Przepis na ciasto gruszkowe

Piec pyszne ciasta gruszka jest bardzo prosta. Istnieje wiele przepisów kulinarnych, prezentujemy najbardziej popularne.

Prosty przepis na ciasto gruszkowe

składniki:

Szkło mąki pszennej;
2 jaja kurze;
1 saszetka rozsadzający (sody mogą być stosowane, ocet zapadalność);
150 g cukru;
150 g masła naturalnego oleju;
5-6 gruszki;
Płytka czekolada;
100 g migdałowy jąderkami;
1 łyżka miodu;
Lemon piętrze.

Przygotowanie:

Nakrętki są lekko kalcynowany, ochłodzić i szlifowania w mieszalniku (lub inaczej). Umyte gruszki oczyścić. 2-3 gruszki będą pokroić w kostkę, a resztę będziemy pokroić w cienkie plasterki i skropić sokiem z cytryny. Przerwa czekolady do kwadratów. Nieco vzobem jajka z cukrem, dodać masło zmiękczonej i zabrać do domu, aż będzie gładkie. Dodać orzechy ziemne i dokładnie wymieszać. Dodaj przesianej mąki i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać. Ułożyć kawałki ciasta z gruszką i czekoladą i delikatnie wymieszać ponownie. Włożyć ciasto do natłuszczonej formy, odłączaną z masłem. Wygładzić szpachelką. Top z plastrami gruszki. Umieścić kształt w piecu ogrzanym do średniej temperaturze około 60-70 minut. Placek sprawdzić gotowość drewnianą wykałaczką lub mecz (po przebiciu ciasto w środku powinny pozostać suche). gotowe ciasto za pomocą pędzla smazhem silikonowy ogrzewano miodu oraz posypać migdałów (lub orzechów włoskich).

Pie-Oszukana

Co ciekawe pieczenia ciasto gruszkowe zmiennokształtnym.

składniki:

3-4 duże gruszki;
filiżanki cukru;
mąka puchar;
4 jaja kurze;
170 g zmiękczonego naturalnego masła;
50 g migdałowy jąderkami;
Jądra polstakana orzecha włoskiego;
trochę kardamon;
torebka proszku do pieczenia;
szczypta soli.

Przygotowanie:

Wstępne rozgrzanie pieca do medium. Gruszka wyciąć każdy na 4 kawałki i wyjąć rdzeń. My ogrzać suchą patelnię i topi się w 120 g cukru na małym ogniu. Dodaj pokrojone gruszki i niech zakaramelizirovatsya ze wszystkich stron. Jąderka migdały lub orzechy, mielenia w mieszalniku. Podłączyć pozostały cukier i masło. Dodaj kardamon, proszek do pieczenia, sól i vzobom do uzyskania jednorodności. Dodać jajka po jednym na raz, vsyplem małe porcje mąki i zmielonych migdałów i ugniatać dokładnie. Głębokie naczynia do pieczenia smazhem pozostałe masło i starannie ułożyć plasterki karmelizowanymi gruszkami, pozostawiając przerw między nimi. Ręce lekko posiekać jądra orzech i poszerzyć pomiędzy plastrami gruszki. Pozostałą karmel na patelni sprowadza się do niskiej temperatury. Polom ten karmel gruszek z orzechami. Top równomiernie rozprowadzić ciasto - powinno całkowicie pokryć gruszki i orzechy. Umieścić ciasto w piekarniku nagrzanym 45-50 minut. Gotowy gruszka ciasto ostygnie nieco i forma perevernom do naczynia.

Placek z ciasta ptysiowego z gruszek

Można upiec pyszne gruszki tarta z ciasta francuskiego.

składniki:

500 g ciasto;
4-6 gruszki;
500 ml z gęstym jogurt;
trochę wanilii;
2 łyżki stołowe cukru.

Przygotowanie:

Rozwałkować ciasto francuskie do zbiornika i umieścić w natłuszczonej formy do pieczenia, zderzaki utworzą ciasto. Jogurt wymieszać, cukru i wanilii, aż będzie gładkie. Oczyścić gruszki, będziemy wyciąć plasterki i włożyć test formy. Napełnić plastry gruszki i masa znajduje się jogurt formowanych w ten sposób placek ogrzano do 200 C w piecu. Piec będzie przez 40 minut. Galaretek gruszki kwaśny szczególnie dobrze, gdy oziębia się łagodnie i napełnianie „chwycić”.

Dodaj twaróg

Pyszne ciasto gruszka i wola z twarogiem.

składniki:

1.5 filiżanek śmietany;
ta sama ilość mąki pszennej;
200 gramów domu skrzepu;
100-150 gramów masła;
6 gruszki;
3 jaja;
4 łyżki cukru;
pół cytryny;
szczypta soli.

Przygotowanie:

Razotrom 1 jajko 1 łyżka cukru. Kontynuując wymieszać, dodać masło i zmiękczoną 1 łyżkę kwaśnej śmietany. Stopniowo vsyplem 1 szklanka przesianej mąki. Zagnieść ciasto i umieścić w lodówce przez pół godziny. Oczyścić gruszki obrane, rdzeniowe i będziemy wyciąć plasterki. Razotrom twarożek ze śmietaną i sokiem z cytryny. Vzobom 2 jajka 3 łyżki Gruszka ciasto z serem łyżki cukru (mikser). Dodaj pozostałą mąkę, twaróg i dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować i umieścić w natłuszczonej formie, tworzą półki. Top z kawałkami gruszki, a na dodatek jeszcze warstwy - twaróg. Umieścić ciasto w suszarce przez godzinę. Wyłączyć grzanie i ostudzić bez zdejmowania. Gotowe ciasto może być ozdobione kawałkami gruszki, orzechami i bitą śmietanę z wiórkami czekolady.

Gdy świeże gruszki nie można upiec ciasto z dżemem gruszkowym. Wszystko odbywa się w ten sam sposób jak w przepisie podane wyżej, z tym że zamiast ze świeżych plasterków gruszki z zacięcia.