Jak przechowywać cukinię?

jak przechowywać cukinie

Cukinia - wszechstronny i przydatny produkt, który można jeść prawie każda forma: gotowane, surowe, pieczone, i piec ciastka z nim, pasztety i babeczki. Oczywiście, gdy masz w Twoich rękach jest bogate zbiory warzyw, chcę utrzymać go jak najdłużej. Dzisiaj powie jak i gdzie przechowywać cukinie i pewne wspólne metody zbioru.

Jak przechowywać cukinię?

Cukinie - dość skromny warzywa i doceniliśmy fakt, że mogą one być łatwo przechowywane w świeże aż do zimy, a jeśli są prawidłowo przechowywane - aż do następnego sezonu. W tym celu nie jest konieczne do stworzenia specjalnych warunków, można przechowywać je nawet w mieszkaniach miejskich, co jest bardzo wygodne dla wielu ogrodników. Konieczne jest przeprowadzenie kilku prostych zasad:

  • cukinia zrzekają krzewów na pewno przed pierwszym mrozem, bo mrożone owoce są całkowicie nieprzydatne do składowania;
  • usunięcie cukinię, pozostawiając małą ogon około 5 centymetrów. Że nie pozwoli infekcja dostać się do owoców. Jeśli zauważysz w okresie przechowywania, że ​​noga początek gnić - tak zepsute squash;
  • gromadzone dla cukini przechowywania w każdym razie nie mycia;
  • przechowywać je w klarowny, bez opakowania w workach z tworzywa sztucznego;
  • Temperatura odpowiednia do przechowywania od około 5 do 10 stopni;
  • dodać cukinię w jednej warstwie, tak, że nie są w kontakcie ze sobą, z małymi przerwami.

Jak przechowywać karczmę w mieszkaniu?



Cukinia muszą przechowywać w temperaturze pokojowej w słabym lub ciemnym miejscu. Pamiętaj, aby upewnić się, że pokój był optymalna wilgotność - 60%.

Chłodnia

Ze względu na wysoką wilgotność nie jest wart cały squash przechowywać w lodówce. Jeśli jakikolwiek inny sposób nie pamiętać, że trwałość owoców zostanie zmniejszona do około dwóch tygodni. Tak, umieścić w komorze cukinia warzyw i zobaczyć, że nie było kilka melonów, awokado, gruszki i jabłka. wydzielają one specjalny „hormon dojrzewania”, która skraca czas przechowywania tawernę dwukrotnie. Wytnij cukinia sklep w workach celofanu, ale nie więcej niż 3 dni.

Można nawet zamrozić cukinię. Aby to zrobić, oni dokładnie umyć, wytrzeć Polotenchik i pokroić na małe plasterki. Oddzielnie, przygotowuje się garnek z gotującą się wody i szeroki szalkę lodowatej wody, która umieścić wstępnie przeźroczystego lodu. Blanshiruem cukinia 3 minut we wrzącej wodzie i natychmiast je omijają do lodowatej wody. Następnie wyrzucić warzyw w durszlak, a następnie umieścić w pojemnikach i umieścić je w zamrażarce. Squash przechowywane zamrożone około 9 miesięcy do roku.

Jak zapisać squash na zimę?

Oprócz wyżej opisanych metod ochrony cukinii można je nadal zachować, ugotować smaczny poczęstunek, a zima zimne dni pyszny dżem squasha.

składniki:

  • Młoda squash - 1 kg;
  • cukru - 6 łyżki,.
  • cytryna - 3 szt;.
  • jak przechowywać na zimę squash
  • Suszony korzeń imbiru - do smaku.

przygotowanie

Tak więc, moi młodzi cukinia, wytrzyj Polotenchik, delikatnie odciąć skórkę, usunąć nasiona, pokroić w kostkę warzywa i przekręcić przez maszynkę do mięsa. Końcową mieszaninę miesza się saharochkom i pozostawić do odstania przez noc. Następnego dnia, wlać masy warzyw na patelni z grubości dna. Usuń z cytryny, wycisnąć sok i dodać do cukinii. Włożyć starty imbir i gotować wszystko na małym ogniu węgla, mieszając od czasu do czasu, przez około godzinę, aż dżem zgęstnieje i stanie się jasne. Gotowy delikatność wylano do sterylnych słoików pokrycie z pergaminu żywności i zamykania pokrywy.

Wideo: cukinie Adżyka: niezwykły i pyszne!

Przechowywanie warzyw: Video. Jak zachować świeże warzywa

cukinia magazynowe: Video

Film: Jak zachować squash od gryzoni i ślimaków. witryna internetowa "ogród świat"

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com