczesnym latem, kiedy zapasy zimowe warzyw już dobiegła końca. Wcześnie dojrzewających odmian zboża ozime zasiane w sierpniu 2-3 lat, późno dojrzewające - w lutym, marcu. "Glesir" można nazwać najbardziej udanych i poszukiwanych odmian "Allan", "Swift", "Alik", "Radar", "Yurzhek", "Eldorado", "Stimulus".

Film: Jak uprawiać cebulę. Klasa Super Ball F1

Video: Cebula - szalotki. Duże odmiany!