Squash kawior majonez na zimę

Cukinia - niedrogie smaczne i zdrowe warzywa, które sprawiają, że wspaniałe przetwory - squash kawioru. Ten prosty popularny żywności zebrano w handlu oraz w domu. Tutaj można gotować każdy warzyw przekąskę faworyta zgodnie z ich preferencjami, aby wdrożyć najlepsze przepis, który jest, aby podejść do sprawy dokładnie, a niekiedy twórczy.

W Rosji i krajach byłego Związku Radzieckiego w przeważającej części ludzie bardzo lubią majonez (Powiedzmy, ze względu na warunki klimatyczne) ... tak smaczne kawior squash w domu może być gotowane z majonezem na zimę. Nie chcę, aby wymieszać z majonezem tuż przed jedzeniem, a także dodawać bezpośrednio do skręcania jaj w bankach. Zaskoczony?

Ogólne wewnętrzna idea tego przepisu istnieje uzasadnione wyjaśnienie: majonez może, w pewnym stopniu, aby pełnić funkcję środka konserwującego.

Jeśli planujesz zrobić takie wykroje, zalecamy używanie wyłącznie gotowego majonezu (spróbuj wybrać jeden chcesz przede wszystkim z minimum dodatków wątpliwych).

Dynia recepta kawior z marchewki i majonezem

• cukinia - 3 kg;
• marchew - 300 g;
• cebula - 300 g;
• Majonez - 250 ml;
• pomidorowy jakości - 250 ml;
• Czosnek - 8-12 ząbki;
• Cukier - 50 g;
• Sól - 1 st. łyżka;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki;
• pieprz czerwony spalanie.

przygotowanie

Dobrze, jeśli gospodarstwo ma potężny Grinder, robot kuchenny lub inne nowoczesne urządzenie pracuje w trybie chopper.

Cukinia jest lepiej wybrać młodych, podczas gdy jaja dostać ofertę. Powinny one umyć i osuszyć ściereczką, skóra może być odcięta, ale niekoniecznie.

Cięte końce i rozdrabniania cukinię. Oddzielnie mielenia cebulę i marchew.

Jak gotować jajka z majonezem squasha?

Gotowanie na dużej patelni. Passeruem cebulę na maśle. Następnie położyć marchewki. Gulasz bit (10 minut) i dodać cukinię. Gotowanie (właściwie gotować) na małym ogniu pod maską. Okresowo mieszadło łopatkowe.

Kiedy cielę jest prawie gotowy dodać mieszaninę rozcieńcza do konsystencji jogurtu, koncentrat pomidorowy, cukier, sól i ognistym czerwonym pieprzem. Aby kipieć, natychmiast wyłączyć ogień, wlać ocet wymieszany z majonezem i zmiażdżony czosnek. Dokładnie wymieszać jajka i leżał w wysterylizowanych słoików, zwinąć je i przewracać. Przykryć starym kocem w nocy.

Kawior majonez wciąż jest bardzo pożywne i obfite jedzenie, więc to nie jest jej zbyt często.

Przepis na pyszne pikantny z dyni squash kawioru i majonezem

składniki:

• cukinia - 1,5 kg;
• pulpy dyni - 1,5 kg;
• czosnek - 1 główka;
• Olej roślinny - 100 ml;
• Sól - 1 st. łyżka;
• Majonez - 300 ml;
• silne wino (wermut, gałka muszkatołowa, Madeira) - 60 ml;
• przyprawy niezmielonych (liść laurowy, goździk, papryka);
• zmielone przyprawy (słodka i czerwoności pieprz, gałka muszkatołowa tarty, kurkuma, kolendra, imbir, etc.).

przygotowanie

Cukinii i cięte na kawałki o przeciętnej wielkości i pripuskayut, to jest wrzenia z niezmielonych przypraw w małej ilości wody, w ciągu 20 minut. Wyciąg ugotowanych plastry z bulionu ślizgacza i umieścić na sito lub filtr siatkowy. Rozdrabniania warzyw (lub kombajn chopper). Zwiotczenie dodać czosnek, sól, majonez i przyprawy, mielone na proszek. Wylewanie wina. Po schłodzeniu nieznacznie, można dodać 3-5 łyżki miodu. I dokładnie wymieszać ponownie. Jaja gotowane w tej recepturze szczególnie dobre z ryżu. Jeśli planujesz przechowywać jajka w półce lodówki, konieczne jest, aby wlać 2 łyżki. łyżki 9% octu winnego. Może on być przechowywany w małych szklanych słoikach.

Wideo: squash kawioru w zimie (z majonezem)

Wideo: Caviar szpiku z majonezem. Przygotowania do zimy