Tarta z owocami

tart - jest otwarty ciasto, które mogą być gotowane z dowolnym nadzieniem. Podstawą otwartej tortu może być wykonana z innego testu, ale najczęściej używane kruche. Dziś będziemy mówić o Tartu z jagodami i powiedzieć kilka receptur w tym przepysznych deserów.

Tarta z owocami

składniki:

masło - 100 g;
Jajka - 2 szt.;
cukru - 0.5 filiżanek;
Cukier puder - 0.5 filiżanek;
mąka - 200 g;
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
. Sok cytrynowy - 1 łyżeczka;
porzeczki - 1 kielicha
Agrest - 1 filiżanka.

przygotowanie

Piec podstawę do Tartu zrobić, beat żółtka z cukrem i masłem, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto statek na zimno przez 25 minut. Następnie ciasto jest przekazywane od góry pokrywę z pergaminu dodawać żadnych grys i piec 15 minut w nagrzanym piecu dobrze. Dla białek napełniania trzepaczką ze sproszkowanym cukrem i sok z cytryny ostrych pików i mieszać z czerwonej porzeczki. Otrzymujemy z podstawy pieca, wyjmij papier, rozłożone agrest, a górna delikatnie rozprowadzić krem. Mamy piec nasze ciasto w temperaturze 160 °, aż do białka brązy. Gotowy kwaśny chłodzi się i wyjmuje się z formy.

Tarta ze świeżymi jagodami

składniki:

Na ciasto:

mąka - 200 g;
masło - 100 g;
Cukier - 50 g;
Żółtko - 3x;.
slivki- 1 filiżanka.

Do kremu:

Żółtko - 4 szt;.
Skrobia kukurydziana - 50 g;
Cukru - 70 g;
mleko - 300 ml;
masło - 40 g;
waniliowy;
świeże jagody.

przygotowanie

Masło pokroić w kostkę i dodać w głębokim pojemniku. Istnieje również dodać mąkę, cukier, żółtka i zagnieść ciasto. Aż do otrzymania miękkiego ciasta rozwinąć się w zbiorniku, dokładnie rozprowadzania ciasta w formie, co zderzaki. kutas powierzchnia wtyczki testowej i umieścić w lodówce przez 60 minut. Piec ogrzano do 200 ° C, Formę z ciasta z lodówki, górna pokrywa z papierem do pieczenia i umieścić towar i piec 15 minut, następnie usunąć obciążenia i piec przez 10 minut. Gdy zasada jest pieczony, dajemy je do całkowitego ostygnięcia.

W tym czasie, pożyczki śmietanę. W garnku wlać mleko, dodać wanilię i dobrze rozgrzać mleko nie jest wanilia Tarta ze świeżymi jagodami wrzenia. Ubij w dużej misce ubij żółtka i wymieszać je ze skrobi i cukru. O większej masie wlewać mleko i mieszaninę mieszano trzepaczką w sposób ciągły, a następnie wlać do całej masy z powrotem do naczynia i tomim ogrzewać aż zgęstnieje. Krem jest gotowy dodać cięcie na kawałki masło, mieszać stale, aż do całkowitego rozpuszczenia. Z ochłodzonej tort rozprzestrzeniania, spłaszczyć i obejmują naszą tart bicz mocno dociskając ją do kremu. Usuwamy nasze ciasto w lodówce przez noc. Rano ozdobić tarta ze świeżymi owocami i usunąć ponownie w lodówce, ale nie na długo do schłodzenia jagody. Po tym, pokroić na kawałki a la carte.