Ciasto z brzoskwiniami

Zwykliśmy myśleć, że klasyczny jabłecznik można łączyć tylko z jabłkami, ale w rzeczywistości to klasyczne ciasto jest gotowe do podjęcia całą gamę suplementów jagodowe. Pyszna szarlotka z brzoskwiniami - bezpośredni dowód.

Ciasto z brzoskwiniami i wiśniami -recipe

składniki:

Puszki wiśnie - 1 łyżka,.
Szampana - 1 łyżka,.
miód - 2 łyżki. łyżki;
masło - 1/4 st;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
drożdżówka - 1 bochenek (350 gramów);
brzoskwinie - 4 szt.;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
skórka cytryny - 1/2 łyżeczki ;.
sok z cytryny - 2 łyżeczki ;.
Sól - 1/8 łyżeczki ;.
bita śmietana - pasza.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C, W rondlu rozpostartymi drylowane wiśnie, wypełnić je z szampanem, dodać łyżkę miodu i doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu. Czekać do syropu w rondlu utworzonym (12-15 minut), po którym następuje ostudit.Nebolshie okrągłych form oleju smarowego i posypane cukrem. Wziąć bochenek brioche (lub dowolny inny słodki chleb), odcięte skorupie i okruchy pokroić w plasterki. Olej smaruje miękisz z jednej strony, i pocięto na paski o grubości 2,5 cm. Spread chleb na dnie formy, przygotowanych nadmiar wyrwaniem.

Brzoskwinie oczyszczone z kości i skóry, plastry, wymieszać ze skrobią, skórkę z cytryny, sok, cukier i miód. Dodać wiśnie do brzoskwiń i rozprowadzić mieszankę owoców na podstawach chleba. Posypać cukrem.

Szarlotka Piec 30-40 minut, następnie schłodzić przez 10 minut przed podaniem. Podawać z bitą śmietaną.

Charlotte z jabłek i brzoskwiń

składniki:

brzoskwinie - 300 g;
jabłka - 200 g;
Mąka - 1 1/2 st;.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ;.
sól - 1/4 łyżeczki ;.
mielony gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki ;.
Masła - 6 łyżek. łyżki;
Cukier - 3/4 cm + 3 st;..
jajko - 1 szt;.
mleko - 1/2 st;.
cynamon - 1/4 łyżeczki ..

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C, Olej do pieczenia z arkuszami ropy i osłoną pergaminu.

Brzoskwinie oczyścić z nasion i skórki, jabłka i czyste ze skóry i usunąć rdzeń. Pokroić w cienkie plasterki owoców. Mąkę przesiewa się i miesza się ze środkiem rozsadzającym, soli i gałki. Trzepaczka olej z cukrem, aż białe, dodać jajko, a następnie suche składniki na przemian z mlekiem.

Wlać ciasto do formy i umieścić w jabłkach brzoskwinie, jabłka posypać mieszaniny kołowy i cynamonu 3 łyżki sahara.Vypekaem jabłkowy kołowych 40 minut.

Jeśli chcesz gotować szarlotkę z brzoskwiń w multivarka, tryb korzystania "pieczenie" 1 godzina.

Jak gotować szarlotkę z brzoskwiń w puszkach?

składniki:

mąka - 1 1/3 st;.
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
sodowo - 1/4 łyżeczki ;.
Sól - 1/4 sztuki. łyżki;
Masła - 6 łyżek. łyżki;
Cukier - 1 łyżka,.
Jajka - 2 szt.;
Skórka pomarańczowa - 1 1/2 łyżeczki ;.
Ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki ;.
jogurtowe lub jogurt - 2/3 v.;
brzoskwinie w puszkach - 100 g;
Maliny - 3/4 sztuki.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C, Wymieszać pieczenia z masłem i umieścić na dnie pergaminem.

Mamy przesiać i zagnieść mąkę z proszkiem do pieczenia, sodę i sól. Osobno ubić masło z cukrem, dodać jajka, skórkę i wanilii, beat, aż będzie gładkie. Ugniatać mokre i suche składniki aż do uzyskania jednorodnego płynnego ciasta. Rozłożenie ciężaru na przygotowanej formie, rozłożone brzoskwinie i maliny (wyciętych i wstępnie powlekane w małej ilości skrobi), a następnie umieszczono w piecu do jabłecznik 45-50 minut.

Po upieczeniu ciastka do ochłodzenia w ciągu 10-15 minut, a następnie mogą być doprowadzone do tablicy z kremem lub niezależnie. Bon appetit!