Chrupki - przepis

Ach, te Chrupki! Ich wspaniały pociągający smak nie dają nam spokoju jako dziecko, a teraz mimo imponującej porcji kalorii, trudno jest oprzeć się pokusie uraczyć tę słodycz. A w rzeczywistości, to dlaczego nie? Zwłaszcza, że Chrupki - jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatna, zwłaszcza jeśli nie leń i gotować własne w domu. I jak to zrobić poprawnie, opisujemy w naszych receptur i przysmaków będzie oferować opcje, aby zaspokoić różne gusta.

Chrupki w domu - przepis z nasion

składniki:

Cukier - 410 g;
Nasiona obrane - 220 g;
Oczyszczona woda - 100 ml;
sok z cytryny - 0,5 łyżeczki ;.
masło lub warzyw do postaci smaru.

przygotowanie

Aby przygotować Chrupki w tym przypadku musimy obrane nasiona słonecznika. Można je kupić gotowe na rynku lub w supermarkecie lub korzystających z wolnego czasu i cierpliwości, aby szlifowanie siebie. Następnie, należy wysuszony produkt ogrzewa się na patelni suchej bez oleju przez siedem minut, mieszając i przełącza się na płytce. W tej samej patelni wlać cukru, dodać sok z cytryny i vodichku i postawić na ogniu. Mass ogrzać do wrzenia i gotować, aż nabiera brązowego koloru, nie zapominając stale mieszać karmelu gotowania. A następnie wlać do masy nasion, mieszając dokładnie i natychmiast rozprzestrzenia się w formie i spłaszczyć uprzednio oparła pergaminową arkusz kłaczków i masła. Choć nadal nie Chrupki całkowicie zamrożone, minął ich powierzchni ostrym nożem, tworząc rodzaj rowka. Pozwoli to na łatwe przerwę po utwardzeniu delikatność.

ZWIERZĘTA Chrupki orzechami - przepis z miodem

składniki:

orzechy włoskie Obrane - 590 g;
miód - 220 g;
Cukier - 95 g;
masło lub warzyw do postaci smaru.

przygotowanie

Chrupki podstawa w tej recepturze jest orzechy. Jeśli kupiłeś już oczyszczone w sieci handlowej, wtedy lepiej jest wstępnie przepłukać. Po zabiegu wody lub wykonywane przez pominięcie nakrętki, kiedy wewnętrzny, rozpiętość produktu na blasze i wysuszono w ciągu dziesięciu minut. Piec przed musi być ogrzana do 120 ° C. Nakrętki powinny wynikać nie tylko suche, ale również lekko podsmażyć. Następnie wlać je na sztabki lub płóciennym ręcznikiem, skręcić w worku, wiązanie nie jest bardzo napięty i zacząć delikatnie ugniatać ręce nakrętki, uważając, aby nie naciskać mocno. Naszym zadaniem nie jest funt je na frytki, ale tylko z shkurochek maksymalna jasne. Wlej masę przez sito, po czym otrzymany łuskę. Tak przygotowany produkt umieszcza się na chwilę na bok i przejmuje karmelu, w tym przypadku, miód. W małym grubościennej PAN lub patelnia saute rozprzestrzeniania miodu, dodać cukier, podpalono i zapewniają kryształy cukru topi się, nie przestając mieszać mas. Stoimy na wirującą masę płomieni w ciągu kilku minut, a następnie układaniu przygotowane orzechy, wymieszać je możliwie jak najbardziej równomiernie karmel były przykrywane i rozłożone do utworzenia określonego naoliwione arkusz pergaminu. Dajemy masę do ostygnięcia, a następnie lekko zwilżone dłonie skompresowane masę aby uczynić go bardziej gęsty. Po zakończeniu chłodzenia i zestalania Chrupki cięcie nożem i odpocząć.

Miód Chrupki sezam - Przepis

składniki:

nasiona sezamu - 290 g;
Miód - 240 g;
cukier - '75

przygotowanie

Aby przygotować Chrupki wziąć jednocześnie dwóch małych patelni. W jednym z nich, suszy się i lekko smażyć nasiona sezamu. Muszą się trochę złota. W innym naczyniu rozpuścić miodu, dodać cukier i stale mieszając masy gotować umiarkowaną ciepła przez dwanaście minut. Następnie karmel Wlać miód nasiona sezamu, wymieszać i rozłożone na wilgotną kawałek pergaminu. Spłaszczenia mieszaninę i dają zestalania. Przed podaniem pomocą ostrego noża Chrupki i oddziela od papieru.