Jak zamrozić squash na zimę?

Chociaż sezon squash w pełnym rozkwicie, ale ceny na warzywa pozostawiają przyjemny szok, skorzystać z okazji i wziąć squash żniwa w zimnych porach roku. Warzywa mogą być przechowywane przed zimnem pogoda pomóc ochrona i zamrażania. Na ten ostatni omówimy szczegółowo poniżej.

Jak zamrażać szpik w domu?

Zaczniemy od omówienia, czy jest możliwe, aby zatrzymać squash na zimę? Odpowiedź, oczywiście, tak (w przeciwnym razie materiał nie istnieją), jak większość jagód, owoców i warzyw, cukinia dobrze znosi działanie niskich temperatur. Zachowując ogromną ilość witamin, nie idą do dowolnego porównaniu z tym, co pozostaje w warzywach po marynowane, a więc natychmiast przystąpić do dyskusji o tym, jak prawidłowo zamrozić squash na zimę.

Przed zamrożeniem zdrowych i uszkodzone owoce dokładnie przemywa się i suszy, a następnie cięte na plastry lub kostki. W tej postaci dynie można bezpośrednio pakować w opakowania lub pojemniki z blokad. I jest możliwe, aby rozmieścić je na płytce lub pieczenia, zamrażania, a następnie wlać do pojemnika na kawałki zamarzaniu jeden zbrylają się i mogą być łatwo oddzielone od siebie, jeśli jest to konieczne.

Można również utrzeć z cukinia, solą i pozostawić na pół godziny, a potem równie starannie, jak to możliwe, aby wycisnąć nadmiar wilgoci. Powstały „ciasto” zamrażanie i zastosowanie do pieczenia naleśników.

Jeśli nie wiesz jak zamrozić squash na zimę dla dziecka, proces ten nie różni się od standardowego zamrożone przez konsumenta w każdym wieku. W zimie, kawałki można umieścić na kremowych zup lub dodany do zwykłego pierwszego kursu, uczynić je dusić, smażyć, a dla najmłodszych do wykorzystania jako podstawa do przecieru warzywnego w uzupełniającego żywienia.

O ile są przechowywane zamrożone cukinia nie muszą się martwić, gdyż przed następnym sezonie kawałki squasha gwarantowanych, aby przetrwać, więc trzeba będzie aż 12 miesięcy w celu wypróbowania receptur z cukinia, takich jak te, o których piszemy dalej.

Co gotować z mrożonych cukinii?

gulasz warzywny

składniki:

Cebuli - 140 g;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
bakłażany - 180 g;
Zamrożone cukinia - 450 g;
Papryka - 180 g;
Pomidory w sosie własnym - 750 ml.

przygotowanie

Podsmażyć cebulę w dużą ilością oliwy z oliwek, w międzyczasie posiekaj wszystkie warzywa plastry o jednakowej wielkości. Dodać warzywa do zazharki cebuli i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Wlać zawartość patelni pomidorów we własnym soku. Na tym etapie w naczyniu, można dodać suszone zioła lub oliwkę Laurel, a można to zrobić szczyptę soli. Po 45-50 minutach gulasz jest gotowy służyć.

Zupa krem z dyni

Ponieważ po zamrożeniu squash są bardziej miękkie, są idealne do zup, zwłaszcza te, które następnie przeniesiono miksera aż kremowej. Dodać trochę śmietany i ziół i pikantnych, budżet i bardzo przydatne dla naczynia zimowym jest gotowy!

składniki:

Cebula - 90 g;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
Zamrożone cukinia - 700 g;
bulion warzywny - 3,2 l;

Krem - 220 ml;
pietruszki lub bazylia.

przygotowanie

Cebuli pocięte grubości pierścieni i smażyć w obfitości oleju. Aby dodać cebulę zazharki przeszedł przez prasę czosnkiem i natychmiast umieścić mrożone plasterki cukinia, czosnek się nie spalił. Gdy cukinia topić, wypełnić je z bulionu i dusić do miękkości. Uzupełniać część zupy i zielonej soli, usuwanie ciepła z wlać śmietanę i bicz miksera. Dla większej jednorodności zupy squash można przepuszczać przez sito.