Biszkopt z owocami

herbatniki pyszne na własną rękę, chyba każdy słodki ząb docenią smak godności. A jeśli w tym ciasta dodać owoce, masz boskie leczeniu. Poniżej znajdują się przepisy na herbatniki ciasto z owocami.

Receptura ucierane z owocami

składniki:

Do biszkoptu:

Jaja - 4 szt.;
mąka - 150 g;
Cukru - 150 g;
sól, szczypty;
Cukier waniliowy - jeden pakiet.

Do napełniania i śmietany:

Skrzep - 0,5 kg;
Żelatyna - 40 g;
Krem - 800 g;
Cukier puder - 2 kubki;
Cukru - 250 g;
owoce (banany, pomarańcze, kiwi) - do smaku.

przygotowanie

Jaja pożądane jest, aby wziąć schłodzone, potem bitą łatwiejsze. Tak, oddzielić białka od żółtek. Najpierw pokazał żółtka, powoli dodać cukier (100 g) i cukier waniliowy. Bić, aż mieszanina staje się biała i nie zwiększa swoją objętość kilkakrotnie. Teraz ubij białka ze szczyptą soli i kilkoma kroplami soku z cytryny. Te dodatki są potrzebne, aby lepiej ubitych białek. Gdy przyrost masy w wysokości 3 razy, powoli wlać pozostały cukier i kontynuować bicie, aż masa zamienia się w gęstą pianę.

Mieszaninę rozprowadzono 2/3 żółtkowej masy białka i mieszać łagodnie. Teraz bezpośrednio w pojemniku z mieszaniną przesiać mąkę. Ponownie delikatnie wymieszać i położyć pozostałą masę białek, ponownie wymieszać. Wlać ciasto do naczynia do pieczenia, pożądane jest, że został podzielony. W temperaturze 200 ° pieczenia ciasta na 10 minut, a następnie obniżyć temperaturę do 180 stopni, a piec dodatkowe 20 minut. Dać końcowy herbatniki Stand 4 godziny, a następnie tnie się na krawędziach na 1 cm, a cięte wzdłuż ciasta na 2 części.

Syrop gotowania: W naczyniu do nalewania 250 ml wody, dodano 250 g mieszanki cukru syropem i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień syrop, gotowane przez 5 minut, a następnie wyjąć z ogniem. Z wyciskanie soku pomarańczowego, wymieszać z ochłodzonego syropu. Warzywa pokroić w drobną kostkę.

Teraz przechodzimy do wytwarzania kremu: żelatyna moczono w 150 g zimnej wodzie na 30 minut. Jeśli za pomocą ziarnistego skrzepu, a następnie przekazuje je przez sito 2 razy. Połączyć śmietanę, twaróg, cukier puder, cukier waniliowy i dobrze ubij to wszystko za pomocą blendera. Roztopienia żelatyny obrzęk w kuchence mikrofalowej i wlać uzyskaną masę w ser, wymieszano.

Pierwsze zespół ciasto: postać, w którym pieczony herbatniki, blanketed papieru umieścić jeden biszkopt syrop impregnować je soku pomarańczowego, warstwy rozprowadzającej owoców. Wlać połowę śmietany na wierzchu owoce i umieścić z powrotem. Kładziemy drugi biszkopt i zaimpregnować ją i rozłożyć owoce. Wlać pozostałą śmietaną na wierzchu.

Przykryć formę folią spożywczą i umieścić ciasto w lodówce 8 godzin po tym opcjonalnie inny może to wszystko napełniania na ciasto wylać. Jeśli nie ma, to możliwe jest 1 łyżka żelatyny wlać 150 ml zimnej sok owocowy. Po pęcznienia żelatyny, rozpuszcza się go w piecu mikrofalowym, otrzymując mieszaninę nieco ochłodzić i wylać z siebie herbatniki, ser ciasto z owoców. Ponownie umieścić w lodówce przez 2 godziny.

Herbatniki ciasto z Galaretka

składniki:

mąka - 100 g;
Jaja - 4 szt.;
Skrobia - 2 łyżki. łyżki;
Jogurt - 500 g;
Krem - 300 g;
Cukru - 120 g;
Natychmiastowe żelatyny - 25 g;
owoce.

przygotowanie

Oddzielić żółtka od białek, dodać do niej połowę cukru i trzepaczka. Osobno ubić pianę aż zwiększy swoją objętość o 3 razy. Następnie dodać cukier i ubij aż masz gęstą pianę. Umieszczenie obu wytwarza się masę i dodać mąki Ucierane z Galaretka miesza się ze skrobią. Pieczenia smaruje masło, wlać ciasta i piecze 35-40 minut w temperaturze 180 ° C. Aby gąbka nie wchodzą w procesie pieczenia piekarnik nie może zostać otwarty. Gotowy dać ciastko do ostygnięcia i przeciąć go na pół.

Żelatyna rozpuszcza się w 50 ml gorącej wody. Wymieszać śmietanę i jogurt, dodano żelatynę i mieszanie masy. Podział na pleśń smaruje masłem, umieścić go w pierwszym ciasto, wypełnić go z mieszanki pół kremowy jogurt, warstwy rozprzestrzeniania owoców. I ponownie rozłożyć ciasto biszkopt wlać masy ciasta galaretki i rozprzestrzeniania owocowy. Wysyłamy naszą lekki biszkopt z owocami w lodówce przez co najmniej 6 godzin.