Kompot z mrożonych jagód

Napoje takie jak kompot owocowy były znane w Rosji przed XVIII wieku (słowo przyszło później z języka francuskiego). Obecnie tradycja gotować wybór napojów owocowych jest powszechne, szczególnie w Europie Wschodniej.

We współczesnym sensie - kompot z owoców lub orzeźwiający deser napój z przegotowanej wody z świeże, suszone lub mrożone owoce. Właściwie gotowane kompot jest nie tylko dobrze gasi pragnienie, ale również zachowuje najbardziej naturalny smak i korzyści z owoców i jagód.

KompotĂłw wykonane z różnych owoców jagodowych i jadalne (i osobno i mieszane), zwykle z dodatkiem cukru, która jest szczególnie dogodna do konserwowania, ale ten składnik nie jest w ogóle wymagane. Czasami poszczególne odcienie celu nadania kompoty smakowe dodawane wino, miód, skórkę, przyprawy (cynamon, goździk, wanilia, imbir, berberys, jałowca, owoców itd.).

Jest to bardzo wygodne gotować zdrowe i pyszne kompot z mrożonych jagód. W obecności w gospodarstwie domowym dobrej nowoczesnej lodówce lub zamrażarce można zamrażać się do sezonu w bazie jagód. W sieciach handlowych gotowe pakowane mrożone owoce są również dobrze reprezentowane. Z właściwym przygotowaniem mrożonego kompotu jagody otrzymanego zdecydowanie zdrowsze niż w puszkach, ponieważ prawie wszystkie witaminy i inne składniki odżywcze są dość dobrze zachowane przez zamrażania szokowego.

Powiemy wam o przygotowaniu mrożonych jagód kompot. Większość z nich ma jagody (porzeczki, agrest, maliny, wiśnie, et al.) Peel wystarczająco delikatny. Skórki owoców leśnych, takich jak żurawina, borówki, żurawina, borówka, jarzębina, i wsp. Nie jest znacznie grubszy. Same owoce są małe. Dlatego w przygotowaniu Kompoty najważniejsze - nie trawią, aby zapisać maksymalnie odżywczych.

Zobaczmy, jak ugotować kompot z owoców jagodowych. Czy świeżych lub mrożonych jagód używamy, będziemy gotować przez minimalny czas.

berry kompot przepis

składniki:

• jagody (takie istnieją, mogą być różne) - około 1-2 kg, w zależności od żądanego nasycenia;
• wody - od 2 do 3 l;
• cukier (opcjonalnie) - do smaku, na przykład 2-5 art. łyżki, ale jest przydatny bez niego.

przygotowanie

W garnku z wrzącą wodą leżał zamrożone (lub mycia) świeżych owoców. Czekamy na 30-60 sekund i wyłączyć ogień. Możesz dodać cukier i rozpuścić ją delikatnie mieszając. Przykryć garnek pokrywką i nalegać aż fajne. Jeśli chcesz dodać miód, to najlepiej zrobić to zamiast cukru gdy kompot do schłodzenia do temperatury 60 ° C (w temperaturze wyższej niż składników odżywczych miodu są przekształcane w szkodliwe). W razie potrzeby, można kompot przyprawa lub niewielka ilość przypraw dodać kilka aromatycznych ziół (mięta, rozmaryn, melisa, itd.).

Nie można gotować w ogóle - tak jeszcze bardziej użyteczne.

Kompot z świeżych owoców

przygotowanie

R jagody (na przykład, 1 kg) w szalce i wypełnienia z wrzącą wodą (na przykład, 2 L). Możesz dodać cukier, mieszając do rozpuszczenia. Przykryć pokrywą i poczekać do całkowitego ochłodzenia.

Jeżeli jagody gęstego naskórka i / lub masy celulozowej, lub dodać niewielkie wysuszono (suszone owoce) można ugotować do 3 minut, a najlepiej poprawić ekstrakcję przy użyciu termosy.

Drugi przykład wytwarzania kompoty. R owoce w termosach, wlać wrzącej wody w ilości (od 1: 2 lub 1: 3, bardziej płynne jest bez smaku). Nalegamy co najmniej 4 godziny, ale korzystnie nie więcej niż 8.

Kompot z owoców jagodowych w multivarka

przygotowanie

Leżały jagody w pojemności roboczej Multivarki, zalać wrzącą wodą i zamknąć pokrywę. Wybór takiego trybu zachować pewną stałą temperaturę bez gotowania (na przykład, około 70 ° C) i ustawić żądaną vremya.V ogół bardziej przygotowuje kompot z wiśni, pigwa lub innych owoców i cieszyć się i bawić przydatne i smaczne napoje i gości krajowych.

Film: Jak zrobić pyszny kompot z mrożonych jagód!

Wideo: Kompot z mrożonych jagód w multivarka. Przydatne kompot dla całej rodziny.