Jak przechowywać cukinię?
Cukinia - wszechstronny i przydatny produkt, który można jeść prawie każda forma: gotowane, surowe, pieczone, i piec ciastka z nim, pasztety i babeczki. Oczywiście, gdy masz w Twoich rękach jest bogate zbiory warzyw, chcę utrzymać go jak najdłużej. Dzisiaj powie jak i gdzie przechowywać cukinie i pewne wspólne metody zbioru.
Jak przechowywać cukinię?
Cukinie - dość skromny warzywa i doceniliśmy fakt, że mogą one być łatwo przechowywane w świeże aż do zimy, a jeśli są prawidłowo przechowywane - aż do następnego sezonu. W tym celu nie jest konieczne do stworzenia specjalnych warunków, można przechowywać je nawet w mieszkaniach miejskich, co jest bardzo wygodne dla wielu ogrodników. Konieczne jest przeprowadzenie kilku prostych zasad:
- cukinia zrzekają krzewów na pewno przed pierwszym mrozem, bo mrożone owoce są całkowicie nieprzydatne do składowania;
- usunięcie cukinię, pozostawiając małą ogon około 5 centymetrów. Że nie pozwoli infekcja dostać się do owoców. Jeśli zauważysz w okresie przechowywania, że noga początek gnić - tak zepsute squash;
- gromadzone dla cukini przechowywania w każdym razie nie mycia;
- przechowywać je w klarowny, bez opakowania w workach z tworzywa sztucznego;
- Temperatura odpowiednia do przechowywania od około 5 do 10 stopni;
- dodać cukinię w jednej warstwie, tak, że nie są w kontakcie ze sobą, z małymi przerwami.
Jak przechowywać karczmę w mieszkaniu?
Cukinia muszą przechowywać w temperaturze pokojowej w słabym lub ciemnym miejscu. Pamiętaj, aby upewnić się, że pokój był optymalna wilgotność - 60%.
Chłodnia
Ze względu na wysoką wilgotność nie jest wart cały squash przechowywać w lodówce. Jeśli jakikolwiek inny sposób nie pamiętać, że trwałość owoców zostanie zmniejszona do około dwóch tygodni. Tak, umieścić w komorze cukinia warzyw i zobaczyć, że nie było kilka melonów, awokado, gruszki i jabłka. wydzielają one specjalny „hormon dojrzewania”, która skraca czas przechowywania tawernę dwukrotnie. Wytnij cukinia sklep w workach celofanu, ale nie więcej niż 3 dni.
Można nawet zamrozić cukinię. Aby to zrobić, oni dokładnie umyć, wytrzeć Polotenchik i pokroić na małe plasterki. Oddzielnie, przygotowuje się garnek z gotującą się wody i szeroki szalkę lodowatej wody, która umieścić wstępnie przeźroczystego lodu. Blanshiruem cukinia 3 minut we wrzącej wodzie i natychmiast je omijają do lodowatej wody. Następnie wyrzucić warzyw w durszlak, a następnie umieścić w pojemnikach i umieścić je w zamrażarce. Squash przechowywane zamrożone około 9 miesięcy do roku.
Jak zapisać squash na zimę?
Oprócz wyżej opisanych metod ochrony cukinii można je nadal zachować, ugotować smaczny poczęstunek, a zima zimne dni pyszny dżem squasha.
składniki:
- Młoda squash - 1 kg;
- cukru - 6 łyżki,.
- cytryna - 3 szt;.
- Suszony korzeń imbiru - do smaku.
przygotowanie
Tak więc, moi młodzi cukinia, wytrzyj Polotenchik, delikatnie odciąć skórkę, usunąć nasiona, pokroić w kostkę warzywa i przekręcić przez maszynkę do mięsa. Końcową mieszaninę miesza się saharochkom i pozostawić do odstania przez noc. Następnego dnia, wlać masy warzyw na patelni z grubości dna. Usuń z cytryny, wycisnąć sok i dodać do cukinii. Włożyć starty imbir i gotować wszystko na małym ogniu węgla, mieszając od czasu do czasu, przez około godzinę, aż dżem zgęstnieje i stanie się jasne. Gotowy delikatność wylano do sterylnych słoików pokrycie z pergaminu żywności i zamykania pokrywy.
Wideo: cukinie Adżyka: niezwykły i pyszne!
Przechowywanie warzyw: Video. Jak zachować świeże warzywa
cukinia magazynowe: Video
Film: Jak zachować squash od gryzoni i ślimaków. witryna internetowa "ogród świat"
- Można cukinia karmiącej matki?
- Nawożenie warzyw dyni
- Cukinia i bakłażan duszony z warzywami
- Cukinia z mięsa
- Cukinia w cieście na patelni
- Cukinia, pieczone z pomidorami i serem
- Jak gasić cukinię?
- Jak smażyć cukinię na patelni?
- Jak gotować nadziewane cukinie?
- Cukinia duszone z pomidorami i czosnkiem
- Zapiekanka z cukinii w piecu
- Cukinia smażone z czosnkiem i majonezem
- Jak smażyć cukinię i czosnek na patelni?
- Jak gotować cukinię w cieście?
- Cukinia na parze w multivarka
- Cukinie w koreański - przepisy kulinarne
- Cukinia Pashtida
- Jak zamrażać cukinię?
- Marynowane cukinie
- Dżem z cukinii
- Batoniki squasha zimowym