Biszkopt z owocami

Czas letni wymaga odpowiednich słodycze: desery z owocami sezonowymi i owoców, które znajdują się na galaretki Air Company herbatniki lub chłodny ser topiony. Biorąc główne elementy doskonałego letni deser prezentujemy uwagę kilka receptur z nimi.

Ciasto „Broken Glass” z owoców i ciastek

składniki:

Do biszkoptu:

orzechy - 165 g;
Cukier puder - 95 g;
białka - 4 szt.;
Cukier - 125 g

Dla gruszek:

Gruszki - 455 g;
Cukier - 65 g;
sok z cytryny - 25 ml;
gruszki galaretki - jeden pakiet.

Dla Twaróg kremu:

twaróg - 455 g;
cukru - 145 g;
tłuszczowych krem - 270 ml;
żelatyna - 2 stron.

przygotowanie

Rozpuścić gruszka pszczele w wodzie. Umieść galaretki do utwardzenia i przytrzymaj gotowanie się herbatnika.

Orzechy laskowe i cukier puder w młynku do kawy do trzepaczka konsystencji mąki. cukru porcje vsyp ubij pianę dopóki stałych pików. Delikatnie wymieszać mąkę nakrętkę pianki białka. Otrzymaną mieszaninę rozdzielono pomiędzy dwie tace z pergaminu przez rozdzielenie ciasta na podzielonego koła o średnicy 20 cm. Piec ciastka nakrętki pół godziny w temperaturze 175 ° C.

Pokrój w kostkę gruszki i gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu z cukrem i sokiem z cytryny, aż kawałki są miękkie.

Twaróg Mash na pastę. arkusze żelatynowe wstępnie moczyć. Bicz śmietankę z cukrem, dodać napęczniałe kawałki żelatyny, dodać bitą śmietanę skrzepu delikatnie mieszając krem łopatki. Wymieszać śmietanę twaróg z kawałkami gruszki i gruszka galaretki kostki.

Umieścić ciasto w okrągłym kształcie, szczotki ze śmietaną z owocami i przykryć drugą warstwą herbatników.

Ciastka z galaretką, Twaróg śmietaną i owocami powinien spędzić co najmniej 6 godzin przed podaniem w lodówce.

Ciastka pieczone z kwaśną śmietaną i owocami

składniki:

Do biszkoptu:

masło - 175 g;
cukru - 140 g;
Jaja - 4 szt.;
sok z cytryny - 10 ml;
Mleko - 70 ml;
mąka - 225 g;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka 1/2 ..

Do kremu:

Krem - 190 g;
Twaróg - 120 g;
jajko - 1 szt;.

Ciastka pieczone z kwaśną śmietaną i owocami

Cukier - 95 g;
szczypta wanilii;
jagody i owoce - do smaku.

przygotowanie

Bitej śmietany masło i cukier, wlać do niego porcjami jajka z mlekiem i ubij ponownie. Powstałą masę wlać sok z cytryny i dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać ciasto do postaci 20-cm.

Ubij śmietanę, twaróg, jajka i cukier. Dodać trochę kremu waniliowego i miejsce na wierzchu ciasta tak, że część się do środkowej warstwy biszkoptu. Losowo rozpraszają owoce lub owoców na powierzchni i umieścić naczynie w piecu przez 40 minut w temperaturze 170 ° C.