Likier kokosowy

przepis przygotowanie i produkcję likieru kokosowego została wynaleziona i opracowana na wyspie Barbados, gdzie już ponad 350 lat produkują rum. Lekki rum jest podstawą do produkcji słynnego likieru kokosowego Malibu «». rum Likier „Malibu” Wiadomym jest od 1980 roku.

Istnieje wersja, że ​​w jednej z beczek z lekkim rumu przypadkowo upuszczony kokosa, który po pewnym czasie daje napojowi specjalny smak. producenci rumu stosowany losowy doświadczenie i zaczął eksperymentować z różnymi dodatkami. Efektem tych doświadczeń, a to linia rum, likier kokosowy „Malibu”.

Na ostatnim etapie produkcji tego likieru jest mieszany z ekstraktem z lekkiego rumu kokosowego naturalnej i wysokiej jakości cukru trzcinowego. W innych wykonaniach, ekstrakt dodano mango, ananas, banan albo marakuja.

Można gotować likier kokosowy i w domu. Oczywiście, do tego trzeba użyć światła wysokiej jakości rumu, albo przynajmniej wysokiej jakości wódka z neutralnym smaku i naturalnego cukru trzcinowego i kokosa (dobrze, albo nawet kokosowym).

Przepis na likier kokosowy

składniki:

• wódka lub biały rum - 600 ml;
• kokosowego mała (lub pulpa świeżego kokosowy) - 250-300 g;
• mleko kokosowe - 400 ml;
• brązowy cukier trzcinowy - 100-150,

przygotowanie

Rum napełnić butelkę i umieścić go w gorącej wodzie - powinien mieć dobrą rozgrzewkę. Cukru i kokosowe wlać do słoików szklanych, wlać rum, mieszając aż do rozpuszczenia cukru we wlewie przez kilka tygodni, a czasem mieszania. Cukier musi być całkowicie rozpuszczony.

Otrzymany mocne zaparzenie przesączono i wlewać mleko kokosowe w nim. Możesz dodać naturalnej śmietanki lub mleka. Butelkowane i je szczelnie. Umieścimy je w lodówce. Po 4-5 dniach, alkohol jest gotowy do użycia.

Koktajle z likierem kokosowym

«El Ultimo»

składniki:

• tani koniak lub brandy - 40 ml;
• alkohol kokosowy - 10-20 ml;
• świeżych jabłek masy papierniczej - 130 ml;
• Ice Virgin Colada - 2-5 sztuk.

przygotowanie

Jesteśmy r lodu w highball szkła typu i wlać pozostałe składniki. Łyżka mieszać przez 8-10 sekund. Podawać ze słomką.

«Virgin Colada»

składniki:

• ananasowy - 90 ml;

• alkohol kokosowy - 60 ml;
• bita śmietana - 10 ml;
• sok z limonki - 25 ml;
• plaster ananasów;
• wiśnia maraskina;
• kruszony lód.

przygotowanie

Kokosowy likier wymieszać z soków z ananasów, limonek i bitą śmietaną. Następnie wlać do szklanki z pokruszonym lodem. Udekorować plasterkiem ananasa i wiśni Maraschino. Podawać ze słomką. Koktajle z likierem gotowy!

Wideo: Cocktail "meduza" - przepis skład i proporcje napoju

Wideo: Cocktail "tęcza": Receptura kompozycja proporcje i przygotowanie