Tort z czerwonej porzeczki

Tort z czerwonej porzeczki - wielki deser dla gości nadchodzi, jak każda inna z porzeczek ciastko! Nauczmy się jak upiec.

Placek receptury z czerwonej porzeczki

składniki:

• mąka - 400 g;
• margaryny - 200 g;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• Jaj - 2 szt;.
• czerwone - 300 g;
• Cukier puder - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mąkę przesiewa się i miesza ze zmiękczonym margaryny. Mamy oddzielić białka od żółtek i umieścić je w lodówce i przetrzeć żółtka z cukrem. Umieszczenie miękisz oleju z żółtek i zagnieść jednolite ciasto. Przesuwanie go w kulę, usunąć przez 30 minut w lodówce. Postaci oleju smarowego i rozprzestrzeniania się ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku do miękkości.

Pocierać czerwone porzeczki cukrem lekko gotowane na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Schłodzone białka ubij z cukrem pudrem, tworząc puszystą białą pianę. Pieczone Kosz jest wyjmowany z pieca dokładnie wypełnić porzeczki, i rozprowadza się na górnej części białek. Ponownie umieścić na małym ogniu i piec do lekko rumiane białek.

Otwarte ciasto z mrożonych porzeczek

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 1 łyżka,.
• masło - 120 g;
• Cukier - 100 g;
• jajko - 1 szt;.
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki ..

Do napełniania:

• czerwone - 300 g;
• Skrzep - 400 g;
• serek - 100 g;
• śmietana - 3 łyżki. łyżki;

• Cukier - 200 g;
• Jaj - 2 szt;.
• cukier waniliowy. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Mamy przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Zimny ​​olej pokroić w kostkę, dodać do mąki i zagnieść do uzyskania okruchy. Dodać cukier i jajko. Rolling jego masę w kłębek, owinięte w folię i usunąć w ciągu 30 minut w lodówce. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. Aby to zrobić, bić jajka z cukrem, dodać twaróg, śmietanę, ser. Pokonaliśmy wszystkie miksera, aż będzie gładkie.

Przełóż ciasto do formy podziału, co zderzaki, położyć farsz na górze i mrożonych jagód. Umieścić ciasto czerwonej porzeczki w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 30 minut. Podawać ciepłe z Kompot z czerwonej porzeczki.

Wideo: Tort z czerwonej porzeczki

Wideo: Tort z czerwonej porzeczki

Wideo: Szarlotka z czerwonej porzeczki