Jak smażyć cukinię?

Zbliża się sezon świeżych warzyw i, w konsekwencji, nowe doświadczenia z jedzenia potraw witaminy z ich udziałem. Szczególnie popularny w liście młodych owoców zajmują cukinię. Ich miąższ delikatny smaku zaskakująco zwerbowany podczas smażenia, promieniujący oszałamiający zapach, a po połączeniu z czosnkiem i majonezom tworzy po prostu niewypowiedzianie pyszne kompozycji kulinarnych.

Jak pyszne smażyć cukinia plastry na patelni?

składniki:

Młode squash owoce średniej wielkości - 2 szt.;
mąka pszenna - 75 g;
pieprzem (opcjonalny) - smak;
duża gotowanie sól - do smaku;
papryka mielona słodka (opcjonalnie) - do smaku;
oregano Suszy (opcjonalnie) - do smaku;
bezwonny olej roślinny do smażenia - 65 ml.

przygotowanie

Fry squash owoce nie są łatwe, ale bardzo proste. W tym prania roślinnego osuszyć i pokroić na kołach o grubości jednego centymetra (maksimum). Rozłożone na stole kubki z jednej warstwy i dodać trochę soli. Dziesięć minut później przenoszono wilgoci kropelki podpaski ewentualnie dopraw pieprz, papryka roślinnego lub suszonych wyboru oregano, zanurzone w mące pszennej i rozprzestrzeniania się do ciepłego warstwy w naczyniu bez oleju smak roślinnego.

Po rumiane warzywa koła po obu stronach, umieścić je na talerzu i może służyć, dodając opcjonalny majonezu i zmiażdżony czosnek.

Jak pyszne smażyć cukinię z czosnkiem na patelni w cieście?

składniki:

Młode squash owoce średniej wielkości - 2 szt.;
duża gotowanie sól - do smaku;
ząbki czosnku - 3-5 szt.;
gałązek świeżego koperku i pietruszki - do smaku;
bezwonny olej roślinny do smażenia - 65 ml;

Na ciasto:

Kurczak duże jajko - 2 szt;.
mąka pszenna - 70 g

przygotowanie

Dojazd do przygotowania cukinii smażone tempura przygotowany owoc pokrojony w kółko, nie grubszy niż jeden centymetr, dodać trochę soli i umieścić je dwadzieścia minut w każdej miski. Wraz z upływem czasu, to scalić oddzielone soków warzywnych plastry zanurzone w jaj i mieszaniny mąki, po prostu mieszając go wstępnie jednolitości. Cukinię natychmiast rozprzestrzenia się w jednej warstwie na rozżarzonym patelni oleju roślinnego bez smaku. Po przejęciu roślinnym na złoty kolor po obu stronach rozłożyć plasterki na talerzu i pritrushivaem melenko zęby posiekane czosnek i świeże zioła.

Jak smażyć cukinię z czosnkiem majonez?

składniki:

Młode squash owoce średniej wielkości - 2 szt.;
duża gotowanie sól - do smaku;
mąka pszenna - 70 g;
ząbki czosnku - 4-5 szt.;
majonezu klasycznej majonez - 190 g;
Świeże dojrzałe pomidory - 2-3 szt.;
gałązek świeżego koper i pietruszki - 2-3 sztuk.;
rafinowanego oleju roślinnego do smażenia - 65 ml.

przygotowanie

Początkowy etap wytwarzania smażonego cukinię regule nie różni się od opisanych powyżej. Podobnie, przemyć i osuszyć z warzyw, a następnie kroi się na kołach, bez przekroczenia wymagań grubości. Mianowicie plastry roślinne powinny być zdecydowanie cieńszy niż jeden centymetr, albo mogą one szybko wypalić całkowicie zamiast smażyć. Dodać kilka plastrów sól roślinne oraz bibułą chusteczką wydzieloną wilgocią w ciągu dziesięciu minut.

Teraz paniruem plasterki squasha w mące na wszystkie strony i umieścić w rondlu, pre-napełniania jak pyszne pieczone cukinia w jej małym rafinowanego oleju. Ruddy plastry warzyw powinny być układane w jednej warstwie na półmisku. Czosnek ząbki są czyszczone, ściskając w prasie lub melenko noża CHOP i wymieszać z majonezem. Moje pomidory, wytrzeć do sucha i pokroić w plastry lub okręgów, w zależności od średnicy.

Każdy squash okrąg o smaku czosnkowym majonezem, położyć górną kromkę świeżych pomidorów, majonezu i znowu trochę pritrushivaem wszystkim piękno melenko pokrojone warzywa.

Naczynie może być wydany bez udziału pomidorów, doprawione plastry warzyw z majonezem z czosnkiem i posypane zieleni.