Chrupki w domu

Chrupki - tradycyjny przysmak kuchni gruzińskiej. W ich classic zawiera orzechy włoskie, całkowicie zalane miodem. Smak Chrupki zna każdego z nas od dzieciństwa. Są dobrze przyzwyczajeni w Rosji i WNP, a oni są zadowoleni z jedzenia, dzieci i dorosłych. Ale zazwyczaj, w sklepach nie oferują nam klasycznej wersji Chrupki i bardziej uproszczona - nasiona pokryte karmelem.

Przyjrzyjmy się teraz dowiedzieć się, jak gotować prawdziwe orientalne słodycze w różnych receptur i można zaskoczyć swoich gości z tego wspaniałego przysmaku.

Nasiona Chrupki orzechowe - przepis

składniki:

Cukier - 200 g;
rafinowane nasiona słonecznika - 100 g;
Przegotowanej wody - 3 łyżki. łyżki;
sok z cytryny - do smaku.

przygotowanie

Jak zrobić Chrupki nasion? Aby przygotować Chrupki Home na oczyszczone nasiona słonecznika, suszy je do wyschnięcia na patelni w ciągu 5 minut i przesuwają płytę. Jeśli czas na to pozwala, to najlepiej wlać je na blasze i wysłać go do 10 minut w rozgrzanym do 100 ° C piekarnika. Więc będą bardziej aromatyczne. Następnie wlać do cukru patelni, dodać wrzącej wody, kilka kropli soku z cytryny i gotować karmel, stale mieszając z nią. Ona powinna uzyskać ładny kolor złoto-brązowy. Teraz dodać w karmelu i suszone nasiona dokładnie wymieszać. Robimy to bardzo szybko, bez konieczności zdejmowania patelnię z ognia, ponieważ karmel twardnieje natychmiast. Następnie gorącą mieszaninę delikatnie rozłożone na pergaminu i rozprowadzać równomiernie. 3 minuty później z ostrym nożem, aby małe kawałki, aby po ustawieniu wygody zgniatanie Chrupki.

To wszystko przysmak zwany dom Chrupki gotowy!

Chrupki Herkulesa

składniki:

owsiany (owies) - 2 p.;
masło - 125 g;
Cukier - 1 łyżka,.
prażone orzeszki ziemne - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować Chrupki owsiane, należy masło, rozprzestrzenianie się i topi w podgrzanej patelni na małym ogniu. Następnie dodać cukier, płatki owsiane i orzeszki ziemne. Wszystko dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie i gotować aż do ciemnienia mas. Zdjąć z ognia i położyć jeszcze gorącą masę na planszy. Następnie możemy rozwinąć ją do zbiornika i jest podzielony na kwadraty. Dajemy Chrupki płatków owsianych do całkowitego ostygnięcia i służyć gorącą herbatę.

Chrupki orzechowe i laskowego

składniki:

orzechy - 300 g;
orzeszki ziemne - 200 g;
Miód - 500 ml;
cukier - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Jak gotować w domu orzechowe Chrupki? Orzechy rozkładowi patelnię i suszono przez 10 minut w piecu w temperaturze 100 ° C. jak gotować Chrupki Z tego będą mieć wspaniały aromat i kadłuby będą lepiej oczyszczone.

Następnie kadź wlać miód i postawić na małym ogniu. Tak szybko, jak to jest gorący, dodać obrane orzechy i umieścić łyżkę cukru. Mieszać dobrze rozpuścić cukier całkowicie i nakrętki pokrytą mieszaniny. Przesunięcie masy na przygotowaną powierzchnię, wygładzić wałkiem. Gdy wszystkie zajęcia, pokroić na kawałki a la carte i podawane z pachnącym mocnej herbaty.

Widzisz, nie ma problemu w podejmowaniu Chrupki domu istnieje - wszystkie bardzo szybkie, smaczne, a co najważniejsze - przydatny dla dzieci! Tak, a proces gotowania trwa bardzo krótko, ale goście ten wspaniały gadżety pochodzą właśnie zachwyceni. Cieszyć się herbaty!