Petits czwórki - przepis

Petit cztery ciastka - jest ulubionym miejscem dla wszystkich dzieci na smaczne francuskie traktuje. Najczęściej Petit-czwórek wykonany z piaszczystej i ciastka ciasta, dekoracja oblodzenia lub kremowym nadzieniem i różnymi nadzieniami. Pozwól nam podzielić się z wami kilka przepisów kruchymi ciasteczkami.

czekolada petits czwórki

składniki:

egg - 5 szt.
Cukier - 1 łyżka,.
mąka - 0,5 V,.
orzechy - 3 łyżki. łyżki;
Czekolada - 3 łyżki. łyżki;
Ocet - 0,5 V. łyżki;
cukier - 2 łyżki. łyżka.

Do kremu:

Czekolada - 100 g;
. Masło - 1 łyżeczka;
waniliowy - do smaku.

przygotowanie

Więc ostrożnie oddzielić żółtka od białek, chłodne i uciera żółtka z cukrem, dodać trochę octu. Następnie dodać przesianej mąki pszennej z orzechów, dodać drobno startej czekolady i przeniesiono do puszystej białek piankowych. Delikatnie zagnieść jednolite ciasto, przesuwamy go w rękaw cukierniczy i wyciskanie na natłuszczonej pieczenia małych patty. Posypać cukru i piec je w piecu w temperaturze 150 ° przez 20 minut. Petit fours zakończeniu delikatnie wyjąć z garnka, ochłodzić i klej topiony czekolady w parach. Aby to zrobić, ogrzać się w łaźni parowej, czekolada, wcierać go z masłem, dodać wanilię do smaku i wymieszać.

Owoce ciasto petit cztery

składniki:

mąka - 1 łyżka,.
masło - 100 g;
jajko - 1 szt;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
mandarynki; - 6 sztuk.
banany; - 3 szt.
Cukier puder - 0,5 V,.

sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
biały jajko - 2 szt.

przygotowanie

Rub masło z cukrem, dodać żółtka, dodać mąkę, cukier waniliowy i zagnieść ciasto. Mamy staczają się w kulę i umieścić w zimnie. Następnie toczyć się do zbiornika i tnie na trzy równe paski. Dwa zespoły umieścić na natłuszczonej blasze, a trzeci cięte wzdłużnie w czterech cienkich taśm i układać je smarowane białka szerokie pasma krawędzi. Piec w gorącym piekarniku aż do jasnobrązowego.

Mandarynka wyczyszczone i pokroić w plasterki. Banany zniszczyć kostki i dekoracji z owoców gotowych herbatników.

Jeśli uważasz, że ten deser jest super, proponujemy dokonać tarty owocowe lub tiramisu w domu.